Frische Milch vom Bergbauernhof - Land- und forstwirtschaftlicher Betrieb Aicher

Über den Betrieb

Frische Milch vom Bergbauernhof ist ein Familienbetrieb mit Schwerpunkt Milchwirtschaft in Semriach, rund 25 km nördlich von Graz. Der Hof liegt auf ca. 900 m Seehöhe im Grazer Bergland und umfasst etwa 33 ha Nutzfläche (40 % Grünland, 60 % Wald) sowie mehrere Hektar Pachtfläche. Die 25 bis 30 Milchkühe erhalten Grundfutter von den umliegenden Bergwiesen sowie Mais aus eigenem Anbau; zugekauft werden ausschließlich gentechnikfreie Futtermittel wie Biertreber und Getreideschrot aus der Region. Seit mehr als 25 Jahren wird die Frischmilch direkt vermarktet: täglich frisch, naturbelassen und verpackungsfrei an Milchautomaten in Graz-Andritz, Graz-Geidorf, Graz-Gösting, Graz-Liebenau und Gratwein (0–24 Uhr). Daneben beliefert der Betrieb Gastronomiebetriebe der Region. Der Milchautomat in Graz-St. Peter wurde geschlossen; Kunden werden an den Standort Liebenau verwiesen.

Standort

Semriach

Verfahren

Direktvermarktung Frischmilch über Milchautomaten (0–24 Uhr), Belieferung von Gastronomiebetrieben, Verpackungsfreie Abgabe mit Regionalgarantie

Gegründet

1996

Branchen

Landwirtschaft / Milchwirtschaft, Direktvermarktung, Gastronomie

1. 01

   Grünland- und Ackerbau (Futter erwirtschaften, Mais aus eigenem Anbau)

2. 02

   Futterergänzung aus gentechnikfreien regionalen Zukaufprodukten

3. 03

   Milchwirtschaft (Melkung der Kühe)

4. 04

   Direktvermarktung über Milchautomaten und Gastronomielieferung

Hof und Milchautomaten

Semriach

AT

Bergbauernhof / Milchwirtschaft (Betriebsstätte)

Graz-Andritz

AT

Milchautomat

Graz-Geidorf

AT

Milchautomat

Graz-Gösting

AT

Milchautomat

Graz-Liebenau

AT

Milchautomat

Gratwein

AT

Milchautomat

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1996

   Beginn der Direktvermarktung der Frischmilch ('seit 1996' laut Instagram; mehr als 25 Jahre laut Website)

2. Schließung des Milchautomaten in Graz-St. Peter; Kunden werden an den Automaten in Graz-Liebenau verwiesen