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Hersteller von Schweizer Premium-Feingebäck wie Bretzeli, Butterfly und Caprice mit Produktion in Trubschachen und Ravensburg.

Kambly SA Spécialités de Biscuits Suisses
Trubschachen (CH) · Ravensburg (DE)Neu auf Amplifa
Über Kambly
Die Kambly SA mit Sitz in Trubschachen ist ein Schweizer Hersteller von Feingebäck im Premium-Segment. Das 1910 von Oscar R. Kambly gegründete Familienunternehmen wird in der vierten Generation geführt und stellt rund 20 verschiedene Gebäcksorten her, darunter das seit 1906 ununterbrochen produzierte Bretzeli sowie die Biscuits Butterfly, Caprice, Matterhorn, Mignon und Petit Beurre. Neben Feingebäck produziert Kambly auch Salzgebäck und vertreibt die Salzgebäcke der Cornu SA. Seit 1959 ist das Unternehmen Hersteller der Schweizer Militärbiscuits, die seit 2010 auch an zivile Kunden geliefert werden. Die Produkte werden in mehr als 50 Länder exportiert; rund 40 Prozent des Umsatzes wurden 2016 im Ausland erzielt. Die Produktion erfolgt im Hauptsitz Trubschachen sowie seit 2017 im übernommenen Tekrum-Werk in Ravensburg (Deutschland). Für Firmenkunden bietet Kambly einen B2B-Onlineshop mit Feingebäck-Spezialitäten für Geschäfts-, Kunden- und Mitarbeitergeschenke an.
- Standort
- Trubschachen (CH)
- Verfahren
- Firmenkunden-Onlineshop (Geschäfts-, Kunden- und Mitarbeitergeschenke), Export in über 50 Länder, Herstellung Schweizer Militärbiscuits
- Werkstoffe
- Feingebäck (Premium-Segment), Salzgebäck, Schweizer Militärbiscuits
- Zertifikate
- IG Bio (Mitgliedschaft)
- Gegründet
- 1910
- Branchen
- Feingebäck / Süßwaren, B2B-Geschenkhandel (Firmenkunden), Militär-/Großabnehmer-Biscuits
- 01
Rezeptur- und Produktentwicklung
- 02
Gebäckproduktion (Trubschachen, Ravensburg)
- 03
Verpackung
- 04
Vertrieb Schweiz und Export in über 50 Länder
- 05
Firmenkunden-Onlineshop
Produkte & Sortiment
Feingebäck (Premium-Segment)
Rund 20 Sorten, darunter Bretzeli, Butterfly, Caprice, Matterhorn, Mignon und Petit Beurre.
Salzgebäck
Eigene Salzgebäck-Produktion sowie Vertrieb der Salzgebäcke der Cornu SA (Recette De Champagne).
Schweizer Militärbiscuits
Seit 1959 Hersteller der Militärbiscuits, seit 2010 zusätzlich für zivile Kunden.
Produktionsstandorte

Trubschachen
CHHauptsitz und Produktion
- Werkstoffe
- Feingebäck, Salzgebäck, Militärbiscuits

Ravensburg
DEProduktionsstandort (ehemaliges Tekrum-Werk, seit 2017), Fabrikverkauf
Produktbeispiele



Einblicke in die Fertigung


Branchen
Zusatzleistungen
Qualität
Kambly ist Mitglied bei der IG Bio; weitere erfasste Zertifikate liegen nicht vor.
| Nachweis | Trubschachen |
|---|---|
| IG Bio (Mitgliedschaft) |
Unternehmenshistorie
- 1906
Oscar R. Kambly beginnt mit der Herstellung der ersten Bretzeli nach dem Rezept seiner Grossmutter.
- 1910
Gründung durch Oscar R. Kambly; Übernahme des Geschäfts seines Bäcker-Lehrmeisters in Trubschachen.
- 1953
Oscar J. Kambly übernimmt die Unternehmensleitung und führt moderne Technologien in der Biscuit-Herstellung ein.
- 1959
Kambly wird Hersteller der Schweizer Militärbiscuits.
- 1983
Oscar A. Kambly übernimmt die Leitung; internationale Ausrichtung und Exportförderung.
- 1999
Kauf der ehemaligen Arni AG; zusätzlicher Produktionsstandort in Lyss.
- 2013
Schließung des Standorts Lyss.
- 2015/2016
Erwerb des Tekrum-Werks in Ravensburg vom Griesson-deBeukelaer-Konzern.
- 2017
Übergabe des Tekrum-Werks Ravensburg zum 1. Januar.
- 2010
Militärbiscuits werden zusätzlich für zivile Kunden hergestellt.
- 2011
Dania Kambly wird Mitglied des Verwaltungsrats.
- 2020
Oscar A. Kambly III übergibt den Vorsitz der Geschäftsleitung an Nils Kambly.
- 2024
Dania Kambly wird Verwaltungsratspräsidentin.
- 2026
Nils Kambly verlässt die Firma; Dania Kambly übernimmt als VR-Delegierte die Leitung.