Hof Lehnmühle

Über den Hof

Hof Lehnmühle ist ein biodynamisch wirtschaftender Landwirtschaftsbetrieb mit Hofkäserei in Rheinland-Pfalz. Auf 72 Hektar Grünland werden Milchkühe gehalten; die Milch wird in der eigenen Käserei zu Weich-, Schnitt- und Hartkäse verarbeitet. Darüber hinaus bietet der Hof Fleisch aus eigener Erzeugung an. Der Betrieb arbeitet nach den Demeter-Richtlinien und ist als Biohof mit dem Zertifikat DE-ÖKO-022 (EU-Landwirtschaft, Bio) zertifiziert. Im Mittelpunkt der Bewirtschaftung steht ein geschlossener Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch mit dem Ziel, Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt zu erhalten. Die Produkte werden im eigenen Hofladen (täglich 08:00–20:00 Uhr), per Versand im Online-Shop sowie an Handelspartner, Gastronomie und Läden verkauft. Auf dem Hof arbeiten fünf Menschen.

Standort

Rheinland-Pfalz

Verfahren

Hofladen (Mo-So 08:00-20:00), Versand/Online-Verkauf, Verkauf an Handelspartner, Gastronomie und Läden

Zertifikate

Demeter / DE-ÖKO-022 (EU-Landwirtschaft, Bio), Demeter / DE-ÖKO-022

Mitarbeiter

5

Branchen

Lebensmittel, Landwirtschaft, Käserei

1. 01

   Biodynamischer Grünlandanbau

2. 02

   Milchviehhaltung

3. 03

   Käserei

4. 04

   Hofladen und Vertrieb

Der Hof

Hof Lehnmühle

DE

Biodynamischer Landbau und Hofkäserei

Werkstoffe

Kuhmilch (biodynamisch)

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Zertifizierung

Der Hof ist als Biolandwirtschaft nach DE-ÖKO-022 (EU-Öko-Verordnung) zertifiziert und wirtschaftet nach den Demeter-Richtlinien.