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Familienimkerei in der Südheide mit rund 200 Bienenvölkern – erzeugte Honigsorten von Heidehonig bis Akazienhonig
Imkerei Ahrens
Faßberg (Müden/Örtze), DeutschlandNeu auf Amplifa
Über die Imkerei Ahrens
Die Imkerei Ahrens ist ein seit über 100 Jahren bestehender Familienbetrieb in Faßberg-Müden (Örtze) im Herzen der Südheide am Rand der Lüneburger Heide. Geführt von Imkermeister Klaus Ahrens bewirtschaftet der Betrieb rund 200 Bienenvölker, die je nach Saison auf verschiedene Trachten im gesamten Bundesgebiet angewandert werden. Im regionalen Umfeld entstehen Waldbhonig, Blütenhonig und Lindenhonig; über Fernwanderungen werden unter anderem Tannenhonig, Buchweizenhonig und Edelkastanienhonig geerntet. Zu den Spezialitäten zählen Kornblumenhonig, Heidehonig, Heidepresshonig und Scheibenhonig. Die Abfüllung erfolgt im eigenen Betrieb mit einer modernen Abfüllmaschine, schonend und feincremig verarbeitet. Der Vertrieb läuft über einen Hofladen, einen Online-Shop mit Versand (in der Regel 4–5 Tage Lieferzeit) sowie Wochenmärkte in Langenhagen und Hannover. Mehrere Honige wurden beim Eurobee Honey Award in Friedrichshafen prämiert.
- Standort
- Faßberg
- Verfahren
- Imkerei / Honigerzeugung (Anwandern verschiedener Trachten, Schleuderung von Honig), Honigabfüllung (Abfüllmaschine, schonende feincremige Verarbeitung), Heide-Presshonig-Herstellung (Presshonig), Online-Shop mit Honigversand, Wochenmarktverkauf (Langenhagen, Hannover), Hofladen, Honigabfüllung mit eigener Abfüllmaschine, Fernwanderung der Bienenvölker im gesamten Bundesgebiet
- Werkstoffe
- Heidehonig / Heidepresshonig, Sonnenblumenhonig, Akazienhonig, Rapshonig, Lindenhonig, Blütenhonig, Waldhonig, Tannenhonig
- Zertifikate
- Eurobee Honey Award Gold – Heidehonig, Eurobee Honey Award Gold – Sonnenblumenhonig, Eurobee Honey Award Gold – Heidepresshonig (2025), Eurobee Honey Award Bronze – Akazienhonig, Eurobee Honey Award – Gold (Heidehonig, Sonnenblumenhonig, Heidepresshonig 2025), Eurobee Honey Award – Bronze (Akazienhonig)
- Branchen
- Imkerei/Honigerzeugung, Direktvermarktung Lebensmittel
- 01
Wanderung der Bienenvölker zu den Trachten
- 02
Honigernte/Schleuderung
- 03
Presshonig-Herstellung
- 04
Schonende, feincremige Verarbeitung
- 05
Abfüllung mit Abfüllmaschine
- 06
Versand über Online-Shop bzw. Hofladen-/Wochenmarktverkauf
Honigsorten und Trachten
Heidehonig / Heidepresshonig
Charakteristische Spezialität aus der Südheide, geerntet während der 6–8 Wochen der Heideblüte; Heidepresshonig 2025 mit Gold beim Eurobee Honey Award ausgezeichnet.
Sonnenblumenhonig
Enzymstarker Honig mit hohem GOX-Wert, beim Eurobee Honey Award mit Gold ausgezeichnet.
Akazienhonig
Milder Frühtrachthonig, beim Eurobee Honey Award mit Bronze ausgezeichnet.
Rapshonig
Einer der ersten Honige der Saison aus regionalen Raps-Trachten.
Lindenhonig
Regional erzeugter Honig mit süßem Geschmacksprofil.
Blütenhonig
Regional erzeugter Mischtrachten-Honig.
Waldhonig
Regional erzeugter Honig aus Waldtrachten.
Tannenhonig
Wird bei Fernwanderungen im gesamten Bundesgebiet geerntet, herbes Geschmacksprofil.
Buchweizenhonig
Wird bei Fernwanderungen im gesamten Bundesgebiet geerntet.
Edelkastanienhonig
Wird bei Fernwanderungen im gesamten Bundesgebiet geerntet.
Kornblumenhonig
Gilt als besondere Honigspezialität der Imkerei.
Scheibenhonig
Traditionelle Honigspezialität aus der Heideimkerei.
Standort
Faßberg (Müden/Örtze)
DEImkerei, Hofladen und Online-Versand
- Werkstoffe
- Heidehonig, Sonnenblumenhonig, Rapshonig, Lindenhonig, Blütenhonig, Akazienhonig und weitere Honigsorten
- Honig-Abfüllmaschine
- Schleuderanlage
- Pressanlage für Heidepresshonig
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Imkerei / Honigerzeugung (Anwandern verschiedener Trachten, Schleuderung von Honig)Montage | – | – | – | – | – |
| Honigabfüllung (Abfüllmaschine, schonende feincremige Verarbeitung)Montage | – | – | – | – | – |
| Heide-Presshonig-Herstellung (Presshonig)Montage | – | – | – | – | – |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Honig-Abfüllmaschine | – | 1 | – | – | Imkerei Ahrens, Faßberg |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität und Auszeichnungen
Die Honige wurden beim Eurobee Honey Award in Friedrichshafen mehrfach prämiert, darunter Gold für Heidehonig, Sonnenblumenhonig und Heidepresshonig sowie Bronze für Akazienhonig. Die Kundenbewertungen auf Trustami liegen bei 4,87 von 5 Punkten aus 544 Bewertungen.
| Nachweis | Faßberg (Müden/Örtze) |
|---|---|
| Eurobee Honey Award – Gold (Heidehonig, Sonnenblumenhonig, Heidepresshonig 2025) | |
| Eurobee Honey Award – Bronze (Akazienhonig) |
Historie
- 1910
Quellen belegen ca. 20 haupt- und nebenberufliche Imkereibetriebe in der Region Hermannsburg/Müden (Örtze), die als Wiege der Berufsimkerei gilt; die Imkerei Ahrens besteht als Familienbetrieb seit über 100 Jahren.
- 2025
Goldmedaille für Heidepresshonig beim Eurobee Honey Award in Friedrichshafen; bereits zuvor Gold für Heidehonig und Sonnenblumenhonig sowie Bronze für Akazienhonig.