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Hersteller von Kollagen-, Faser- und Kunststoffwürsthüllen mit Netzveredelung für Handwerk und Industrie.
Huckfeldt & Thorlichen GmbH & Co. KG
TorneschNeu auf Amplifa
Über HUKKI
Die Huckfeldt & Thorlichen GmbH & Co. KG (HUKKI) ist ein 1908 gegründeter Familienbetrieb aus Tornesch vor den Toren Hamburgs und fertigt Kunstdärme und Wursthüllen für die Fleischverarbeitung. Das Portfolio umfasst Kollagendärme mit textiler Verstärkung (HUKKI Classic), High-Performance-Kunstdärme mit verstärktem Textilgewebe und Kollagenfilm (HUKKI VFX Performance), Faserdärme, mehrschichtige Kunststoffdärme sowie Netzausführungen wie Wabennetz, Schnürnetz, Netzdarm und Wickelkrause. Zur Funktionsausstattung gehören Schälhilfe- und Haftimprägnierungen sowie ein patenterter Aufreißfaden; die Hüllen werden als Bund, Rollen, Raupen, Zuschnitte, mit Clip & Schlaufe oder als formgenähte Kappen konfektioniert. Abnehmer sind die Fleischwarenindustrie, das Metzgerhandwerk und Produzenten von Slicerware sowie veganen und vegetarischen Fleischalternativen. Die Produkte werden in Tornesch gefertigt und in über 45 bis 50 Ländern vertrieben; seit 2021 ist das Unternehmen Teil der christl group.
- Standort
- Tornesch
- Verfahren
- Herstellung von Kollagenkunstdärmen (HUKKI Classic) mit textiler Verstärkung, Herstellung von High-Performance-Kunstdärmen mit verstärktem Textilgewebe und Kollagenfilm (HUKKI, Herstellung von Wursthüllen mit Wabennetz-Veredelung (HUKKI Wabennetz) inkl. Aufreißfaden, Herstellung von Wursthüllen mit Schnürnetz (HUKKI Schnürnetz), Herstellung von Biegebutte-Wursthüllen (Alternative zum Naturdarm), Herstellung von Wickelkrause-Wursthüllen mit Einschnürungen, verarbeitbar auf Füll- und, Herstellung von Netzdärmen (Rautenmuster), Herstellung von Faserdärmen für Slicerware (HUKKI Daisy Slice Faserdarm) mit Easy-Peel-Imprägnierung
- Werkstoffe
- Kollagen (Collagendarm/Kollagenfilm), Textilgewebe (Netzveredelung, Verstärkung), Kunststoff (Kunststoffdarm, multilayer), Faserdarm (Fibrous), Kollagen, Textilgewebe (Netzveredelung), Kunststoff (mehrschichtig), Schälhilfe- & Haftimprägnierung
- Gegründet
- 1908
- Branchen
- Fleischverarbeitung / Fleischwarenindustrie, Metzgerhandwerk, Slicerware-Produktion, Vegane/vegetarische Fleischalternativen, vegane/vegetarische Fleischalternativen
- 01
Produktentwicklung
- 02
Herstellung der Wursthülle (Kollagen, Faser oder Kunststoff)
- 03
Netzveredelung und Imprägnierung
- 04
Konfektionierung (Bund, Rolle, Raupe, Zuschnitt, Clip & Schlaufe)
- 05
Auslieferung
Werkstoffe & Verfahren
Kollagen
Grundwerkstoff der Kunstdärme mit hoher Atmungsaktivität, Rauchdurchlässigkeit und Eignung für Schimmelreifung.
Textilgewebe (Netzveredelung)
Verstärkt die Hülle, stabilisiert das Kaliber und erzeugt dekorative Netzoptiken wie Waben- oder Schnürnetz.
Faserdarm (Fibrous)
Faserbasierter Darm mit hoher Kaliberstabilität, auch mit Netz und Easy-Peel-Imprägnierung für Slicerware.
Kunststoff (mehrschichtig)
Multilayer-Kunststoffdarm für Brühwurst und Kochpökelware, auch mit Wabennetz und Aufreißfaden.
Schälhilfe- & Haftimprägnierung
Erleichtert das Abziehen der Hülle manuell oder maschinell und reduziert Ausschuss.
Standorte
Tornesch
DEHauptsitz / Produktion
- Stückgewicht / Größe
- Kaliber 40–175 mm
- Werkstoffe
- Kollagen, Textilgewebe, Faser, Kunststoff
Wursthüllen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung von Kollagenkunstdärmen (HUKKI Classic) mit textiler VerstärkungSonstiges | – | – | – | – | Kollagen, Textilgewebe |
| Herstellung von High-Performance-Kunstdärmen mit verstärktem Textilgewebe und Kollagenfilm (HUKKISonstiges | – | – | – | – | Kollagen, Textilgewebe |
| Herstellung von Wursthüllen mit Wabennetz-Veredelung (HUKKI Wabennetz) inkl. AufreißfadenSonstiges | – | – | – | – | Kollagen, Textilgewebe |
| Herstellung von Wursthüllen mit Schnürnetz (HUKKI Schnürnetz)Sonstiges | – | – | – | – | Textilgewebe, Kollagen |
| Herstellung von Biegebutte-Wursthüllen (Alternative zum Naturdarm)Sonstiges | – | – | – | – | Kollagen |
| Herstellung von Wickelkrause-Wursthüllen mit Einschnürungen, verarbeitbar auf Füll- undSonstiges | – | – | – | – | Kollagen, Textilgewebe |
| Herstellung von Netzdärmen (Rautenmuster)Sonstiges | – | – | – | – | Kollagen, Textilgewebe |
| Herstellung von Faserdärmen für Slicerware (HUKKI Daisy Slice Faserdarm) mit Easy-Peel-ImprägnierungSonstiges | – | – | – | – | Zellstoff/Faser (Faserdarm) |
| Herstellung von Kunststoffdärmen für Slicerware (HUKKI Daisy Slice Kunststoffdarm) für BrühwurstKunststoff | – | – | – | – | Kunststoff (mehrschichtig/multilayer) |
| Herstellung von Faserdärmen mit Netz (Schnür- und Wabennetz, viele Farben)Sonstiges | – | – | – | – | Zellstoff/Faser (Faserdarm), Textilgewebe |
| Herstellung von Collagendärmen mit Netz für kleine Kaliber und SchimmelreifungSonstiges | – | – | – | – | Kollagen, Textilgewebe |
| Konfektionierung von Wursthüllen: Bund, Rollen, Raupen (geraffte Därme), Zuschnitte, Hüllen mitSonstiges | – | – | – | – | Kollagen, Textilgewebe, Kunststoff |
| Individuelle Produktentwicklung maßgeschneiderter Wursthüllen (Farben, Kaliber, Designs,Engineering | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Historie
- 1908
Gründung des Unternehmens in Deutschland (HUKKI Seidendarm)
- 1950
Vertrieb in vielen Ländern Europas
- 1960
Präsentation von Wursthüllen mit Netzveredelung
- 1975
Weltweiter Vertrieb
- 2010
Einführung der VFX-Technologie
- 2021
Unternehmen wurde Teil der christl group
- 2025
Vertrieb in mehr als 45 Ländern weltweit