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Herstellung von Direktsäften, Muttersäften und Nahrungsergänzungsmitteln unter den Marken Rabenhorst, Rotbäckchen und Dr. Steinberger

Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG

Unkel (Stammwerk) · Anhausen (Logistikcenter)Neu auf Amplifa

1805Gegründet

ca. 180Mitarbeitende

über 16 Mio. LiterDirektsaft/Jahr

bis 7,5 Mio. LiterTankkapazität

2Standorte

Über Haus Rabenhorst

Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG ist ein 1805 als Weingut gegründetes Familienunternehmen mit Sitz in Unkel (Rheinland-Pfalz) und heute ein nach eigenen Angaben hochspezialisierter Hersteller von Frucht- und Gemüsesäften in Premiumqualität. Die Kernkompetenz liegt in der Herstellung purer Direktsäfte aus erster Pressung (Muttersäfte) sowie von Fruchtsäften und Nahrungsergänzungsmitteln unter den Marken Rabenhorst, Rotbäckchen und Dr. Steinberger. Die Verarbeitung erfolgt schonend und naturbelassen; die Säfte werden nicht mit Gelatine, Fischblase oder Eiklar geklärt, eine Trubentfernung erfolgt gegebenenfalls durch mechanische Separation. Je Jahr werden über 16 Millionen Liter Direktsaft hergestellt und vertrieben; die Lagertankkapazität beträgt bis zu 7,5 Millionen Liter. Die Rohware (unter anderem bis zu 4.300 t Äpfel, bis zu 2.300 t Beerenfrüchte und bis zu 200 t Kirschen) stammt unter anderem aus seit 1969 biologisch kontrolliertem Vertragsanbau. Das Unternehmen beschäftigt rund 180 Mitarbeiter, ist zu 100 % im Eigentum der Gründerfamilie Lauffs und betreibt neben dem Stammwerk Unkel seit 2018 ein Logistikcenter in Anhausen.

Standort: Unkel
Verfahren: Herstellung von Direktsäften/Muttersäften, Nahrungsergänzungsmittel, Biologisch-kontrollierter Vertragsanbau (seit 1969), Werksverkauf, Werksbesichtigungen, Logistik (Hochregallager, Logistikcenter Anhausen)
Werkstoffe: Äpfel (u. a. Streuobst), Beerenfrüchte, Kirschen, Direktsaft/Muttersaft (erste Pressung)
Zertifikate: Jährliches Audit nach internationalem Standard (Lebensmittelsicherheit), Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-005, HACCP-Risikoanalysen
Gegründet: 1805
Mitarbeiter: ca. 180
Branchen: Lebensmittel/Getränkeindustrie (Frucht- und Gemüsesäfte), Nahrungsergänzungsmittel

01
Einkauf der Rohware (u. a. Apfelannahme, Beeren, Kirschen aus Vertragsanbau)
02
Kelterung/Pressung
03
Verarbeitung zu Direktsäften bzw. Fruchtsaftmischungen
04
Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln (seit 2015)
05
Abfüllung
06
Lagerung (Hochregallager)
07
Logistik und Auslieferung

Rohstoffe & Verarbeitung

APFEL

Äpfel (u. a. Streuobst)

Bis zu 4.300 Tonnen werden jährlich von Anbauern geliefert und verarbeitet.

BEERE

Beerenfrüchte

Preiselbeeren, Cranberrys, Heidelbeeren, Brombeeren, Aroniabeeren, schwarze Johannisbeeren und Holunderbeeren (bis 2.300 t/Jahr) werden gekeltert.

KIRSCHE

Kirschen

Bis zu 200 Tonnen jährlich, vorwiegend von rheinischen Obstbauern, werden schonend gepresst.

DIREKTSAFT

Direktsaft/Muttersaft (erste Pressung)

Enthält ausschließlich fruchteigene Bestandteile; Klärung ohne Gelatine, Fischblase oder Eiklar, ggf. mechanische Separation.

Standorte

Unkel

Stammwerk mit Produktion, Verwaltung und Werksverkauf

Werkstoffe: Äpfel, Beerenfrüchte, Kirschen; Direktsäfte und Muttersäfte

Hochregallager
Safttanks (bis 7,5 Mio. Liter)

Anhausen

Logistikcenter (seit 2018)

Hochregallager

Produkte

**Rotbäckchen Kindersäfte (seit 1952)**Direktsaft-Verarbeitung · Kinderernährung

**Beeren-Direktsäfte (Marken Rabenhorst)**Kelterung · Lebensmittel/Getränke

**Dr. Steinberger Säfte und Nektare**Fruchtsaft-/Nektarproduktion · Lebensmitteleinzelhandel

Einblicke in die Fertigung

Branchen

Lebensmittel/Getränkeindustrie (Frucht- und Gemüsesäfte)Nahrungsergänzungsmittel

Zusatzleistungen

Herstellung von Direktsäften/MuttersäftenNahrungsergänzungsmittelBiologisch-kontrollierter Vertragsanbau (seit 1969)WerksverkaufWerksbesichtigungenLogistik (Hochregallager, Logistikcenter Anhausen)

Qualität

Vom Rohwareneingang über die Kelterung bis zur Abfüllung und Auslieferung werden kontinuierlich strenge Kontrollen durchgeführt; die Produktion unterliegt strengen Hygieneanforderungen. Das Unternehmen wird jährlich nach einem international anerkannten Standard durch eine unabhängige Zertifizierungsstelle auditiert und führt HACCP-Risikoanalysen durch.

Nachweis	Unkel
Jährliches Audit nach internationalem Standard (Lebensmittelsicherheit)
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
HACCP-Risikoanalysen

Historie

1805
Pfarrer Johann-Heinrich Lauffs kauft ein Weingut in Oberwinter.
1885
Oskar Lauffs verlegt das Unternehmen nach Unkel; Name Haus Rabenhorst O. Lauffs.
1898
Alexander Lauffs beginnt mit der Produktion von 'alkoholfreiem Medizinal-Naturwein' (roter Traubensaft).
1920
Günther und Walther Lauffs treten in den Betrieb ein; Zusammenarbeit mit der Reformhausbewegung.
1952
Erste Abfüllung von Rotbäckchen; Start des ersten TV-Spots.
1969
Beginn des biologisch-kontrollierten Vertragsanbaus; Zusammenarbeit mit der Universität Kassel.
2000
Zukauf der Markenrechte 'Flemming Naturkorn'.
2005
200-jähriges Firmenjubiläum.
2008
Auszeichnung als 'Ausgewählter Ort' der Aktion 'Deutschland Land der Ideen'.
2009
Rabenhorst wird offizieller Supplier der Berlinale.
2010
Umweltpreis des Landes Rheinland-Pfalz; erster Bundesehrenpreis für Fruchtgetränke.
2012
Marken-Award für Rotbäckchen; Rotbäckchen wird Bio-Marke des Jahres.
2015
Einführung der ersten Rotbäckchen-Nahrungsergänzungsmittel.
2018
Erweiterung um den Logistikstandort Anhausen.
2019
Über 20 Mio. € Investitionen in den Standort Unkel in den letzten 10 Jahren; neunter Bundesehrenpreis.
2020
Einführung von 60-ml-Shots; German Brand Award für Rotbäckchen; Nachhaltigkeitspreis Stern/YouGov.
2021
Marken Award für Rotbäckchen Kraftpakete; German Brand Award Gold für Rabenhorst.
2022
Elfter Bundesehrenpreis, davon zweimal in Gold.