Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen

Norddeutsche Großbäckerei mit rund 470 Filialen in Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern.

Heinrich von Allwörden GmbH

Mölln · Sterley · Hamburg · SchwerinNeu auf Amplifa

1906Gegründet in Sterley

rund 2000Mitarbeitende (2021)

474Filialen in vier Bundesländern (2021)

5Generationen Familienbesitz

Über von Allwörden

Die Heinrich von Allwörden GmbH ist eine norddeutsche Großbäckerei mit Sitz in Mölln und Stammsitz in Sterley. Das 1906 gegründete, über fünf Generationen familiengeführte Unternehmen betreibt Filialen in Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern; zum Jahresende 2021 waren es 474 Verkaufsstellen mit rund 2.000 Mitarbeitenden. Das Unternehmen produziert Backwaren und betreibt diese Filialen teilweise in eigenen Café- und Imbissformaten sowie innerhalb von Supermärkten und Fachmarktzentren. Seit der vollständigen Übernahme durch die Edeka Nord im Jahr 2022 gehört die Gruppe zum Verbund der Edeka Handelsgesellschaft Nord mbH; Muttergesellschaft ist die HvA Holding GmbH mit Sitz in Gadebusch. Zur Gruppe zählen unter anderem die Nur Hier GmbH (Hamburg), die Grönauer Bäckerei Knaack GmbH & Co. KG, die Dallmeyers Backhus GmbH sowie die Hanse Frisch GmbH. Das Unternehmen bietet zudem Betreibermodelle für gemietete Ladenflächen von 50 bis 200 m² an.

Standort: Mölln
Verfahren: Filialbetrieb/Verkauf von Backwaren, Standortangebote: Betrieb von Filialen in gemieteten Ladenflächen (50–200 m²)
Gegründet: 1906
Mitarbeiter: rund 2000
Branchen: Bäckerei/Backwaren, Lebensmitteleinzelhandel

01
Produktion Backwaren
02
Logistik
03
Filialverkauf

Filialstandorte

Sterley

Filiale (Stammort)

Mölln

Filiale; Sitz der Heinrich von Allwörden GmbH

Hamburg

Filialen, Café/Imbiss (u. a. Dammtor-Bahnhof)

Schwerin

Filialen (HIT, 7-Seen-Center)

Einblicke in die Fertigung

Branchen

Bäckerei/BackwarenLebensmitteleinzelhandel

Zusatzleistungen

Filialbetrieb/Verkauf von BackwarenStandortangebote: Betrieb von Filialen in gemieteten Ladenflächen (50–200 m²)

Referenzkunden

Edeka NordCoop eG (historisch, Übernahme Filialen)Kamps-Gruppe/ECM (historisch, Verkauf der Flächen in Hamburg)

Historie

1906
Gründung in Sterley durch Heinrich von Allwörden; Familienbesitz über fünf Generationen
2008
Übernahme der Bäckerei Knaack in Groß Grönau mit 38 Filialen
2010
Übernahme der ehemaligen „Nur hier“-Verkaufsstätten in Hamburg von der Kamps-Gruppe (ECM); Nur Hier GmbH als 100%ige Tochter
2013
Übernahme von 19 Filialen der Marke Unser Norden von der Kieler Coop eG
2019
Edeka Nord beteiligt sich zu 45 %; gleichzeitige Übernahme der Anteile an Dallmeyers Backhus GmbH; Stilllegung Produktionsstätte Hohenwestedt (Juni)
2020
Übernahme von 8 der 11 Filialen der insolventen Stadtbäckerei Drave aus Schenefeld
2021
Jahresende 2021: 474 Filialen in vier Bundesländern, rund 2.000 Mitarbeitende
2022
Edeka Nord übernimmt die restlichen 55 % der Allwörden-Gruppe; Integration in EDEKA-Nord-Strukturen