Frozen Fish International GmbH

Über Frozen Fish International

Die Frozen Fish International GmbH ist Teil der internationalen Nomad Foods und produziert am Standort Bremerhaven, direkt an der Nordseeküste, Tiefkühlfischprodukte. Das Produktportfolio umfasst Fischstäbchen, Schlemmerfilets, panierte und abgeformte Produkte, gegrillte Erzeugnisse, Portionen im Backteig und in Sauce sowie Produkte für die Mikrowellen- oder Backofenzubereitung. Das Unternehmen beliefert überwiegend Firmengruppen innerhalb von Nomad Foods mit den Marken Iglo, Birds Eye, Findus und La Cocinera in Zentral- und Osteuropa. Die Rohware trifft über Lieferanten ein; die Qualität wird per Stichprobenprüfung und in einem mikrobiologischen und chemischen Labor überprüft, in der Produktion gilt das HACCP-Konzept. Seit 1997 existiert das Unternehmen in seiner heutigen Form und steht in der Tradition der 1896 gegründeten Fischfangflotte der »Nordsee«.

Standort

Bremerhaven

Verfahren

Lieferung von Tiefkühlfischprodukten an Nomad-Foods-Gesellschaften, Qualitätsprüfung (mikrobiologisches und chemisches Labor), Lieferantenschulungen und technische Fachberatung

Zertifikate

ISO 9001:1994, IFS (höheres Niveau), BRC, MSC Chain of Custody, ISO 9001, IFS, HACCP

Gegründet

1997

Branchen

Tiefkühl-Lebensmittel, Fischverarbeitung

1. 01

   Wareneingang und Stichprobenprüfung der Rohware

2. 02

   Einlagerung

3. 03

   Fischverarbeitung (panieren, abformen, grillen, Backteig/Sauce)

4. 04

   Qualitätskontrolle nach HACCP

5. 05

   Tiefkühllagerung und Lieferung an Nomad-Foods-Gesellschaften

Standorte

Qualität

Die Rohware wird nach Einlagerung intensiv stichprobenartig geprüft, Zutaten werden im eigenen mikrobiologischen und chemischen Labor untersucht. In der Produktion gilt das HACCP-Konzept, die Systeme unterliegen ständiger externer Überprüfung.

Historie

1. 1896

   Gründung der »Nordsee« Fischfangflotte, später Beginn von Verarbeitung, Groß- und Einzelhandel sowie Restaurantbetrieben

2. 1939

   Beginn der Tiefkühl-Produktion

3. 1973–1984

   Rückzug aus dem Fischfang-Geschäft

4. 1990

   Aufspaltung der »Nordsee« in Groß- und Einzelhandel, Restaurantbetriebe sowie die Sourcing-Unit »Nordsee Frozen Fish«

5. 1995

   Verkauf der Anteile der deutschen Fischfangflotte; erstes Zertifikat nach ISO 9001:1994

6. 1997

   Unilever verkauft die »Nordsee«-Restaurantkette und »Deutsche See«; Gründung der Frozen Fish International GmbH

7. 2005

   Beginn der IFS-Zertifizierung auf höherem Niveau

8. 2006

   Verkauf der Birds Eye iglo Gruppe an Permira

9. 2010

   Gründung der Iglo Group unter Permira (Birds Eye, Iglo, Findus [Italien])

10. 2015

    Nomad Holdings schließt den Kauf der iglo Gruppe ab und benennt sich in Nomad Foods um

11. 2021

    Erfolgreicher Wechsel von IFS zur BRC-Zertifizierung