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Handwerkliche Bäckerei mit 34 Fachgeschäften in Nordhessen und Südniedersachsen
Heinrich Apel GmbH
Niestetalstr. 19, 34266 NiestetalNeu auf Amplifa
Über Bäckerei Apel
Die Heinrich Apel GmbH betreibt eine handwerkliche Bäckerei mit Sitz in Niestetal bei Kassel. Das Unternehmen produziert täglich frische Brote, Brötchen und Süßgebäck nach traditionellen Rezepturen und vertreibt diese über 34 Fachgeschäfte in Nordhessen und Südniedersachsen. Das Sortiment umfasst unter anderem Roggenmischbrote, Vollkornbrote, Dinkelbrote, verschiedene Brötchenvarianten sowie Plunder- und Feingebäck. Gefertigt wird in eigener Backstube in handwerklicher Fertigung; das Unternehmen setzt nach eigenen Angaben auf regionale Rohstoffe. Zu den bekannten Erzeugnissen zählen das Niester Bauernbrot, das Heinrich-Brot und das Herkulesbrot aus Roggenvollkorn. Die Heinrich Apel GmbH ist im Handelsregister Kassel (HRB 5044) eingetragen und wird von Sarah Alke geführt.
- Standort
- Niestetal
- Verfahren
- Bäckerei-Handwerk: Brote, Brötchen, Süßgebäck, 34 Fachgeschäfte/Filialen
- Werkstoffe
- Roggen, Weizen, Dinkel, Vollkorn
- Branchen
- Bäckerei/Lebensmittel-Handwerk
- 01
Beschaffung regionaler Rohstoffe
- 02
Teigbereitung in eigener Backstube
- 03
Handwerkliches Backen
- 04
Vertrieb über 34 Fachgeschäfte
Rohstoffe & Zutaten
Roggen
Hauptbestandteil von Bauernbrot, Herkulesbrot und Körnereck.
Weizen
Basis für Weizenmischbrote wie das Heinrich-Brot.
Dinkel
Verwendet für Dinkelbrot und Dinkelbrötchen.
Vollkorn
Geschrotetes Roggen- bzw. Weizenvollkorn für Vollkornbrote.
Standorte
Niestetal
DEHauptsitz, Verwaltung und Backstube
Backwaren
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen