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Herstellung von Kegel-Eis und Crushed-Eis aus regionalem Trinkwasser mit eigenem Tiefkühl-Lieferservice
ICE-Ecki GmbH
SchwanewedeNeu auf Amplifa
Über ICE-Ecki
Die ICE-Ecki GmbH produziert seit 1996 Eis für Gastronomie, Catering, Handel und private Kunden. Das Sortiment umfasst Voll-Eiskegel (ca. 20 Gramm, 35 x 35 mm, kristallklar, bis in den Kern gefüllt) sowie gesiebtes Crushed-Eis mit einer Körnung von ca. 10 bis 20 mm und geringem Schneeanteil. Produziert wird aus ständig kontrolliertem, reinem Trinkwasser der Region, das den Anforderungen der deutschen Trinkwasserverordnung entspricht. Die Eiskegel werden auf modernen Eiswürfel-Beratern des Herstellers Scotsman gefertigt, die Qualität durch laufende Kontrollen gesichert. Seit der Expansion im Jahr 2017 produziert das Unternehmen am Standort Schwanewede bei Bremen. Mit eigenen Kühlfahrzeugen bei konstanter Kühlung von -15 °C beliefert ICE-Ecki Kunden im Umkreis von rund 150 km, darunter Regionen wie Bremen, Bremerhaven, Cuxhaven, Hamburg und Hannover, und stellt mehreren hundert Tonnen Eis pro Jahr her.
- Standort
- Schwanewede
- Verfahren
- Kegel-Eis-Produktion (Voll-Eiskegel), Crushed-Eis-Produktion (gesiebt, Körnung ca. 10–20 mm), Eis-Lieferservice mit eigenen Kühlfahrzeugen (-15 °C, lückenlose Kühlkette), Miete von Tiefkühlanhängern (klein bis 600 kg, groß bis 2500 kg Transportkapazität), Bereitstellung von Styropor-Kühlboxen für Wiederverkäufer, Sonderwünsche nach Absprache, Selbstabholung möglich, Beratung per Hotline
- Werkstoffe
- Trinkwasser (regionales, kontrolliertes), Trinkwasser
- Zertifikate
- Regelmäßige Trinkwasser-Kontrollen, Laufende Qualitätskontrollen, Lückenlose Kühlkette
- Gegründet
- 1996
- Mitarbeiter
- mehrere Mitarbeiter
- Branchen
- Gastronomie, Catering, Einzelhandel/Supermärkte, Tankstellen, Marktunternehmen, Eventunternehmen
- 01
Trinkwasserkontrolle
- 02
Eisproduktion (Eiswürfel-Bereiter)
- 03
Qualitätskontrolle
- 04
Verpackung in Frischhalte-Beuteln (2/4/10 kg)
- 05
Kühllagerung
- 06
Auslieferung mit Kühlfahrzeugen oder Selbstabholung
Wasser & Qualität
Trinkwasser
Regionales, ständig kontrolliertes Trinkwasser entsprechend den Anforderungen der deutschen Trinkwasserverordnung.
Standorte
Schwanewede
DEProduktionsstandort und Verwaltung
- Losgröße
- 2 kg bis mehrere Tonnen
- Werkstoffe
- Trinkwasser
- Eiswürfel-Bereiter (Scotsman)
- Kühlfahrzeuge
- Tiefkühlanhänger
Eisprodukte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kegel-Eis-Produktion (Voll-Eiskegel)Kunststoff | – | 35 mm × 35 mm | 20 Gramm | 2 kg – mehrere Tonnen | Trinkwasser |
| Crushed-Eis-Produktion (gesiebt, Körnung ca. 10–20 mm)Kunststoff | – | – | – | 2 kg – mehrere Tonnen | Trinkwasser |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Eiswürfel-Bereiter | Scotsman | – | – | – | Schwanewede |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Regelmäßige Trinkwasser-Kontrollen, laufende Qualitätskontrollen der Produkte und Auslieferung in Kühlfahrzeugen ohne Unterbrechung der Kühlkette sichern eine gleichbleibend hohe Qualität.
| Nachweis | Schwanewede |
|---|---|
| Regelmäßige Trinkwasser-Kontrollen | |
| Laufende Qualitätskontrollen | |
| Lückenlose Kühlkette |
Historie
- 1996
Aufnahme der Eisproduktion; zuvor betrieb das Team eine mobile Cocktailbar für große Events
- 2017
Expansion und Umzug an den neuen Produktionsstandort in Schwanewede bei Bremen