Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG

Über die Hochdorfer Kronenbrauerei

Die Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG ist eine Familienbrauerei in der zwölften Generation mit Sitz in Nagold-Hochdorf (Baden-Württemberg). Gegründet 1654, blickt das Unternehmen auf eine mehr als 350-jährige Geschichte zurück und produziert Bierspezialitäten nach traditionellen Brauverfahren mit modernster Brauereitechnik. Die Rohstoffe stammen überwiegend aus der Region: frisches Schwarzwaldwasser, heimisches Braumalz sowie Natur-Aromahopfen aus dem eigenen Hopfengarten. Neben Bier umfasst das Sortiment Limonaden (Libella), Spezialitäten wie Hopfenöl aus kaltgepresstem Rapsöl und eigenem Aromahopfen sowie einen limitierten Bierbrand. Die Produktion erfolgt nach Unternehmensangaben klimafreundlich und nachhaltig. Zum Unternehmen gehören zudem ein Abholmarkt auf dem Brauereigelände, das Brauhaus Krone, ein Veranstaltungsbereich und der Hochdorfer Bierclub. Das Unternehmen ist als mittelständische Privatbrauerei in der Region verwurzelt und investiert kontinuierlich in moderne Brauereitechnik zur Sicherung der Produktqualität.

Standort

Nagold-Hochdorf

Verfahren

Abholmarkt, Brauhaus Krone (Gastronomie), Veranstaltungen, Bierclub, Hopfenöl-Produktion, Bierbrand-Destillation, Geschenkkörbe

Werkstoffe

Brauprozess

Gegründet

1654

Branchen

Getränkeindustrie, Lebensmittel, Gastronomie, Brauerei/Getränkeindustrie

1. 01

   Rohstoffbeschaffung (Wasser, Malz, Hopfen aus eigenem Hopfengarten)

2. 02

   Brauprozess

3. 03

   Abfüllung

4. 04

   Vertrieb (Abholmarkt, Gastronomie, Veranstaltungen)

Rohstoffe und Verfahren

Standorte

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

Historie

1. 1654

   Gründung der Hochdorfer Kronenbrauerei; seither in Familienbesitz der Familie Haizmann, heute in der 12. Generation