Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Herstellung der löslichen Erbsenfaser FIPEA® für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Fuji Brandenburg GmbH
Golßen (Brandenburg)Neu auf Amplifa
Über Fuji Brandenburg
Die Fuji Brandenburg GmbH ist ein eigenständig operierendes Tochterunternehmen der japanischen Fuji Oil Group mit Hauptsitz in Osaka. Im April 2023 hat das Unternehmen in Golßen (Brandenburg) die Produktion der löslichen Erbsenfaser FIPEA® aufgenommen. FIPEA® ist ein natürlicher Ballaststoff mit ernährungsphysiologischen und lebensmittelqualitätsverbessernden Eigenschaften und wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie unter anderem in Europa eingesetzt. Die Herstellung erfolgt mit einer patentierten Produktionstechnologie auf Basis lokal bezogener Erbsen aus europäischen Rohstoffen, in enger Zusammenarbeit mit der Emsland Group am Nachbarstandort. Der verbleibende unlösliche Anteil wird in regionalen Futtermittelfabriken weiterverwendet (Upcycling-Technologie). Das Unternehmen bietet zudem Forschung und Entwicklung, Anwendungsversuche sowie Qualitätskontrolle. Technologische Grundlage ist das Know-how der Fuji Oil Group, die bereits zuvor eine lösliche Sojafaser aus Okara entwickelt hatte.
- Standort
- Golßen
- Verfahren
- Herstellung löslicher Erbsenfaser (FIPEA®), Forschung & Entwicklung, Anwendungsversuche für Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Qualitätskontrolle, Produktion löslicher Erbsenfasern (Upcycling-Technologie)
- Werkstoffe
- Erbsen (lokal bezogen, europäische Rohstoffe), Erbsenfaser löslich (FIPEA®), Sojafaser löslich (Technologie der Fuji Oil Group, Okara-basiert), Lösliche Erbsenfaser FIPEA®, Erbsen (europäische Rohstoffe), Lösliche Sojafaser (Okara-basiert)
- Zertifikate
- FSSC (FSSC 22000), Kosher, HALAL, Arbeitgeber der Zukunft, FSSC (Lebensmittelsicherheit)
- Branchen
- Lebensmittelindustrie, Getränkeindustrie
- 01
Bezug lokal gezogener Erbsen (Emsland Group)
- 02
Herstellung der löslichen Erbsenfaser (patentierte Upcycling-Technologie)
- 03
Qualitätskontrolle
- 04
Verwertung des unlöslichen Anteils als Futtermittel
- 05
Vertrieb an Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Rohstoffe und Technologie
Lösliche Erbsenfaser FIPEA®
Natürlicher, wasserlöslicher Ballaststoff zur Anreicherung und Qualitätsverbesserung von Lebensmitteln und Getränken.
Erbsen (europäische Rohstoffe)
Lokal bezogener Rohstoff, der gemeinsam mit der Emsland Group verarbeitet wird.
Lösliche Sojafaser (Okara-basiert)
Vom Mutterunternehmen der Fuji Oil Group entwickelte Technologie zur Umwandlung von Okara in funktionelle Ballaststoffe.
Standort
Golßen
DEProduktionsstandort für lösliche Erbsenfaser FIPEA®
- Werkstoffe
- Erbsen, lösliche Erbsenfaser
Anwendungsbereiche
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung löslicher Erbsenfaser (FIPEA®)Lebensmittelproduktion | – | – | – | – | Erbsen |
Zusatzleistungen
Qualität und Zertifikate
Strenge Qualitätskontrollen entlang der Produktion stellen sicher, dass FIPEA® den geforderten Standards entspricht. Das Unternehmen ist u. a. nach FSSC zertifiziert und hält Kosher- sowie HALAL-Zertifizierungen.
| Nachweis | Golßen |
|---|---|
| FSSC (Lebensmittelsicherheit) | |
| Kosher | |
| HALAL | |
| Arbeitgeber der Zukunft |
Historie
- 1950
Gründung des Mutterunternehmens Fuji Oil Co., Ltd. (Fuji Seiyu) in Japan; Börsengang 1973.
- 2023
Aufnahme der Produktion der löslichen Erbsenfaser FIPEA® in Golßen im April 2023.