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Herforder Brauerei – Fertigung

Brauerei in Hiddenhausen, bekannt für Herforder Pils; Produktion endet mit Schließung im August 2026.

HE

Herforder Brauerei GmbH & Co. KG

Hiddenhausen (Schweicheln bei Herford)Neu auf Amplifa

1878Gegründet
HiddenhausenStandort (DE)
ca. 515.000 hl (2006)Ausstoß

Über die Herforder Brauerei

Die Herforder Brauerei GmbH & Co. KG mit Sitz in Hiddenhausen (Schweicheln bei Herford) ging 1878 aus der von den Brüdern Gustav und Georg Uekermann gegründeten Brauerei Felsenkeller hervor. Mit einem Ausstoß von rund 515.000 Hektolitern (2006) war sie neben der Privatbrauerei Ernst Barre die größte Brauerei Ostwestfalens; in den 1980er Jahren unter Geschäftsführer Manfred Abicht zählte sie mit bis zu 1,1 Millionen Hektolitern jährlich zu den großen deutschen Privatbrauereien. Das Sortiment umfasst Herforder Pils – das rund 90 % der Braumenge ausmacht –, Herforder Export, Landbier, Helles Dittken, Alster naturtrüb sowie Pils Alkoholfrei und saisonale Biere. Seit 2007 gehörte das Unternehmen zur Warsteiner Gruppe (später zu 100 %), ab 2023 investierte die Haus Cramer Gruppe rund 20 Millionen Euro in den Standort, darunter eine 2024 in Betrieb genommene neue Flaschenabfüllanlage. Im Mai 2026 wurde die Schließung zum Ende August 2026 angekündigt; die Herforder-Marken sollen künftig in Warstein gebraut werden.

Standort
Hiddenhausen
Werkstoffe
Herforder Pils, Herforder Export, Herforder Landbier, Helles Dittken, Herforder Alster naturtrüb, Herforder Pils Alkoholfrei
Gegründet
1878
Branchen
Brauwesen / Getränkeindustrie, Getränkeindustrie, Brauwesen / Getränkeindustrie
  1. 01

    Brauen

  2. 02

    Abfüllung (Flasche/Fass)

  3. 03

    Vertrieb

Biere und Sortiment

Pils

Herforder Pils

Hauptprodukt mit rund 90 % der Gesamtbraumenge, ein Drittel in Fässern.

Export

Herforder Export

Biersorte im Kernsortiment der Brauerei.

Landbier

Herforder Landbier

Biersorte im Kernsortiment der Brauerei.

Helles

Helles Dittken

Biersorte im Kernsortiment der Brauerei.

Alster

Herforder Alster naturtrüb

Naturtrübes Bier des Sortiments.

AF

Herforder Pils Alkoholfrei

Alkoholfreie Variante des Herforder Pils.

Standorte

Hiddenhausen (Schweicheln bei Herford)

DE

Brauereistandort

  • Gleisanschluss zum Herforder Bahnhof (historisch, 1895)
  • Flaschenabfüllanlage (seit 2024)

Branchen

Brauwesen / GetränkeindustrieGetränkeindustrieBrauwesen / Getränkeindustrie

Referenzkunden

VfL OsnabrückArtland DragonsHerforder EVTC Blau-Weiss HalleBielefeld Bulldogs

Historie

  1. 1878

    Gründung der Brauerei Felsenkeller durch die Brüder Gustav und Georg Uekermann in Schweicheln bei Herford (1. April).

  2. 1895

    Inbetriebnahme des 1,3 km langen Gleisanschlusses zum Herforder Bahnhof (15. September).

  3. 1927

    Erste Flaschenabfüllung (Malzbier).

  4. 2003

    125-jähriges Bestehen.

  5. 2006

    Umbenennung in Herforder Brauerei GmbH & Co. KG; Ausstoß 515.000 hl.

  6. 2007

    Verkauf einer Mehrheitsbeteiligung an die Warsteiner Gruppe; Integration zum 1. Juli, später 100 %.

  7. 2018

    Warsteiner Gruppe sucht Partner oder Verkauf (Februar).

  8. 2021

    Verkaufs- und Partnersuche im Januar aufgegeben.

  9. 2023

    Haus Cramer Gruppe investiert ca. 20 Mio. € in Brauerei und Standort Hiddenhausen.

  10. 2024

    Neue Flaschenabfüllanlage im Sommer in Betrieb genommen.

  11. 2026

    Ankündigung der Schließung Ende August 2026; Herforder-Marken sollen künftig am Hauptstandort Warstein gebraut werden.

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