frischli Milchwerke GmbH

Über frischli

Die frischli Milchwerke GmbH ist ein deutscher Lebensmittelhersteller mit Stammwerk in Rehburg-Loccum (Niedersachsen) und drei weiteren Milchwerken in Weißenfels (Sachsen-Anhalt), Eggenfelden (Bayern) und Schöppingen (Nordrhein-Westfalen). Die vier Milchverarbeitungsbetriebe stellen rund 120 haltbare und frische Molkereiprodukte her: Milch, Sahne, Kakao, Puddings, Desserts, Joghurt, Quark, Kaffeesahne-Portionen, Eismix-Produkte sowie seit 2021 rein pflanzliche Produkte auf Haferbasis. Der Standort Eggenfelden, die frischli Milchwerke GmbH & Co Huber oHG, gehört europaweit zu den größten Produzenten von Kaffeesahne-Portionen und fertigt jährlich rund 2,5 Milliarden Cups, teilweise in Kooperation mit der Hochwald-Gruppe. Das Milchwerk Weißenfels ist auf Speisequark spezialisiert, die Sahnemolkerei H. Wiesehoff produziert frische Molkereiprodukte für Großverbraucher, Eismix und länger haltbare Sahne für den Export. Bekannte Produkte sind der seit 1987 mit Nestlé vertriebene trinkfertige Kakao Nesquik und die Milchquark-Mahlzeit Leckermäulchen. Die Rohmilch stammt von deutschen Qualitäts-Milchbetrieben, die nach QM-Milch zertifiziert sind. Für 2024 ist die Kooperation mit der H. & J. Brüggen KG und die Neugründung The Oat Factory GmbH in Rehburg-Loccum belegt.

Standort

Rehburg-Loccum

Verfahren

Rezeptfinder/Rezeptideen, Broschüren und Produktkataloge, Verwenderteam/branchenspezifische Beratung, Produktabbildungen für Handelspartner, Dosierspender-Konzepte

Werkstoffe

Kuhmilch (Rohmilch), Hafer, Kakao

Zertifikate

QM-Milch (Rohmilch-Erzeuger zertifiziert), QM-Milch (Rohmilch-Erzeuger)

Gegründet

1901

Branchen

Betriebsgastronomie, Schulverpflegung, Health & Care/Seniorenverpflegung, Gastronomie & Hotellerie, Catering, Bäckerei

1. 01

   Rohmilchannahme von deutschen Qualitäts-Milchbetrieben

2. 02

   Verarbeitung (Milch, Sahne, Quark, Joghurt, Desserts)

3. 03

   Herstellung Kaffeesahne-Portionen (Eggenfelden)

4. 04

   Abfüllung in Gebindeformen für Großküche und Handel

5. 05

   Vertrieb Foodservice, Handel und Industrie

Produkte & Verfahren

Standorte

Produktgruppen

Einblicke in die Fertigung

Qualität

Die Rohmilch der Milchbauern erfüllt die strengen Qualitätsanforderungen des deutschen QM-Milch e.V., inklusive Anforderungen an artgerechte Haltung, Fütterung, Tiergesundheit und Tierwohl.

Historie

1. 1901

   Gründung einer kleinen Molkerei in Frille durch Hermann Schäkel

2. Ende der

   Zusammenschluss der Privatmolkereien Schäkel, Holtorf und Winkelmann

3. 1970

   Sitz in Rehburg-Loccum

4. 1979–1989

   Leckermäulchen auch in der Molkerei Weißenfels hergestellt

5. 1987

   Kakao 'Nesquik trinkfertig' in Kooperation mit Nestlé

6. 1992

   Übernahme/Umwandlung des Standorts Weißenfels zum Spezialbetrieb für Speisequark

7. 1995

   Wiedereinführung von 'Leckermäulchen' nach der Wende

8. 1996

   Übernahme der Molkerei Huber, Eggenfelden

9. 2017

   Vertriebskooperation mit der Sahnemolkerei H. Wiesehoff

10. 2021

    H. Wiesehoff wird Teil der frischli Gruppe; Start pflanzlicher Haferprodukte

11. 2024

    Kooperation mit H. & J. Brüggen KG, Neugründung The Oat Factory GmbH in Rehburg-Loccum

12. 2026

    125 Jahre frischli