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Traditionsreiche Schweizer Kaffeerösterei: geröstete Spezialitätenkaffees, Blends, Bio- und Demeter-Kaffees, Tee und Barista-Kurse.
G. Henauers Sohn AG
Höri (CH)Neu auf Amplifa
Über Henauer Kaffee
Henauer Kaffee (G. Henauers Sohn AG) ist eine Schweizer Kaffeerösterei in vierter Generation mit Sitz in Höri im Kanton Zürich. Das Unternehmen röstet täglich klassische Kaffeemischungen, sortenreine Kaffees, Spezialitätenkaffees der P14-Linie, Demeter- und Bio-Kaffees sowie Fairtrade-Kaffees aus Arabica- und Robusta-Rohbohnen. Die Röstung erfolgt nach modernen Verfahren, mit dem Ziel, das Aroma und Geschmacksprofil jeder Bohne zu entfalten. Ergänzt wird das Sortiment durch Beutel- und Offentees (u. a. Solaris.Tea), Kaffeepads, Barista-Zubehör sowie Abos und Geschenkideen. Das B2B-Angebot richtet sich an Gastronomie und Firmen und umfasst Kaffee, Schulungen und Konzepte; White-Label-Fertigungen sind möglich. Dazu kommen SCA-zertifizierte Barista-Kurse. Langjährige Partnerschaften bestehen u. a. mit der Finca Irlanda in Mexiko und der Fazenda Camocim in Brasilien.
- Standort
- Höri
- Verfahren
- Kaffeeröstung (traditionelle Röstkunst, modernste Röstverfahren, Blends und sortenreine Kaffees), Barista-Kurse (SCA-zertifiziert, SCA Authorized Trainer), B2B-Angebot für Gastronomie (Schulungen, Konzepte), White Label, Kaffee- und Tee-Abos, Direktverkauf ab Rösterei, Qualitätssicherung
- Werkstoffe
- Arabica-Rohkaffee, Robusta-Rohkaffee
- Zertifikate
- Demeter, Bio (Bio Knospe / bio.inspecta), Fairtrade
- Gegründet
- 1896
- Branchen
- Gastronomie, Lebensmittelhandel, Privatkunden (B2C)
- 01
Rohkaffee-Einkauf (Arabica, Robusta)
- 02
Röstung
- 03
Mischung/Veredelung
- 04
Verpackung
- 05
Verkauf (Direktverkauf, Shop, B2B, White Label)
Rohstoffe & Röstverfahren
Arabica-Rohkaffee
Grundlage für Blends, sortenreine Kaffees und Spezialitäten der P14-Linie.
Robusta-Rohkaffee
Wird für charaktervolle Röstungen wie Irlanda Anaerobic Robusta verwendet.
Standort
Höri
CHRösterei, Büro, Direktverkauf
- Werkstoffe
- Arabica-Rohkaffee, Robusta-Rohkaffee
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kaffeeröstung (traditionelle Röstkunst, modernste Röstverfahren, Blends und sortenreine Kaffees)Kaffeerösterei | – | – | – | – | Arabica-Rohkaffee, Robusta-Rohkaffee |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität & Zertifizierungen
Ein erfahrenes Team überwacht jeden Schritt vom Einkauf bis zur Verpackung, um gleichbleibende Qualität und Frische sicherzustellen. Zahlreiche Mischungen und Sorten sind Bio-, Fairtrade- oder Demeter-zertifiziert.
| Nachweis | Höri |
|---|---|
| Demeter | |
| Bio (Bio Knospe / bio.inspecta) | |
| Fairtrade |
Historie
- 1896
George Henauer feuert in Winterthur erstmals seine Röstmaschine an; Gründung der Firma «Henauer Kaffee & Tee», später Umzug nach Zürich (Niederdorf).
- 1930er
Beginn der Demeter-Röstung – eine der ersten Schweizer Röstereien in diesem Bereich.
- 1986
Umzug vom Zürcher Niederdorf nach Höri.
- 2026
130 Jahre Henauer Kaffee, Jubiläumskaffee; Führung in 4. Generation durch Philipp und Stefanie Henauer.