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Industriell gefertigte Wursthüllen, Schwammtücher und funktionelle Zutaten für die Lebensmittel- und Proteinverarbeitungsindustrie
Kalle GmbH
Wiesbaden · Bersenbrück · Georgsmarienhütte · Landau · Schwaan · Sohren · Versmold · Guntramsdorf (AT) · Łódź (PL) · Budapest (HU) · Harderwijk (NL) · Feering/Essex (UK) · Gurnee, IL (US) · VistaNeu auf Amplifa
Über Kalle
Die 1863 gegründete Kalle GmbH mit Hauptsitz in Wiesbaden ist einer der weltweit führenden Hersteller industriell produzierter Wursthüllen und Schwammtücher. Das Sortiment umfasst nahtlose Cellulose-Hüllen auf Viskosebasis (Marke Nalo), Polymer-Hüllen aus Polyamid, Kunststoffhüllen aus Polyester (Nalophan), Faser- und Textildärme, Value-Added Casings mit Rauch-, Aroma-, Farb- und Gewürzbekatung sowie Nettings. Daneben produziert Kalle Schwammtücher für Haushalt, Profi-Reinigung sowie technische und medizinische Anwendungen und bietet funktionelle Zutaten, Aromen und Geschmacksstoffe an. Jährlich werden 850 Millionen Meter Wursthüllen hergestellt; die kundenspezifische Endfertigung mit Druck (UV, 8+8 Farben), Raffierung (Shirring) und Konfektionierung erfolgt bevorzugt kundennah an 14 Standorten in 8 Ländern. Die Gruppe beliefert mit rund 1.500 Mitarbeitenden Kunden in nahezu 100 Ländern, vor allem in der Fleischverarbeitung sowie bei vegetarischen und veganen Produkten wie Käse, Tofu und Seitan.
- Standort
- Wiesbaden
- Verfahren
- Herstellung nahtloser Cellulose-Hüllen (Viskose-Därme, Marke Nalo), Herstellung von Polymer-Wursthüllen auf Polyamid-Basis, Herstellung von Kunststoffhüllen aus Polyester (Nalophan), Herstellung von Faser- und Textildärmen, Herstellung von Schwammtüchern, Value-Added Casings (Übertraghüllen mit Rauch-, Aroma-, Farb- und Gewürzbekatung), Nettings (Netzproduktion), Bedrucken von Hüllen (UV-Druck, 8+8 Farben)
- Werkstoffe
- Cellulose (Viskose), Polyester, Polyamid, Naturfasern
- Zertifikate
- FSSC 22000 (ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-4:2013), FSSC 22000, BRC
- Gegründet
- 1863
- Mitarbeiter
- 1500
- Branchen
- Fleischverarbeitung/Fleischwarenindustrie, Lebensmittelindustrie (Käse, Tofu, Seitan, vegetarisch/vegan), Haushaltsreinigung/Profi-Reinigung, Medizintechnik, Automobilindustrie, Landwirtschaft
- 01
Entwicklung (F&E, Application Center)
- 02
Herstellung der Hüllen (Viskose, Polyamid, Polyester, Faser/Textil)
- 03
Bedrucken (UV, 8+8 Farben)
- 04
Raffierung (Shirring)
- 05
Zuschnitt und Konfektionierung (Converting)
- 06
Value-Added-Casings und funktionelle Zutaten
- 07
Vertrieb über 14 Standorte und Netzwerk in ca. 100 Ländern
Werkstoffe und Verfahren
Cellulose (Viskose)
Basis für nahtlose Cellulose-Hüllen (Marke Nalo) als Alternative zum Naturdarm.
Polyamid
Grundstoff der modernen Polymer-Wursthüllen seit 1990.
Polyester
Werkstoff des ersten Kunststoffdarms Nalophan (1963).
Naturfasern
Einsatz in Faser- und Textildärmen sowie Schwammtüchern.
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung nahtloser Cellulose-Hüllen (Viskose-Därme, Marke Nalo)Kunststoff | – | – | – | – | Cellulose (Viskose) |
| Herstellung von Polymer-Wursthüllen auf Polyamid-BasisKunststoff | – | – | – | – | Polyamid |
| Herstellung von Kunststoffhüllen aus Polyester (Nalophan)Kunststoff | – | – | – | – | Polyester |
| Herstellung von Faser- und TextildärmenKunststoff | – | – | – | – | Naturfasern, Textilfasern |
| Herstellung von SchwammtüchernKunststoff | – | – | – | – | Naturfasern, Viskose |
| Value-Added Casings (Übertraghüllen mit Rauch-, Aroma-, Farb- und Gewürzbekatung)Kunststoff | – | – | – | – | Polymer, Cellulose |
| Nettings (Netzproduktion)Kunststoff | – | – | – | – | Polymer |
| Bedrucken von Hüllen (UV-Druck, 8+8 Farben)Oberfläche | – | – | – | – | Polyamid, Polyester, Viskose |
| Raffeln (Shirring) von HüllenUmformung | – | – | – | – | Polyamid, Polyester, Viskose |
| Zuschneiden von Hüllen in AbschnitteZerspanung | – | – | – | – | Polyamid, Polyester, Viskose |
| Converting-Services (Konfektionierung von Hüllen)Montage | – | – | – | – | Viskose, Kunststoff |
| Herstellung funktionaler Zutaten, Aromen und GeschmacksstoffeEngineering | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Kalle arbeitet mit zertifizierten Lebensmittelsicherheits-Managementsystemen; für die Standorte liegen u. a. FSSC 22000-Zertifikate vor (z. B. Kalle Austria, LRQA). Zertifikate sind je Standort auf der Unternehmenswebsite ausgewiesen.
| Nachweis | Unternehmen |
|---|---|
| FSSC 22000 | |
| BRC |
Historie
- 1863
Gründung Kalle & Co. durch Dr. Wilhelm Kalle als chemische Fabrik (Farbenproduktion)
- 1907
Hoechster Farbwerke übernehmen Mehrheitsbeteiligung
- 1929
Erster nahtloser Cellulose-Schlauch, Start der Marke Nalo
- 1955
Beginn der Schwammtuch-Produktion
- 1963
Erster Kunststoffdarm Nalophan aus Polyester
- 1990
Beginn der Polymerproduktion auf Polyamid-Basis
- 1995
Ausgründung der Kalle GmbH aus der Hoechst AG
- 1997
Beginn Wachstumsphase: Umsatz vervierfacht, Mitarbeitende verdoppelt
- 1998
Gründung Kalle Nalo Polska und Kalle Hungaria
- 2000
Übernahme Oskuda
- 2002
Übernahme Texda, Einstieg in das Segment Textildarm
- 2005
Beginn Produktion und Vermarktung von Value-Added Casings
- 2010/2011
Übernahme Jif-Pak, Einstieg in das Segment Nettings
- 2013
Erster gewürzbeschichteter Kunstdarm in geraffter Form
- 2014/2015
Kooperation mit internationalem Fast-Food-Unternehmen, Entwicklung eines Clean-Label-Casings
- 2025
Long-Term-Refinanzierung über 290 Mio. €-Äquivalent