Friesenkrone

Über Friesenkrone

Friesenkrone ist ein Unternehmen für Fischfeinkost mit Sitz in Marne an der Nordsee. Nach eigenen Angaben blickt die Firma auf eine über hundertjährige Geschichte der Herstellung von Fischfeinkost zurück. Die Produkte werden in der eigenen Manufaktur in Marne zum großen Teil von Hand verarbeitet, aus erstklassiger Rohware und hochwertigen Zutaten. Das Sortiment umfasst traditionelle Fischküche sowie zeitgemäße, innovative Produkte; bekannt ist das Unternehmen insbesondere für Matjes und Küstensalate. Zielgruppen sind die Gastronomie und Großverbraucher, darunter Catering, Bankett, Buffet und À-la-carte. Neben der Produktion bietet Friesenkrone Rezept- und Produktentwicklung sowie Marketing-Unterstützung an, unter anderem mit Rezeptideen und Matjes-Kampagnen für Köche deutschlandweit. Das Unternehmen versteht Fisch als gesundes und nachhaltiges Lebensmittel und betont den schonenden Umgang mit Natur und Ressourcen.

Standort

Marne

Verfahren

Manufaktur-Verarbeitung von Fischfeinkost, Rezept-/Produktentwicklung für Gastronomie und Catering, Marketing-Unterstützung (Rezeptideen, Matjes-Kampagnen)

Werkstoffe

Fisch-Rohware, Hochwertige Zutaten

Branchen

Gastronomie/Großverbraucher, Catering/Bankett/Buffet, Lebensmittelhandel

1. 01

   Bezug erstklassiger Rohware und hochwertiger Zutaten

2. 02

   Manufaktur-Verarbeitung, zum großen Teil von Hand

3. 03

   Rezept- und Produktentwicklung für Gastronomie und Catering

4. 04

   Marketing-Unterstützung (Rezeptideen, Matjes-Kampagnen)

Rohware & Zutaten

Standorte

Marne

DE

Manufaktur/Produktion

Werkstoffe

Fisch-Rohware, hochwertige Zutaten

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. Seit über hundert Jahren Herstellung von Fischfeinkost laut Unternehmensangaben (kein exaktes Gründungsjahr angegeben).