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Hersteller von Fleisch-, Wurst- und Selchwaren für den Lebensmitteleinzelhandel und Export in über 40 Länder
Greisinger GmbH
Münzbach, OberösterreichNeu auf Amplifa
Über Greisinger
Die Greisinger GmbH ist ein 1982 gegründetes, familiengeführtes Fleischverarbeitungsunternehmen mit Sitz in Münzbach in Oberösterreich. Das Unternehmen stellt Fleisch-, Wurst-, Salami- und Snack-Produkte sowie Toppings her, darunter Berner Würstel, Mini Berner Würstel und Cabanossi in den Varianten Natur, Käse und Chili. Die Verarbeitung umfasst Kochen, Räuchern (Selchen), Braten und die Pasteurisierung von Wurstwaren; zur Haltbarmachung kommt ein eigener Pasteur am Standort Münzbach zum Einsatz. Verarbeitet werden erlesenes Fleisch von streng selektierten Stammlieferanten sowie Speck, Käse und feine Gewürzmischungen. Die gesamte Produktion mit Rohstoffannahme, Verarbeitung, Verpackung und Verladung in Kühlfahrzeuge ist an einem Standort gebündelt; ein vollautomatisiertes Hochregallager optimiert die Logistik. Die Produkte werden nach strengen internationalen Richtlinien hergestellt, sind mehrfach prämiert und werden in über 40 bzw. über 50 Länder geliefert.
- Standort
- Münzbach
- Verfahren
- Fleisch- und Wurstverarbeitung (Fleisch-, Wurst- und Selchwaren), Kochen, Räuchern (Selchen), Braten, Pasteurisierung (Haltbarmachung von Wurstwaren), Verpackung, Pasteurisierung/Haltbarmachung, Export
- Werkstoffe
- Fleisch, Speck, Käse, Fleisch- und Wurstwaren, Gewürze
- Zertifikate
- Lückenlose Rückverfolgbarkeit Rohstoff–Verladung
- Gegründet
- 1982
- Branchen
- Lebensmittel, Fleischverarbeitung, Gastronomie
- 01
Rohstoffannahme und Lieferantenprüfung
- 02
Fleisch- und Wurstverarbeitung
- 03
Kochen, Räuchern und Braten
- 04
Pasteurisierung (Haltbarmachung)
- 05
Verpackung
- 06
Hochregallager und Verladung in Kühlfahrzeuge
- 07
Export
Rohstoffe & Verfahren
Fleisch- und Wurstwaren
Kernprodukt aus erlesenem Fleisch streng selektierter Stammlieferanten.
Speck
Rohstoff für Selchwaren und Spezialitäten wie Speckmarmelade und Speckmantel-Produkte.
Käse
Zutat u. a. für Käse Cabanossi und Ziegenkäse im Speckmantel.
Gewürze
Feinste Gewürzmischungen geben den Produkten beim Kochen, Räuchern und Braten ihre Geschmacksnote.
Standorte
Münzbach
ATHauptsitz, Produktion, Hochregallager
- Werkstoffe
- Fleisch, Speck, Käse, Gewürze
- Pasteur zur Haltbarmachung von Wurstwaren
- Vollautomatisiertes Hochregallager (P2288414)
- Verpackungskapazitäten
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Fleisch- und Wurstverarbeitung (Fleisch-, Wurst- und Selchwaren)Sonstiges (Lebensmittelverarbeitung) | – | – | – | – | Fleisch, Gewürze, Speck, Käse |
| KochenSonstiges (Lebensmittelverarbeitung) | – | – | – | – | Fleisch |
| Räuchern (Selchen)Sonstiges (Lebensmittelverarbeitung) | – | – | – | – | Fleisch |
| BratenSonstiges (Lebensmittelverarbeitung) | – | – | – | – | Fleisch |
| Pasteurisierung (Haltbarmachung von Wurstwaren)Sonstiges (Lebensmittelverarbeitung) | – | – | – | – | Wurstwaren |
| VerpackungSonstiges (Lebensmittelverarbeitung) | – | – | – | – | – |
2 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Pasteur | – | 1 | – | – | Münzbach |
| Vollautomatisiertes Hochregallager | P2288414 | 1 | – | – | Münzbach |
Zusatzleistungen
Qualität & Zertifizierung
Der gesamte Beschaffungs- und Produktionsablauf unterliegt strengen Hygiene- und Qualitätskriterien; der Qualitätssicherungsprozess ist von der Fleischauswahl über Verarbeitung und Verpackung bis zur Verladung lückenlos rückverfolgbar. Die Produkte sind nach den wichtigsten Qualitätsstandards zertifiziert und mehrfach prämiert.
| Nachweis | Münzbach |
|---|---|
| Lückenlose Rückverfolgbarkeit Rohstoff–Verladung |
Historie
- 1982
Unternehmensgründung durch die Familie Greisinger („Seit 1982“)
- jüngere Verg
Anschaffung eines neuen Pasteurs, Ausbau der Verpackungskapazitäten und Errichtung eines vollautomatisierten Hochregallagers (P2288414) am Standort Münzbach.