Friesisches Brauhaus zu Jever

Über das Friesische Brauhaus zu Jever

Das Friesische Brauhaus zu Jever wurde 1848 von Diedrich König gegründet und braut seitdem in Jever (Niedersachsen) Bier, vor allem das nach Pilsener Brauart gebraute, hopfenbittere Jever Pilsener, das rund 75 % der Gesamtproduktion ausmacht. Zum Sortiment gehören mit Jever Fun und Jever Fun 0,0% alkoholfreie Pilsener, der Biermix Jever Fun Zitrone und Jever Fun Blutorange, das Leichtbier Jever Light sowie das Starkbier Jever Strong mit 7,5 % Vol. Aus hauseigenem Bier wird zusätzlich ein Branntwein (Jever Digestif, 40 % Vol.) hergestellt. Das Brauhaus füllt zudem Fremdmarken wie Wicküler Pilsener und Schöfferhofer Grapefruit ab; zuvor wurden dort unter anderem Bionade, Wicküler Radler und Grenzquell Pilsner produziert. Seit 2004 gehört die Marke Jever zum Oetker-Konzern und ist Teil der Radeberger Gruppe. Der Produktionsbetrieb bietet nach Voranmeldung Führungen mit Besuch des angeschlossenen historischen Brauereimuseums an, das Einblick in den Brauereialltag von vor rund 100 Jahren gibt; 2007 besichtigten mehr als 33.000 Gäste den Betrieb.

Standort

Jever

Verfahren

Bierbrauen (Pilsener), Brauereibesichtigungen nach Voranmeldung mit Führung durch das historische Brauereimuseum, Abfüllung von Fremdmarken (z. B. Wicküler Pilsener, Schöfferhofer Grapefruit), Produktion hauseigener Biermarken inkl. alkoholfreier Varianten, Biermix und Starkbier, Herstellung eines Branntweins (Jever Digestif, 40 % Vol.) aus hauseigenem Bier, Marketing/Sponsoring (z. B. Borussia Mönchengladbach 2002–2005), Online-Shop mit Fan-Merchandise

Werkstoffe

Jever Pilsener, Jever Fun, Jever Fun 0,0%, Jever Fun Zitrone, Jever Fun Blutorange, Jever Light, Jever Strong, Jever Digestif

Gegründet

1848

Branchen

Brauwesen/Getränkeindustrie

1. 01

   Brauen der hauseigenen Biermarken

2. 02

   Abfüllung von Fremdmarken (z. B. Wicküler Pilsener, Schöfferhofer Grapefruit)

3. 03

   Herstellung des Branntweins Jever Digestif aus hauseigenem Bier

4. 04

   Besichtigungen und Führungen durch Produktionsbetrieb und Brauereimuseum

5. 05

   Vertrieb über Handel und eigenen Online-Shop

Produkte und Zutaten

Standort

Jever

DE

Brauerei/Produktionsbetrieb mit historischem Brauereimuseum

Werkstoffe

Gerste, Hopfen

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

Historie

1. 1848

   Gründung des Friesischen Brauhauses zu Jever durch Diedrich König

2. 1867

   Tod des Gründers Diedrich König; Sohn verkauft die Brauerei an Theodor Fetköter, der das Unternehmen zu einer großen Brauerei ausbaut

3. 1894

   Mitwirkung an der ersten Wasserleitung für die Stadt Jever

4. 1922

   Verkauf an die Hamburger Bavaria-St. Pauli-Brauerei

5. 1934

   Verkauf des Biers unter dem bis heute gültigen Namen „Jever Pilsener“

6. 1960er

   Aufstieg des Jever Pilsener; deutliche Erweiterung des Brauhauses

7. 1990

   Einstellung der Produktion von Jever Export

8. 1994

   Brauerei wird Teil der Dortmunder Brau-und-Brunnen-Gruppe

9. 2002

   Erstgebraut von Jever Dark

10. 2002–2005

    Sponsoring des Bundesligisten Borussia Mönchengladbach

11. 2004

    Einführung von Jever Lime; Jever-Marke gehört zum Oetker-Konzern (Radeberger Gruppe)

12. 2005

    Dortmunder Brau und Brunnen Gruppe wird Anfang 2005 von der Radeberger Gruppe übernommen

13. 2007

    Mehr als 33.000 Gäste besichtigten den Produktionsbetrieb

14. 2008

    Einstellung der Produktion von Jever Dark

15. 2010

    Einstellung der Produktion des Maibocks

16. 2014

    Ende der Produktion von Bionade im Friesischen Brauhaus

17. 2016–2018

    Produktion von Wicküler Radler im Brauhaus

18. 2019

    Einstellung der Produktion von Jever Lime

19. aktuell

    Abfüllung der Fremdmarken Wicküler Pilsener und Schöfferhofer Grapefruit; Einführung Jever Fun 0,0%