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Herstellung von Mozzarella und Burrata aus regionaler Allgäuer Milch in Kißlegg.
Käsefreunde Kisslegg
Kißlegg, DENeu auf Amplifa
Über uns
Die Käsefreunde Kisslegg wurden 2016 gegründet und sind ein Molkereibetrieb aus Kißlegg im Allgäu. Das Unternehmen verarbeitet Milch regionaler Allgäuer Milchlieferanten aus der Umgebung von Kißlegg zu Frischkäseprodukten, insbesondere Mozzarella und Burrata. Die Produktion ist am Standort Kißlegg angesiedelt, wo sowohl Herstellung als auch Veredelung der Milchprodukte erfolgen. Das Unternehmen ist in der Lebensmittelbranche bzw. Molkereiwirtschaft tätig und legt eigenen Angaben zufolge Wert auf die Einbindung engagierter Mitarbeitender. Die Region zwischen Bodensee und Alpen bildet den Bezugsraum für die Rohstoffbeschaffung.
- Standort
- Kißlegg
- Verfahren
- Herstellung von Mozzarella und Burrata aus regionaler Allgäuer Milch
- Werkstoffe
- Regionale Allgäuer Milch
- Zertifikate
- ISO 9001
- Gegründet
- 2016
- Branchen
- Lebensmittel/Molkerei
- 01
Milchannahme von regionalen Lieferanten
- 02
Verarbeitung
- 03
Veredelung zu Mozzarella und Burrata
Rohstoffe & Veredelung
Regionale Allgäuer Milch
Rohstoff von Milchlieferanten aus der Region um Kißlegg für die Herstellung von Mozzarella und Burrata.
Standorte
Kißlegg
DEProduktion/Veredelung
- Werkstoffe
- Regionale Allgäuer Milch
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität
Keine Angaben zu Zertifizierungen oder Qualitätssicherungsverfahren veröffentlicht.
| Nachweis | Kißlegg |
|---|---|
| ISO 9001 |
Historie
- 2016
Gründung bzw. Etablierung der Käsefreunde Kisslegg.