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Herstellung von handgeschmiedeten Schneidwaren wie Küchen-, Fleischer- und Frühstücksmessern unter der Marke Tukan®.
H. Herder Messer (Marke Tukan®)
SolingenNeu auf Amplifa
Über H. Herder Messer
H. Herder ist ein Solinger Traditionsunternehmen, das sich seit 1928 unter der Marke Tukan® der Herstellung hochwertiger Schneidwaren widmet. Das Sortiment umfasst über 200 Produkte: Koch-, Brot- und Santokumesser, Buckels- und Frühstücksmesser, Küchen- und Haushaltsmesser sowie Profi-Schlachter- und Fleischermesser der ProfiGrip-Serie. Die Klingen werden handgeschmiedet beziehungsweise bei der geschmiedeten Eterno-Kollektion aus einem Stück Edelstahl gefertigt, anschließend per Handabzug geschärft, feingeschliffen und poliert. Als Klingenmaterial kommt rostfreier legierter Spezialstahl zum Einsatz; Griffe bestehen aus Kunststoff (PPN, spülmaschinenfest) oder Holz wie Olivenholz, Buche, Eisbuche, Nussbaum, Räuchereiche oder gedämpftem Pflaumenholz. Neben dem Onlineshop für Endverbraucher bietet das Unternehmen B2B-Leistungen wie Werbemesser mit Firmenlogo an. Gefertigt wird ausschließlich in Solingen.
- Standort
- Solingen
- Verfahren
- Schmieden (Handschmieden, Klinge aus einem Stück geschmiedet), Handabzug (Schleifen/Schärfen der Klinge), Feinschleifen der Klinge, Polieren der Klinge, Wellenschliff-Verzahnung, Konisches Schleifen der Klingenstärke, Montage (Klinge/Griff, Griffe aus Holz oder Kunststoff), Herstellung von Schneidwaren (Messer: Kochmesser, Brotmesser, Buckelsmesser, Fleischermesser etc.)
- Werkstoffe
- Legierter Spezialstahl (rostfrei), Edelstahl (geschmiedete Eterno-Kollektion), Olivenholz (Griff), Pflaumenholz, gedämpft (Griff), Buchenholz (Griff), Eisbuchenholz (Griff), Nussbaum/Schwarznuss (Griff), Räuchereiche / Smoke Oak (Griff)
- Gegründet
- 1928
- Branchen
- Schneidwaren, Haushalts- und Küchenmesser, Profi-Schlachter-/Fleischermesser, Werbeartikel
- 01
Schmieden der Klingen (Handschmieden, aus einem Stück)
- 02
Feinschleifen / konisches Schleifen der Klingenstärke
- 03
Handabzug mit extra scharfem Schliff
- 04
Polieren der Klinge
- 05
Wellenschliff-Verzahnung (je nach Produkt)
- 06
Montage von Klinge und Griff (Holz oder Kunststoff)
Werkstoffe & Verfahren
Legierter Spezialstahl, rostfrei
Klingenmaterial für alle Produktreihen, in der Eterno-Kollektion aus einem Stück geschmiedet.
Kunststoff (PPN)
Spülmaschinenfester Griffwerkstoff, u. a. für Tischmesser und die ProfiGrip-Serie.
Olivenholz
Griffmaterial der Premiumserien, jedes Messer ist aufgrund der Maserung ein Unikat.
Buchenholz / Eisbuchenholz
Klassische Griffhölzer für Buckels- und Küchenmesser.
Nussbaum, Räuchereiche, Kirschholz, Pflaumenholz (gedämpft)
Weitere Naturholz-Griffmaterialien für Buckelsmesser und die Eterno-Kollektion.
Standorte
Solingen
DEProduktion und Vertrieb
- Werkstoffe
- Legierter Spezialstahl, Kunststoff, Holz
- Handschmiederei
- Handabzug
- Feinschleiferei
Bauteile
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Schmieden (Handschmieden, Klinge aus einem Stück geschmiedet)Umformung | – | – | – | – | Edelstahl |
| Handabzug (Schleifen/Schärfen der Klinge)Oberfläche | – | – | – | – | legierter Spezialstahl |
| Feinschleifen der KlingeOberfläche | – | – | – | – | legierter Spezialstahl |
| Polieren der KlingeOberfläche | – | – | – | – | legierter Spezialstahl |
| Wellenschliff-VerzahnungOberfläche | – | – | – | – | legierter Spezialstahl |
| Konisches Schleifen der KlingenstärkeOberfläche | – | – | – | – | legierter Spezialstahl |
| Montage (Klinge/Griff, Griffe aus Holz oder Kunststoff)Montage | – | – | – | – | legierter Spezialstahl, Olivenholz, Buchenholz, Eisbuchenholz, Kirschholz, Nussbaum, Räuchereiche, Pflaumenholz, Kunststoff |
| Herstellung von Schneidwaren (Messer: Kochmesser, Brotmesser, Buckelsmesser, Fleischermesser etc.)Montage | – | – | – | – | legierter Spezialstahl |
Zusatzleistungen
Historie
- 1928
Gründung/Beginn der Schneidwarenherstellung unter der Marke Tukan® in Solingen.