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Fertigung von Kartoffel-, Mais- und Getreidesnacks wie Chips, Salzgebäck und Maisspezialitäten in eigenen deutschen Werken
Intersnack Deutschland SE (funny-frisch)
Köln (Hauptsitz) · Wevelinghoven (Produktionswerk) · Petersau (Produktionswerk)Neu auf Amplifa
Über funny-frisch
Die Intersnack Deutschland SE produziert und vertreibt unter der Marke funny-frisch salzige Snacks in Deutschland. Das Sortiment umfasst Kartoffelchips (Chipsfrisch, Kessel Chips, Ofen Chips, Riffels, Intense Chips), Maissnacks (Chitos, Cornados, Zwiebli-Ringe, Paprika Ecken, Hula Hoops), Salzgebäck aus Weizenmehl (Brezli, Sticks, goldfischli, Intense Kruspers) sowie erdnussbasierte Produkte (Flippies, Donuts). Auch neuere Produktlinien wie Linsen Chips und Protein Chips auf Basis von Linsenmehl und Erbsenprotein werden gefertigt. Die Herstellung umfasst Frittieren in Sonnenblumen- und Rapsöl, schonendes Rösten im Kessel, Ofen-Backen, Popping unter Hitze und Druck sowie Extrudieren und Formen. Die verarbeiteten Kartoffeln stammen überwiegend aus Vertragsanbau im Umland der Produktionswerke Wevelinghoven und Petersau. Der Hauptsitz der SE befindet sich in Köln (Amtsgericht Köln, HRB 107031).
- Standort
- Köln
- Verfahren
- Kartoffelscheiben frittieren (Chips), Chips langsam schonend im Kessel rösten, Ofen-Backen von Chips (nicht frittiert), Popping unter Hitze und Druck (popchips), Backen von Salzgebäck (Brezli, Sticks, goldfischli), Rösten von Maissnacks (Chitos, Cornados, Zwiebli-Ringe), Extrudieren/Formen von Snacks (Jumpys, Paprika Ecken), Schneiden von Kartoffeln (hauchdünn, geriffelt, Sticks)
- Werkstoffe
- Kartoffeln, Maisgrieß, Weizenmehl, Linsen, Linsenmehl, Erbsenprotein, Erdnüsse, Sonnenblumenöl
- Zertifikate
- Lebensmittelproduktion nach internen Standards
- Branchen
- Lebensmittel/Süß- und salzige Snacks, Food-Marketing (Offizieller Partner der Bundesliga)
- 01
Vertragsanbau mit Kartoffelerzeugern
- 02
Wareneingang Kartoffeln/Mais/Weizen/Linsen
- 03
Schneiden bzw. Formen
- 04
Frittieren/Rösten/Backen/Popping
- 05
Würzen
- 06
Verpacken
- 07
Vertrieb
- 08
Verbraucher-Service
Rohstoffe und Verfahren
Kartoffeln
Grundrohstoff für Chips, Riffels und Sticks, überwiegend aus Vertragsanbau im Umland der Werke
Maisgrieß
Basis für geröstete Maissnacks wie Chitos, Cornados und Zwiebli-Ringe
Weizenmehl/Weizenmalzmehl
Rohstoff für gebackenes Salzgebäck wie Brezli und Sticks
Linsen/Linsenmehl
Basis der Linsen Chips und Protein Chips mit reduziertem Fettgehalt
Erbsenprotein
Proteinquelle für Protein Chips (21 g Protein pro 100 g)
Erdnüsse
Frisch gemahlen für Erdnuss Flippies und Donuts
Sonnenblumenöl/Rapsöl
Pflanzliche Öle zum Frittieren der Kartoffel- und Maissnacks
Standorte
Köln
DEHauptsitz (Intersnack Deutschland SE)
Wevelinghoven
DEProduktionswerk
- Werkstoffe
- Kartoffeln, Mais, Weizen
- Produktionsanlagen Chipsverarbeitung
Petersau
DEProduktionswerk
- Werkstoffe
- Kartoffeln, Mais, Weizen
- Produktionsanlagen Chipsverarbeitung
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kartoffelscheiben frittieren (Chips)Fügen | – | – | – | – | Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Rapsöl |
| Chips langsam schonend im Kessel röstenFügen | – | – | – | – | Kartoffeln mit Schale, pflanzliche Öle |
| Ofen-Backen von Chips (nicht frittiert)Fügen | – | – | – | – | Kartoffeln |
| Popping unter Hitze und Druck (popchips)Fügen | – | – | – | – | Kartoffeln/Mais |
| Backen von Salzgebäck (Brezli, Sticks, goldfischli)Fügen | – | – | – | – | Weizenmehl, Weizenmalzmehl |
| Rösten von Maissnacks (Chitos, Cornados, Zwiebli-Ringe)Fügen | – | – | – | – | Maisgrieß |
| Extrudieren/Formen von Snacks (Jumpys, Paprika Ecken)Kunststoff | – | – | – | – | Kartoffelpulver, Maisgrieß, Kartoffelstärke |
| Schneiden von Kartoffeln (hauchdünn, geriffelt, Sticks)Zerspanung | – | – | – | – | Kartoffeln |
2 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Produktionsanlagen Chipsverarbeitung | – | – | – | – | Wevelinghoven |
| Produktionsanlagen Chipsverarbeitung | – | – | – | – | Petersau |
Zusatzleistungen
Qualität
Qualitätssicherung erfolgt in den eigenen Produktionswerken Wevelinghoven und Petersau; die Produktion wird durch Investitionen in moderne Anlagen und den schonenden Umgang mit den Rohstoffen geprägt.
| Nachweis | Wevelinghoven | Petersau |
|---|---|---|
| Lebensmittelproduktion nach internen Standards |
Historie
- 2019
Markteinführung der funny-frisch Linsen Chips, die den Markt für salzige Snacks revolutionierten
In den letzten fünf Jahren wurde der Kartoffelverbrauch in der Produktion um mehr als 10 % reduziert (Mission Kartoffelrettung)