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Unabhängige Familienbrauerei in Seligenstadt, die naturbelassene charactervolle Biere nach eigener Brau- und Rohstoffphilosophie braut

Glaabsbräu GmbH & Co. KG

Seligenstadt · DENeu auf Amplifa

ca. 1750Gegründet (seit mehr als 275 Jahren Bierkultur)

2015Inbetriebnahme moderner Brauanlage

Über die Brauerei

Glaabsbräu ist eine unabhängige Familienbrauerei in Seligenstadt (Hessen), die gemäß eigener Angabe seit mehr als 275 Jahren Bier braut und als älteste Brauerei Südhessens gilt. Die Kombination einer 2015 in Betrieb genommenen, modernen Brauanlage mit einer eigenen Brau- und Rohstoffphilosophie ermöglicht die Kreation naturbelassener Biere, die nach Unternehmensangabe höhere Ansprüche erfüllen als das Reinheitsgebot. Zum Sortiment gehören unter anderem Helles, Pilsener, Hefeweizen (hell, dunkel, kristall), Radler-Varianten sowie Spezialbiere wie Seligenstädter Urstoff. Die Brauerei vertreibt ihre Biere über Gastronomie, Handel und einen Online-Shop und bietet Merchandise-Artikel an. Daneben stehen BrauErlebnis-Führungen durch die Brauanlage offen, bei denen der Brauprozess hautnah erlebt werden kann.

Standort: Seligenstadt
Verfahren: Bierbrauen, Brauereiführungen (BrauErlebnis), Online-Shop für Biersortiment, Merchandise (Sportswear-Collection)
Gegründet: ca. 1750
Branchen: Brauerei/Bier, Gastro, Handel

01
Rohstoffeinspeisung
02
Brauprozess in der 2015 erbauten Brauanlage
03
Gärung und Lagerung
04
Abfüllung
05
Vertrieb über Gastro, Handel und Online-Shop

Standorte

Seligenstadt

Brauerei (Produktion, Führungen)

Moderne Brauanlage (2015)

Biersortiment

**Seligenstädter Urstoff**Bier · Handel/Gastro

**Hefeweizen dunkel**Bier · Handel/Gastro

**Hefeweizen kristall**Bier · Handel/Gastro

**Sommerradler**Biermischgetränk · Handel/Gastro

**Naturradler**Biermischgetränk · Handel/Gastro

Einblicke in die Fertigung

Branchen

Brauerei/BierGastroHandel

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
BierbrauenSonstiges (Brauwesen – kein Fertigungsverfahren)	–	–	–	–	Braurohstoffe (nicht näher spezifiziert)

1 Anlagen & Maschinen

Maschine	Hersteller / Modell	Anzahl	Arbeitsraum	Baujahr	Standort
Brauanlage	–	1	–	2015	Seligenstadt

Zusatzleistungen

Brauereiführungen (BrauErlebnis)Online-Shop für BiersortimentMerchandise (Sportswear-Collection)

Historie

2015
Inbetriebnahme einer modernen Brauanlage