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Produktionsdienstleister für frische und tiefgekühlte Feinkost sowie Importeur exklusiver Lebensmittelrohstoffe.
H&T Feinkost GmbH
Gütersloh (Im Krupploch 19)Neu auf Amplifa
Über H&T Feinkost
Die H&T Feinkost GmbH ist ein Familienunternehmen in Gütersloh und produziert als Dienstleister frische und tiefgekühlte Lebensmittel für die Lebensmittelindustrie, den Food-Service und die Gastronomie. Das Portfolio umfasst Snacks, Finger-Food, TK-Produkte und Halbfertigprodukte – vegan oder vegetarisch, ohne Fleischverarbeitung. Neben der eigenen Produktion (H&T Produktion) importiert das Unternehmen ausgewählte Feinkostrohstoffe aus Erzeugerländern wie Kolumbien, Guatemala, Afrika und Sri-Lanka (H&T Rohstoffe) und entwickelt Convenience-Produkte aus der eigenen Manufaktur (H&T Foodservice). Die Produktion erfolgt in kleinen wie in großen Chargen mit modernen Anlagen, digitaler, papierfreier Dokumentation und grammgenauer Chargenrückverfolgbarkeit. Seit 2022 sind die Produkte BIO-zertifiziert; eigene Marken sind Heimfein® (Frischkäsespezialitäten) sowie die exklusiven Import-Rechte für PEPPADEW® Piquanté Kirschpaprika.
- Standort
- Gütersloh
- Verfahren
- Lebensmittelproduktion (tiefgekühlt & frisch) als Produktionsdienstleister, Herstellung von Snacks, Finger-Food und TK-Produkten (vegan/vegetarisch, keine Fleischverarbeitung), Herstellung von Halbfertigprodukten für die Lebensmittelindustrie, Food-Service und Gastronomie, Mischen, Abfüllen und Verpacken, Herstellung Convenience-Produkte (vegan oder vegetarisch) aus eigener Manufaktur / H&T Foodservice, Entwicklung neuer Food-Konzepte / kreative Produktentwicklung, Handel/Import mit exklusiven Lebensmittelrohstoffen (H&T Rohstoffe), Produktionsdienstleistungen (TK & Frische)
- Werkstoffe
- Jackfruit, Avocado-Pulpe, Piquanté Kirschpaprika (PEPPADEW®), Antipasti-Rohstoffe (u. a. Oliven), Rohstoffe in Bio-Qualität, Frischkäse (Marke Heimfein®), Frischkäse (Heimfein®)
- Zertifikate
- BIO-Zertifizierung, IFS Food
- Gegründet
- 2005
- Mitarbeiter
- ca. 40
- Branchen
- Lebensmittelindustrie, Food-Service, Gastronomie, Markthandel / SB-Warenhäuser
- 01
Import/Rohstoffbeschaffung weltweit
- 02
Produktentwicklung
- 03
Mischen
- 04
Abfüllen
- 05
Verpacken
- 06
Lager & Logistik
Rohstoffe & Produkte
Rohstoffe in Bio-Qualität
Seit Bestehen des ersten BIO-Audits 2022 dürfen Produkte in Bio-Qualität entsprechend ausgelobt werden.
Jackfruit
Pflanzlicher Rohstoff für vegane Produktinnovationen.
Avocado-Pulpe
Rohstoff für vegane und vegetarische Feinkost-Produkte.
Piquanté Kirschpaprika (PEPPADEW®)
Südafrikanische Kirschpaprika mit exklusiven Import-Rechten, beliebte Antipasti-Zutat.
Antipasti-Rohstoffe (u. a. Oliven)
Kern der ursprünglichen Handelsgeschäfte seit den Wochenmarkt-Anfängen.
Frischkäse (Heimfein®)
Grundlage der eigenen Frischkäsespezialitäten-Marke Heimfein®.
Standort
Gütersloh
DEHauptsitz mit Produktion, Lager und Verwaltung
- Losgröße
- Kleine bis große Chargen
- Werkstoffe
- Feinkost- und vegane/vegetarische Rohstoffe
- Produktionsanlagen (TK & Frische, moderner technologischer Standard)
- Produktionsanlagen nach neuesten Standards (Erweiterung 2014)
- Flurförderfahrzeuge (Stapler im Lager)
- Scanner-gestützte Lagerprozesse
- Selbst entwickelte Software für papierfreie Produktionsdokumentation
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Lebensmittelproduktion (tiefgekühlt & frisch) als ProduktionsdienstleisterLebensmittel | – | – | – | kleine Chargen – große Chargen | Lebensmittelrohstoffe (u. a. Jackfruit, Avocado-Pulpe, |
| Herstellung von Snacks, Finger-Food und TK-Produkten (vegan/vegetarisch, keine Fleischverarbeitung)Lebensmittel | – | – | – | – | Lebensmittelrohstoffe, vegane Rohstoffe, vegetarische Rohstoffe |
| Herstellung von Halbfertigprodukten für die Lebensmittelindustrie, Food-Service und GastronomieLebensmittel | – | – | – | – | Lebensmittelrohstoffe |
| Mischen, Abfüllen und VerpackenLebensmittel | – | – | – | – | Lebensmittelrohstoffe, Verpackungsmaterialien |
| Herstellung Convenience-Produkte (vegan oder vegetarisch) aus eigener Manufaktur / H&T FoodserviceLebensmittel | – | – | – | – | vegane Rohstoffe, vegetarische Rohstoffe, exklusive Rohstoffe |
| Entwicklung neuer Food-Konzepte / kreative ProduktentwicklungEngineering | – | – | – | – | – |
| Handel/Import mit exklusiven Lebensmittelrohstoffen (H&T Rohstoffe)Lebensmittel | – | – | – | – | Antipasti-Rohstoffe, Rohstoffe aus Bio-Qualität, Rohstoffe aus Kolumbien, Guatemala, Afrika, Sri-Lanka u. a. |
3 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Produktionsanlagen (Lebensmittelproduktion, moderner technologischer Standard) | – | – | – | – | Gütersloh (Im Krupploch 19) |
| Produktionsanlagen nach neuesten Standards (Erweiterung der Räumlichkeiten) | – | – | – | 2014 | Gütersloh (Im Krupploch 19) |
| Flurförderfahrzeuge (Stapler, Einsatz im Lager) | – | – | – | – | Gütersloh (Im Krupploch 19) |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität & Zertifizierung
Die Produktion erfolgt nach Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben mit grammgenauer, digitaler Chargenrückverfolgbarkeit (FIFO/FEFO-Prinzip). Seit 2022 besteht die BIO-Zertifizierung der Produkte; ein IFS Food-Zertifikat wird auf der Website ausgewiesen.
| Nachweis | Gütersloh |
|---|---|
| BIO-Zertifizierung | |
| IFS Food |
Historie
- 1987
Klaus-Dieter Hünnemann verkauft Weihnachtskekse auf ostwestfälischen Wochenmärkten.
- 1989
Entdeckung von Antipasti in Freiburg und Beginn des Antipasti-Verkaufs.
- 1991
Gründung der Marke „Die Oliverie“ mit Kompagnon Werner Thiesbrummel.
- 1993
Franchise-Konzept für Vorkassen-Zonen von SB-Warenhäusern, bis zu 25 Stores deutschlandweit.
- 2002
Erhalt der exklusiven Import-Rechte für PEPPADEW® Piquanté Kirschpaprika auf der Anuga.
- 2005
Gründung der H&T Feinkost GmbH durch Klaus-Dieter Hünnemann und Werner Thiesbrummel.
- 2014
Massive Erweiterung der Räumlichkeiten um eigene Produktionsanlagen, Beginn der Inhouse-Fertigung.
- 2016
Tod von Werner Thiesbrummel; Janna und Moritz Hünnemann übernehmen Aufgaben in Vertrieb und Betriebsleitung.
- 2018
Einführung selbst entwickelter Software für papierfreie Produktionsdokumentation.
- 2020
Konzeptüberarbeitung: B2B-Rohstoffhandel unter der Marke H&T Rohstoffe.
- 2021
Generationswechsel: Janna Villatoro Barrera und Moritz Hünnemann übernehmen die Geschäftsführung; Entwicklung veganer Premium-Produkte für den Foodservice.
- 2022
Bestehen des ersten BIO-Audits, BIO-Zertifizierung der Produkte.