Halloren Schokoladenfabrik Aktiengesellschaft

Über Halloren

Die Halloren Schokoladenfabrik AG produziert und vertreibt Schokoladen- und Süßwaren mit Sitz in Halle (Saale). Das 1804 gegründete Unternehmen ist die älteste Schokoladenfabrik Deutschlands, die bis heute produziert, und erreichste vor allem durch die Original Halloren Kugel, deren Form an die Silberknöpfe der Halleschen Salzwirkerbruderschaft angelehnt ist. Am Stammwerk in der Delitzscher Straße werden in einem 146 Meter langen Produktionsstreckenverbund pro Schicht rund 5.500 kg bzw. 530.000 Kugeln gefertigt, was einer Tagesmenge von etwa 1,6 Millionen Kugeln entspricht; alle Halloren Kugel-Sorten werden ausschließlich in Halle hergestellt. Das Sortiment umfasst ferner Halloren O's, Pralinen (Pralineum), Schokoladentafeln, Trinkschokolade, Fruchtkaramellen (Frukas) sowie individuelle Schokoladensonderanfertigungen. Der Kakao stammt überwiegend aus der Elfenbeinküste und Ghana; seit 2017 gibt es eine vegane Variante. Vertrieben wird über den Onlineshop, Fabrikverkäufe, Schokoladenwelten sowie Export in über 50 Länder. Am Standort Halle arbeiten rund 250 Mitarbeiter; daneben bestehen Erlebniswelt, Schokoladenmuseum mit gläserner Schau Produktion und Shops in Halle, Dresden und Leipzig.

Standort

Berlin

Verfahren

Schokoladen- und Süßwarenherstellung, Onlineshop/Vertrieb, Schokoladenerlebniswelt (Besucherzentrum), Fabrikverkauf, Pralinenmanufaktur (Halloren Pralineum), Individuelle Schokoladensonderanfertigungen, Schokoladenmuseum mit gläserner Produktion (Schauproduktion), Investor Relations

Werkstoffe

Kakao, Marzipan

Zertifikate

Bio-Kontrollstelle, Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039

Gegründet

1804

Mitarbeiter

ca. 250 (Standort

Branchen

Süßwaren/Lebensmittel, Schokoladenherstellung, Confiserie, Tourismus/Erlebniswelt

1. 01

   Kakao-Einkauf (Elfenbeinküste, Ghana)

2. 02

   Schokoladen- und Süßwarenherstellung

3. 03

   Verpackung

4. 04

   Logistik (Logistikzentrum Halle)

5. 05

   Vertrieb (Onlineshop, Fabrikverkauf, Handels-/Exportpartner)

Werk- und Rohstoffe

Standorte

Halle (Saale)

DE

Firmensitz, Produktionsstandort, Schokoladenerlebniswelt, Schokoladenmuseum, Fabrikverkauf, Pralineum, Logistikzentrum

Stückgewicht / Größe

ca. 5.500 kg Halloren Kugeln je Schicht

Losgröße

1–2 Sorten/Tag, 3-Schicht-System

Werkstoffe

Kakao, Schokolade, Marzipan

• Halloren-Kugel-Produktionsstraße (146 m Produktionsstrecke, modernisiert 1995)
• Halloren Confiserie (2007)

Halle (Saale) – Leipziger Straße

DE

Fabrikverkauf (Innenstadt)

Dresden

DE

Schokoladenwelt Dresden (Verkaufsstandort am Fürstenzug, An der Frauenkirche 5)

Leipzig

DE

Schokoladenwelt Leipzig (Hauptbahnhof, Willy-Brandt-Platz 1)

Berlin

DE

Sitz der Halloren Vertriebs GmbH (Kurfürstendamm 63)

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

Qualität

Halloren legt hohe Qualitätsstandards bei Produktzutaten und Mitarbeitern an und engagiert sich für nachhaltige Kakaoproduktion. Ökologisch erzeugte Produkte werden gemäß Bio-Kontrollstellencode DE-ÖKO-039 überwacht; Angaben zu ISO-Zertifizierungen liegen nicht vor.