Kärrners Gasthausbrauerei

Über Kärrners

Kärrners ist die erste Bad Orber Hausbrauerei und betreibt eine Gasthausbrauerei mit Restaurant in Bad Orb im Main-Kinzig-Kreis in Hessen. Das Bier wird handwerklich in alter Brautradition nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut; die Hauptinhaltsstoffe sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Ein Braumeister überwacht alle Arbeitsschritte vom Maischen bis zum Lagern der Biere, wobei die genauen Rezepturen firmenintern nicht veröffentlicht werden. Durch kurze Transportwege gelangt das Bier in optimalem Reifezustand zu Gästen und Kunden. Neben dem Ausschank im Restaurant bietet Kärrners eine Lohnabfüllung für fremde Biere an, einen Mietservice für Festbedarf sowie Bier zum Mitnehmen, unter anderem im 4er-Pack über den hauseigenen Shop.

Standort

Bad Orb

Verfahren

Lohnabfüllung (Bier aus Tank wird abgefüllt), Mietservice für Festbedarf, Bier zum Mitnehmen (4er Pack, Shop), Restaurant mit Tischreservierung

Werkstoffe

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Branchen

Gastronomie, Brauwesen/Handelsbrauerei

1. 01

   Brauen (Maischen bis Lagern)

2. 02

   Ausschank im Restaurant

3. 03

   Abfüllung / Lohnabfüllung

4. 04

   Verkauf zum Mitnehmen

Zutaten und Brauprozess

Standort

Bad Orb

DE

Gasthausbrauerei mit Restaurant

Werkstoffe

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Angebot

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1999

   Die Kärrners Buam & Madln treten seit 1999 regelmäßig zu besonderen Anlässen in der Gasthausbrauerei auf, zum Beispiel zum Maibock-Anstich.

2. 2025

   Brigitte und Helmut Prehler übergeben nach 25 Jahren ihre Gaststätte an den langjährigen Koch Valentino Ujkaj.