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Traditionsbrauerei in Schierling, spezialisiert auf Pils und weitere Bierspezialitäten nach bayerischem Reinheitsgebot
Fürstl. von Thurn und Taxissche Brauerei Betriebsges. mbH (Spezial-Brauerei Schierling)
SchierlingNeu auf Amplifa
Über die Spezial-Brauerei Schierling
Die Spezial-Brauerei Schierling mit Sitz in Schierling (Landkreis Regensburg) ist eine seit 1578 bestehende Brauerei, die sich als erste bayerische Brauerei auf das Brauen von Pils spezialisiert hat. Zum Sortiment zählen Schierlinger Pils, Schierlinger Hell, Schierlinger Hell Alkoholfrei, Schierlinger Roggen und Schierlinger Natur Radler – gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot mit erlesenen Hopfensorten, Braumalz und reinem Quellwasser. Seit 1997 gehört das Unternehmen zu 100 % zur Brauerei zum Kuchlbauer mit einem Ergebnisabführungsvertrag. Am Standort betreibt die Brauerei das Schierlinger Bräustüberl mit regionaler bayerischer Küche, Biergarten, Räumen für Feiern und Tagungen sowie Gastzimmer; 2020 wurde das Schierlinger Hotel eröffnet. Seit dem Generationswechsel 2017 unter Geschäftsführer Jacob Horsch wurde die Brauerei in den Bereichen Brautechnologie und Eigenstromgewinnung modernisiert. Die Bierspezialitäten sind über einen eigenen Onlineshop erhältlich.
- Standort
- Schierling
- Verfahren
- Gasthof/Bräustüberl mit bayerischer Küche, Gastzimmer, Feiern & Tagungen, Biergarten, Onlineshop
- Werkstoffe
- Schierlinger Pils, Schierlinger Hell, Schierlinger Hell Alkoholfrei, Schierlinger Roggen, Schierlinger Natur Radler
- Gegründet
- 1578
- Branchen
- Brauerei, Gastronomie, Hotellerie
- 01
Brauen
- 02
Abfüllung
- 03
Onlineshop/Vertrieb
- 04
Gastronomie & Hotellerie
Biersorten & Zutaten
Schierlinger Pils
Herbes Pils aus Pilsener Braumalz, erlesenen Hopfensorten und reinem Quellwasser.
Schierlinger Hell
Würziges Helles, gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot.
Schierlinger Hell Alkoholfrei
Vollmundiges, alkoholfreies Helles aus erlesenen Hopfensorten.
Schierlinger Roggen
Bierspezialität aus den 1980er Jahren mit Roggen.
Schierlinger Natur Radler
Vollmundiges Hell mit naturtrüber Zitrone.
Standorte
Schierling
DEBrauerei, Bräustüberl, Hotel
Bierspezialitäten
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- 1578
Offizielles Gründungsjahr der Brauerei, Bräustüberl gehört seitdem zur Brauerei
- 1834
Betrieb durch Familie Thurn und Taxis als „Fürstliche Regie-Brauerei“
- 1936
Fürstl. von Thurn und Taxissche Bierbrauerei
- 1950
Fürstl. von Thurn und Taxissche Brauerei Betriebsges. mbH
- 1987
Fürstl. Brauerei Thurn und Taxis
- 1997
Verkauf an die Brauerei zum Kuchlbauer (100 % Anteile mit Ergebnisabführungsvertrag)
- 2017
Generationswechsel: Jacob Horsch wird Geschäftsführer; Modernisierung bei Brautechnologie und Eigenstromgewinnung
- 2018
Renovierung des Bräustüberls, Gastzimmer zusätzlich zu bayerischen Gerichten
- 2020
Eröffnung des Schierlinger Hotels