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Weinhandel und Spirituosenmanufaktur in Leer: über 1.000 Weine, ostfriesische Spirituosen aus eigener Herstellung, 20 Filialen im Nordwesten.

I.W.Wolff GmbH & Co. KG (Wein Wolff)

Leer · Leer (3 Filialen), Oldenburg (2), Emden (2), Jever, Bramsche, Brake, Wildeshausen, Bochum, Bad Zwischenahn u. a.Neu auf Amplifa

1800Gegründet

20Filialstandorte

über 1.000Weinsorten im Sortiment

über 1.500 m²Weinkellerräume im Stammhaus

7.Generation in Familienführung

Über Wein Wolff

Die I.W.Wolff GmbH & Co. KG (Wein Wolff) ist ein 1800 gegründetes Familienunternehmen in Leer (Ostfriesland), das heute in der siebten Generation von Jan Wolff geführt wird. Das Sortiment umfasst über 1.000 verschiedene Weine aus internationalen Anbaugebieten, dazu Sekte, Champagner, Markenspirituosen und Präsente. Im historischen Stammhaus Haus Samson in der Rathausstraße produziert das Unternehmen unter der Marke I.W.Wolff Spirituosen eine Vielzahl ostfriesischer und regionaler Spirituosen: Kräuterauszüge, Aromadestillate und Ansätze werden selbst hergestellt, das Filtern, Analysieren und vollautomatische Abfüllen erfolgt ebenfalls am Standort; einige Rezepturen werden seit über 100 Jahren generationenweit weitergegeben. Die Weinlagerung erfolgt in über 1.500 m² historischen Gewölbekellern (teils rund 400 Jahre alt) bei gleichbleibenden Temperaturen. Das Unternehmen betreibt 20 Filialen, einen Online-Shop mit Versand, die Versorgung von Gastronomie und Großhandel sowie das digitale Museum Haus Samson.

Standort: Leer
Verfahren: Spirituosenherstellung in eigener Manufaktur (I.W.Wolff Spirituosen), Online-Shop mit Versand, Weinberatung durch Sommelier, Präsente, digitales Museum Haus Samson, Gastronomie-/Großhandelsversorgung, Kellereilagerung (Weinkeller, historische Gewölbe)
Werkstoffe: Spirituosenherstellung, Weinlagerung
Zertifikate: Bio-Zertifizierung (Öko-Kontrollstelle), Fair & Green zertifiziert, Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-037), Fair & Green, ISO 9001
Gegründet: 1800
Branchen: Weinhandel, Spirituosenherstellung/Manufaktur, Einzelhandel (20 Filialen), E-Commerce, Gastronomie/Hotels, Gastronomie/Hotels (Zielgruppe)

01
Einkauf/Kuration der Weine (Sommelier)
02
Weinlagerung in historischen Gewölbekellern
03
Spirituosenherstellung (Kräuterauszüge, Aromadestillate, Ansätze)
04
Filtern, Analysieren, vollautomatisches Abfüllen
05
Vertrieb über 20 Filialen, Großhandel/Gastronomie und Online-Versand

Herstellung & Lagerung

MANUFAKTUR

Spirituosenherstellung

Eigenherstellung von Kräuterauszügen, Aromadestillaten und Ansätzen mit hochfeinem Trinkalkohol und hochwertigen Säften am Standort Leer.

LAGER

Weinlagerung

Lagerung in über 1.500 m² historischen Gewölbekellern bei gleichbleibenden Temperaturen über lange Zeiträume.

Standorte

Leer

Stammhaus, Weinlager, Spirituosenproduktion, Museum Haus Samson

Werkstoffe: Wein, Spirituosen

Vollautomatische Abfüllung
Historische Gewölbekeller (>1.500 m²)

20 Filialen

Einzelhandelsfilialen (u. a. Leer 3, Oldenburg 2, Emden 2, Jever, Bramsche, Brake, Wildeshausen, Bochum, Bad

Branchen

WeinhandelSpirituosenherstellung/ManufakturEinzelhandel (20 Filialen)E-CommerceGastronomie/HotelsGastronomie/Hotels (Zielgruppe)

Zusatzleistungen

Spirituosenherstellung in eigener Manufaktur (I.W.Wolff Spirituosen)Online-Shop mit VersandWeinberatung durch SommelierPräsentedigitales Museum Haus SamsonGastronomie-/GroßhandelsversorgungKellereilagerung (Weinkeller, historische Gewölbe)

Referenzkunden

Häufigkeiten: Gastronomie- und Hotelleriekunden sowie Großhandelsgruppen historisch (laut Chronik);

Qualität & Zertifizierung

Bio-Zertifizierung durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037; zusätzlich ist das Unternehmen Fair & Green zertifiziert. Spirituosen werden vor der Abfüllung analysiert.

Nachweis	Leer
Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-037)
Fair & Green
ISO 9001

Historie

1800
Friedrich Groß gründet die Weingroßhandlung in Leer im Haus Samson (Pfefferstraße/Rathausstraße); er fällt 1815 bei Ligny.
1821/22
Johann Daniel Wilhelm Wolff übernimmt die Firma und gibt ihr den Namen J. W. Wolff.
1854
Claas August Carl Wolff übernimmt die Firma; aus J. W. Wolff wird später I. W. Wolff.
1932
Übernahme der Firma Philipp Greve-Stirnberg (Magiebitter 'Alter Schwede').
1965
Tod Claas Wolffs; Luise 'Ite' Wolff übernimmt die Firmenleitung.
1972
Fritz Wolff tritt in die Firma ein.
1990
Übernahme der Spirituosenfabrik und Weinhandlung J. C. Winter, Aurich.
1993
Übernahme der Kornbrennerei N.U. Sebens, Leer.
1995
Übernahme U. Groenefeld, Norden (mit W. J. Fisser, Emden).
2003/2008/20
Auszeichnung als 'Weinhändler des Jahres' (Weinwirtschaft, Meininger Verlag).
2019
Fachhandelspreis des Deutschen Weininstituts.
2020
Beitritt zur Initiative FairCommerce (21.07.2020).
heute
Jan Wolff führt das Unternehmen in 7. Generation.