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Familiengeführte Brauerei in Fuldabrück: Landbier nach deutschem Reinheitsgebot, eigene Destillerie sowie Festservice und Saalvermietung

Fuldabrücker Landbrauerei

Fuldabrück-DörnhagenNeu auf Amplifa

1995Gegründet

Einzelunternehmen, familiengeführtRechtsform

Brauerei, Gasthaus, DestillerieStandorte

4 WochenReifezeit des Biers

Buffets bis 100 PersonenParty-Service

Über die Fuldabrücker Landbrauerei

Die Fuldabrücker Landbrauerei wurde am 15. Dezember 1995 von Harald Hess gegründet und wird seit 2015 in zweiter Generation von Braumeister Daniel Hess als Einzelunternehmen geführt. In der Brauerei in Fuldabrück-Dörnhagen wird Bier nach alter Tradition des Deutschen Reinheitsgebotes von 1516 gebraut: aus Malz, Hopfen, Wasser und Hefe entsteht nach vier Wochen Reifezeit das naturtrübe Fuldabrücker Landbier, erhältlich als Hell, Dunkel und Weizen, ergänzt um saisonale Sonderkreationen und ein alkohlfreies Bier. Die Gerste für die Biere wird im Nachbarort Wollrode angebaut. Seit 2004 betreibt das Unternehmen eine eigene Destillerie, in der Brände aus Birne, Apfel und Kirsche sowie ein Bierlikör entstehen; 2017 wurde der Märchen-Gin (Gin Cassel) kreiert. Zum Angebot gehören außerdem ein Gasthaus mit Gastronomie, der Festsaal Hopfenblüte, ein Party-Service mit Buffets bis zu 100 Personen sowie der Verleih von Zapfanlagen, Theken, Stehtischen und Festzeltgarnituren mit Anlieferung und Abholung im Umkreis von bis zu 20 km.

Standort: Fuldabrück-Dörnhagen
Verfahren: Bierbrauerei nach deutschem Reinheitsgebot, Eigene Destillerie (Brände, Bierlikör, Märchen-Gin), Party-Service inkl. Buffets bis 100 Personen, Verleih von Zapfanlagen, Theken, Stehtischen, Festzeltgarnituren, Kühlanhänger, Anlieferung und Abholung (bis 20 km), Außer-Haus-Verkauf (Fässer, Siphons, Dosen), Saalvermietung/Veranstaltungen (Hopfenblüte), CO2-Kartuschenbefüllung
Werkstoffe: Malz, Hopfen, Wasser und Hefe, Obst (Birne, Apfel, Kirsche)
Gegründet: 1995
Branchen: Gastronomie, Brauwesen, Destillerie/Spirituosen, Veranstaltungsservice

01
Anbau der Gerste in Wollrode
02
Brauen nach deutschem Reinheitsgebot
03
Vier Wochen Reifezeit
04
Abfüllung (Fass, Siphon, Dose, Flasche)
05
Destillation von Bränden, Bierlikör und Gin
06
Verkauf, Party-Service und Veranstaltungsservice

Zutaten und Herstellung

MALZ

Malz

Hochwertiges Malz als Grundzutat des nach dem Reinheitsgebot gebrauten Biers.

HOPFEN

Hopfen

Feiner Hopfen, für das Pils mit mildem, frischem Geschmack.

WASSER

Wasser und Hefe

Gutes Wasser und Hefe vervollständigen die vier Zutaten nach Reinheitsgebot.

OBST

Obst (Birne, Apfel, Kirsche)

Grundlage der seit 2004 selbst gebrannten Edelbrände.

Standort

Fuldabrück-Dörnhagen

Brauerei, Gasthaus, Destillerie, Festsaal Hopfenblüte

Werkstoffe: Malz, Hopfen, Wasser, Hefe, Obst

Brauereianlage
Destillerie
Gaststätte
Festsaal

Produkte

**Fuldabrücker Landbier Hell**Brauwesen · Gastronomie

**Fuldabrücker Landbier Dunkel**Brauwesen · Gastronomie

**Brände aus Birne, Apfel, Kirsche**Destillation · Spirituosen

**Märchen-Gin (Gin Cassel)**Destillation · Spirituosen

Einblicke in die Fertigung

Branchen

GastronomieBrauwesenDestillerie/SpirituosenVeranstaltungsservice

Zusatzleistungen

Bierbrauerei nach deutschem ReinheitsgebotEigene Destillerie (Brände, Bierlikör, Märchen-Gin)Party-Service inkl. Buffets bis 100 PersonenVerleih von Zapfanlagen, Theken, Stehtischen, Festzeltgarnituren, KühlanhängerAnlieferung und Abholung (bis 20 km)Außer-Haus-Verkauf (Fässer, Siphons, Dosen)Saalvermietung/Veranstaltungen (Hopfenblüte)CO2-KartuschenbefüllungGastronomie/Restaurant

Historie

1995
Gründung der Fuldabrücker Landbrauerei durch Harald Hess am 15. Dezember
2004
Start der eigenen Destillerie mit Bränden aus Birne, Apfel und Kirsche
2015
Übergabe der Firmenleitung an Sohn Daniel Hess
2017
Kreation des Märchen-Gin