Herforder Brauerei GmbH

Über die Herforder Brauerei

Die Herforder Brauerei GmbH ist eine Brauerei mit Sitz in der ostwestfälischen Gemeinde Hiddenhausen. Sie ging aus der 1878 von den Brüdern Gustav und Georg Uekermann in Schweicheln bei Herford gegründeten Brauerei Felsenkeller hervor. Das Sortiment umfasst unter anderem Herforder Pils, Herforder Export, Herforder Landbier, Helles Dittken und Herforder Alster naturtrüb sowie saisonal Maibock und Weihnachtsbier. Das Herforder Pils stellt rund 90 % der Gesamtbraumenge; ein Drittel der Produktion wird in Fässern vertrieben. Gemessen am Bierausstoß gehörte das Unternehmen in den 1980er Jahren mit einem jährlichen Ausstoß von bis zu 1,1 Millionen Hektolitern zu den großen deutschen Privatbrauereien; 2006 betrug der Gesamtausstoß 515.000 Hektoliter. Seit der Integration am 1. Juli 2007 gehört die Brauerei zur Warsteiner-Gruppe (Haus Cramer Gruppe), die ab 2023 rund 20 Millionen Euro in den Standort Hiddenhausen investierte, unter anderem in eine neue Flaschenabfüllanlage, die im Sommer 2024 in Betrieb genommen wurde. Im Mai 2026 wurde die Schließung des Standorts zum Ende August 2026 bekanntgegeben.

Standort

Hiddenhausen

Verfahren

Brauerei, Abfüllung (Fass und Flasche), Logistik/Vertrieb

Gegründet

1878

Branchen

Brauerei/Getränkeindustrie

1. 01

   Brauen

2. 02

   Abfüllung (Fass und Flasche)

3. 03

   Logistik/Vertrieb

Standort

Einblicke in die Fertigung

Unternehmenshistorie

1. 1878

   Gründung der Brauerei Felsenkeller durch die Brüder Gustav und Georg Uekermann in Schweicheln bei Herford (1. April).

2. 1895

   Inbetriebnahme des 1,3 km langen Gleisanschlusses zum Herforder Bahnhof (15. September).

3. 1927

   Erstmals Abfüllung von Bier in Flaschen (Malzbier).

4. 2003

   125-jähriges Bestehen der Brauerei Felsenkeller Herford.

5. 2006

   Umbenennung in „Herforder Brauerei GmbH & Co. KG“; Gesamtausstoß 515.000 hl.

6. 2007

   Verkauf einer Mehrheitsbeteiligung an die Warsteiner-Gruppe (später 100 %); Integration am 1. Juli.

7. 2018

   Die Warsteiner Gruppe sucht einen Partner bzw. prüft einen Verkauf der Brauerei.

8. 2021

   Einstellung der Suche nach Partner bzw. Verkauf (Januar).

9. 2023

   Die Haus Cramer Gruppe investiert rund 20 Mio. € in die Brauerei und den Standort Hiddenhausen.

10. 2024

    Inbetriebnahme einer neuen Flaschenabfüllanlage im Sommer.

11. 2026

    Bekanntgabe der Schließung Ende August 2026; Herforder-Biere sollen künftig in Warstein gebraut werden.