Fruchtgroßhandel Schepp Inh. Torsten Schepp e.K.

Über uns

Der Fruchtgroßhandel Schepp mit Sitz in Cadolzburg bei Fürth ist ein familiengeführter Großhandel für Obst, Gemüse und Frischprodukte. Das Unternehmen besteht in seiner jetzigen Form seit 1998 und blickt davor auf über 15 Jahre Erfahrung im Gemüse- und Obstverkauf sowie in der Verarbeitung zurück. Die Schwerpunkte liegen im Verkauf klassischer Steigenwaren sowie in der Produktion küchen- und backfertiger Produkte, deren Sortiment laufend erweitert wird. Dazu gehören Schnittsalate, Rohkostmixe, Obstsalate, Antipasti und Kartoffelprodukte, wobei Schnittstärken und -formen auch nach Kundenvorgabe gefertigt werden. Mit rund 17 Mitarbeitenden, etwa 150 Kunden und sieben eigenen Lieferfahrzeugen beliefert Schepp Gastronomie, Großküchen, Catering-Services, Bäckerei-Großbetriebe und Metzgereien in der Region Nürnberg/Fürth. Bestellungen sind von 1 kg über 750 Stück bis zur ganzen Palette möglich; täglichem Frischeinkauf folgt eine lückenlose Kühlkette. Als Mitglied der Food Network GmbH profitiert das Unternehmen als Teil einer Einkaufsgemeinschaft selbständiger Fruchtgroßhändler deutschlandweit.

Standort

Cadolzburg

Verfahren

Produktion küchen- und backfertiger Produkte, Schneiden nach Wunsch (Schnittstärken und -formen), Verkauf klassischer Steigenwaren, Lieferservice mit 7 eigenen Fahrzeugen, Täglicher Frischeinkauf, Lückenlose Kühlkette, Bestellungen von 1 kg bis ganze Paletten

Werkstoffe

Klassische Steigenware, Küchen- und backfertige Produkte

Zertifikate

HACCP, DE-ÖKO-060 (Öko-Zertifizierung), DE-ÖKO-060

Branchen

Gastronomie, Großküchen, Catering-Services, Bäckerei-Großbetriebe, Metzgereien

1. 01

   Täglicher Frischeinkauf

2. 02

   Verarbeitung küchen- und backfertiger Produkte (Schneiden nach Wunsch)

3. 03

   Lagerung mit lückenloser Kühlkette

4. 04

   Auslieferung mit 7 eigenen Fahrzeugen

Sortiment und Verarbeitung

Standorte

Service und Qualität

Die Qualitätssicherung erfolgt durch die Erfüllung der HACCP-Kriterien über alle Stufen von Verarbeitung, Verpackung, Lagerung und Beförderung bis zum Verkauf. Beim täglichen Einkauf wird auf Warenqualität geachtet, anschließend wird eine lückenlose Kühlkette eingehalten.

Historie

1. ca. 1983

   Über 15 Jahre Erfahrung im Gemüse- und Obstverkauf sowie in der Verarbeitung vor der heutigen Unternehmensform

2. 1998

   Gründung des Fruchtgroßhandels Schepp in seiner jetzigen Form

3. Mitgliedschaft in der Food Network GmbH, einer Einkaufsgemeinschaft selbständiger Fruchtgroßhändler deutschlandweit