Hubert Bahlmann GmbH & Co. KG

Das Unternehmen

Die Hubert Bahlmann GmbH & Co. KG ist ein 1959 gegründetes Familienunternehmen für Kalbfleisch mit Sitz in Lindern (Landkreis Cloppenburg). Das Unternehmen deckt die gesamte Wertschöpfungskette ab: Kälbereinkauf, Aufzucht in landwirtschaftlichen Mastbetrieben in Unternehmensnähe, Herstellung von Futtermitteln durch das Tochterunternehmen Optimin (Milchaustauscher, Milchpulver, Futterergänzer, Flüssigfettmischungen) sowie Schlachtung und Zerlegung im EG-Fleischzentrum in Lindern (Zulassung DE-NI 10107). Ergänzt werden diese Bereiche durch eigene Lager- und Versandlogistik mit einer Flotte von Kühlfahrzeugen sowie einen Werksverkauf. Seit 2005 betreibt Bahlmann zudem eine Biogasanlage (Endausbau 2,5 MW), Photovoltaikanlagen, BHKW und seit 2025 eine Erdgas-Aufbereitungsanlage mit einer Einspeiseleistung von 35 Mio. kWh. Lückenlose Herkunftssicherung über Ohrmarken und zentrale Datenbank sowie ständige Kontrollen im hauseigenen Labor sichern die Produktqualität.

Standort

Lindern

Verfahren

Kälbereinkauf, Kälberaufzucht in landwirtschaftlichen Mastbetrieben, Futtermittelherstellung (Milchaustauscher, Milchpulver, Futterergänzer, Flüssigfettmischungen), Schlachtung & Zerlegung von Kalb- und Rindfleisch, Lager & Logistik (eigene Fahrzeugflotte mit Kühlfahrzeugen), Werksverkauf (Bahlmann Shop), Biogas- und Photovoltaik-Energieerzeugung, Erdgas-Aufbereitung

Werkstoffe

Milchaustauscher, Milchpulver, Futterergänzer, Flüssigfettmischungen

Zertifikate

IFS (International Food Standard), QS (Schlachtung & Zerlegung, Futtermittelwirtschaft, Mischfutterherstellung), Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK), Halal, Energiemanagementsystem, QS (Schlachtung & Zerlegung), QS (Futtermittelwirtschaft), QS (Mischfutterherstellung Optimin), KDK (Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch)

Gegründet

1959

Branchen

Fleischwirtschaft / Kalbfleischhandel, Futtermittelwirtschaft, Erneuerbare Energien

1. 01

   Kälbereinkauf

2. 02

   Kälberaufzucht in Mastbetrieben

3. 03

   Futtermittelherstellung (Optimin)

4. 04

   Schlachtung

5. 05

   Zerlegung

6. 06

   Vakuumverpackung

7. 07

   Lager & Logistik

8. 08

   Vermarktung/Werksverkauf

Produkte & Futtermittel

Standorte

Lindern

DE

Hauptsitz, EG-Fleischzentrum (Schlachtung & Zerlegung, DE-NI 10107), Mischfutterwerk (Optimin), Biogasanlage

Werkstoffe

Milchaustauscher, Milchpulver, Futterergänzer, Flüssigfettmischungen

• Schlachtanlage
• Fettmischanlage
• Biogasanlage (2,5 MW)
• BHKW
• Photovoltaikanlagen
• Kühlfahrzeuge

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Qualität & Zertifikate

Sämtliche Abläufe folgen dem Qualitätsmanagementsystem IFS; kontinuierliche Qualitätskontrollen erfolgen im hauseigenen Labor, unterstützt durch die Partner Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik und SGS. Jedes Tier wird ab Geburt über zwei Ohrmarken mit Ident-Nummer und Geburtspass lückenlos in einer zentralen Datenbank nachverfolgt.