John Baker Ltd.

Über John Baker

John Baker Ltd. ist eine Bäckerei und Konditorei aus Zürich, die Brot, Brötchen, Gebäck, Wähen, Süsswaren, Sandwiches und Salate selbst herstellt. Das Sortiment umfasst unter anderem Weissbrot, Ruchbrot, Roggensauerbrot, Vollkornbrot, Dinkelbrot aus 100 % Dinkelmehl sowie eine breite Auswahl an Croissants, Zöpfen und Buns. Alle Produkte werden nach eigenen Angaben mit Zutaten aus nachhaltiger und fairer Produktion gefertigt; die Zutaten von lokalen Lieferanten sind biozertifiziert (CH-BIO-006). Für Milchprodukte arbeitet das Unternehmen mit der Sennerei Bachtel in Wernetshausen im Zürcher Oberland zusammen, die Milch von biologisch-dynamisch geführten Höfen verarbeitet. Ergänzt wird das Angebot durch Speciality Coffee der Sorte Beshasha (Arabica). John Baker betreibt in Zürich vier Filialen (Stadelhoferstrasse 28, Bahnhofstrasse 9, Molkenstrasse 15, Bergstrasse 163) und bietet Prepay & Pick Up, Bestellformulare für Brot und Gebäck, Konditorei auf Anfrage sowie Home Delivery auf Anfrage ab CHF 20 an.

Standort

Zürich

Verfahren

Prepay & Pick Up, Home Delivery (auf Anfrage, ab 20.00), Bestellformulare für Brot/Gebäck, Konditorei auf Anfrage, Wiederverwendbare Verpackung (Reuse Discount)

Werkstoffe

Biozertifizierte Zutaten, Dinkelmehl, Roggen, Beshasha Arabica

Zertifikate

Bio-Zertifizierung, Bio-Zertifizierung (CH-BIO-006)

Branchen

Bäckerei/Konditorei, Gastronomie, Speciality Coffee

1. 01

   Beschaffung biozertifizierter Zutaten von lokalen Lieferanten

2. 02

   Brot- und Gebäckproduktion in der Bäckerei

3. 03

   Vertrieb in vier Filialen

4. 04

   Prepay & Pick Up und Bestellformulare

5. 05

   Home Delivery auf Anfrage

Zutaten & Produkte

Standorte

Zürich, Molkenstrasse 15

CH

Bäckerei/Café

Zürich, Stadelhoferstrasse 28

CH

Filiale

Zürich, Bahnhofstrasse 9

CH

Filiale

Zürich, Bergstrasse 163 (Klusplatz)

CH

Filiale

Einblicke in die Fertigung

Zertifizierung

Die von lokalen Lieferanten bezogenen Zutaten sind biozertifiziert (CH-BIO-006). Verpackungen werden wiederverwendet oder aus recyceltem Material hergestellt (Reuse Discount).