Frischezentrum Aschaffenburg – Melzig GmbH

Über das Frischezentrum Melzig

Die Frischezentrum Aschaffenburg – Melzig GmbH ist ein B2B-Großhandelsbetrieb für Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze, Sprossen und Exoten mit Sitz in Aschaffenburg-Nilkheim. Das Unternehmen mit über 50 Mitarbeitenden betreibt ein Frischezentrum mit rund 2.000 m² Lagerfläche und beliefert Gastronomie, Einzelhandel, Gemeinschaftsverpflegung und Großverbraucher mit einem Sortiment von über 800 Artikeln. Die Ware wird von regionalen und europaweiten Zulieferern bezogen, ein Teil des Obst- und Gemüseangebots stammt aus heimischem Anbau durch Vertragsbauern. Bestellungen können rund um die Uhr per Telefon, E-Mail, Fax oder Webshop (OrderLion) aufgegeben werden; bei Bestellschluss 22:00 Uhr erfolgt die Lieferung am Folgetag, ergänzt durch eine Mittags-Nachtour für Nachbestellungen. Die Auslieferung erfolgt mit klimatisierten Kühlfahrzeugen auf täglichen Routen in der Region Aschaffenburg. Das Unternehmen ist nach IFS Wholesale (Higher Level) und als Bio-Handelsbetrieb (DE-ÖKO-037) zertifiziert.

Standort

Aschaffenburg

Verfahren

Lieferung am Folgetag (Bestellschluss 22:00 Uhr), Mittags-/Nachtour für Nachbestellungen, 24 Std. Bestellservice (Telefon, E-Mail, Fax, Webshop powered by OrderLion), Kostenloser Lieferservice auf täglichen Routen, Feste Ansprechpartner / persönliche Kundenbetreuung, Fachgerechte Beratung durch Vertriebsinnendienst, Einkauf vor Ort, Klimatisierte Kühlfahrzeuge / lückenlose Kühlkette

Werkstoffe

Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze & Sprossen, Exoten & Spezialitäten, Bio-Produkte

Zertifikate

BIO (EU-Öko-Verordnung 2018/848), IFS Wholesale classic v3, Higher Level (97,69 %), BIO nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-037)

Gegründet

1949

Mitarbeiter

50+

Branchen

Gastronomie (Restaurants, Hotels, Caterer), Einzelhandel (Supermärkte, Fachgeschäfte), Gemeinschaftsverpflegung (Kantinen, Krankenhäuser), Großverbraucher (Verarbeiter, Weiterverkäufer)

1. 01

   Beschaffung bei regionalen und europaweiten Zulieferern

2. 02

   Wareneingang und Temperaturkontrolle

3. 03

   Lagerung im Frischezentrum

4. 04

   Kommissionierung mit Warenausgangskontrolle

5. 05

   Auslieferung mit klimatisierten Kühlfahrzeugen auf täglichen Routen

Sortiment & Warengruppen

Standort

Aschaffenburg

DE

Frischezentrum / Firmensitz (Lager, Vertrieb)

Werkstoffe

Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze, Sprossen, Exoten, Bio-Produkte

• Klimatisierte Lieferfahrzeuge (Kühlfahrzeuge)

Warengruppen

Einblicke in die Fertigung

1 Anlagen & Maschinen

Qualität & Zertifizierungen

Lückenloses Qualitätsmanagement von der Wareneingangs- bis zur Warenausgangskontrolle mit sensorischer Prüfung jeder Lieferung, temperaturkontrollierter Lagerung und positionsgenauer Chargenverfolgung. Regelmäßige Audits durch akkreditierte Zertifizierungsstellen (IFS Wholesale Higher Level, BIO DE-ÖKO-037).

Historie

1. 1949

   Gründung als 'Melzig und Metzler' durch Fritz und Max Melzig sowie Irmgard Metzler; Belieferung der örtlichen Gastronomie aus zwei Garagen.

2. 1950er

   Umbenennung in Melzig Hauck & Co, nachdem Frau Metzler Timotheus Hauck heiratete.

3. 1960er

   Umzug in größere Gebäude (Luitpoldstraße, dann Karlstraße) in Aschaffenburg.

4. 1978

   Josef Fleckenstein übernahm den Betrieb (Melzig GmbH), neuer Firmensitz in der Auhofstraße.

5. 2002

   Thomas Nassall kaufte die Firma Melzig auf; Weiterführung mit Sohn Tom Nassall.

6. 2005

   Umzug in das neu errichtete Frischezentrum in Aschaffenburg-Nilkheim mit rund 2.000 m² Lagerfläche.

7. 2008

   Tom Nassall wurde Geschäftsführer.

8. 2016

   Bastian Wissel trat als weiterer Geschäftsführer ein.