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Kambly – Fertigung

Hersteller von Schweizer Premium-Feingebäck wie Bretzeli, Butterfly und Caprice mit Produktion in Trubschachen und Ravensburg.

Kambly Logo

Kambly SA Spécialités de Biscuits Suisses

Trubschachen (CH) · Ravensburg (DE)Neu auf Amplifa

1910Gegründet
SA (Aktiengesellschaft), FamilienunterneRechtsform
2 ProduktionsstandorteStandorte (Trubschachen CH, Ravensburg DE)
ca. 40 %Exportanteil am Umsatz (2016)
über 50Exportländer

Über Kambly

Die Kambly SA mit Sitz in Trubschachen ist ein Schweizer Hersteller von Feingebäck im Premium-Segment. Das 1910 von Oscar R. Kambly gegründete Familienunternehmen wird in der vierten Generation geführt und stellt rund 20 verschiedene Gebäcksorten her, darunter das seit 1906 ununterbrochen produzierte Bretzeli sowie die Biscuits Butterfly, Caprice, Matterhorn, Mignon und Petit Beurre. Neben Feingebäck produziert Kambly auch Salzgebäck und vertreibt die Salzgebäcke der Cornu SA. Seit 1959 ist das Unternehmen Hersteller der Schweizer Militärbiscuits, die seit 2010 auch an zivile Kunden geliefert werden. Die Produkte werden in mehr als 50 Länder exportiert; rund 40 Prozent des Umsatzes wurden 2016 im Ausland erzielt. Die Produktion erfolgt im Hauptsitz Trubschachen sowie seit 2017 im übernommenen Tekrum-Werk in Ravensburg (Deutschland). Für Firmenkunden bietet Kambly einen B2B-Onlineshop mit Feingebäck-Spezialitäten für Geschäfts-, Kunden- und Mitarbeitergeschenke an.

Standort
Trubschachen (CH)
Verfahren
Firmenkunden-Onlineshop (Geschäfts-, Kunden- und Mitarbeitergeschenke), Export in über 50 Länder, Herstellung Schweizer Militärbiscuits
Werkstoffe
Feingebäck (Premium-Segment), Salzgebäck, Schweizer Militärbiscuits
Zertifikate
IG Bio (Mitgliedschaft)
Gegründet
1910
Branchen
Feingebäck / Süßwaren, B2B-Geschenkhandel (Firmenkunden), Militär-/Großabnehmer-Biscuits
  1. 01

    Rezeptur- und Produktentwicklung

  2. 02

    Gebäckproduktion (Trubschachen, Ravensburg)

  3. 03

    Verpackung

  4. 04

    Vertrieb Schweiz und Export in über 50 Länder

  5. 05

    Firmenkunden-Onlineshop

Produkte & Sortiment

FG

Feingebäck (Premium-Segment)

Rund 20 Sorten, darunter Bretzeli, Butterfly, Caprice, Matterhorn, Mignon und Petit Beurre.

SG

Salzgebäck

Eigene Salzgebäck-Produktion sowie Vertrieb der Salzgebäcke der Cornu SA (Recette De Champagne).

MB

Schweizer Militärbiscuits

Seit 1959 Hersteller der Militärbiscuits, seit 2010 zusätzlich für zivile Kunden.

Produktionsstandorte

Standort Trubschachen

Trubschachen

CH

Hauptsitz und Produktion

Werkstoffe
Feingebäck, Salzgebäck, Militärbiscuits
Standort Ravensburg

Ravensburg

DE

Produktionsstandort (ehemaliges Tekrum-Werk, seit 2017), Fabrikverkauf

Produktbeispiele

Bretzeli
BretzeliFeingebäck · Premium-Gebäck
Bretzeli (Produktabbildung)
Bretzeli (Produktabbildung)Feingebäck · Premium-Gebäck
Meisterstück-Mischung
Meisterstück-MischungFeingebäck-Sortiment · Firmenkunden-/Geschenksortiment

Einblicke in die Fertigung

Erlebnis Knusperhäuschen
Erlebnis Knusperhäuschen
Erlebnis Knusperhäuschen (Platzhalter)
Erlebnis Knusperhäuschen (Platzhalter)

Branchen

Feingebäck / SüßwarenB2B-Geschenkhandel (Firmenkunden)Militär-/Großabnehmer-Biscuits

Zusatzleistungen

Firmenkunden-Onlineshop (Geschäfts-, Kunden- und Mitarbeitergeschenke)Export in über 50 LänderHerstellung Schweizer Militärbiscuits

Qualität

Kambly ist Mitglied bei der IG Bio; weitere erfasste Zertifikate liegen nicht vor.

NachweisTrubschachen
IG Bio (Mitgliedschaft)

Unternehmenshistorie

  1. 1906

    Oscar R. Kambly beginnt mit der Herstellung der ersten Bretzeli nach dem Rezept seiner Grossmutter.

  2. 1910

    Gründung durch Oscar R. Kambly; Übernahme des Geschäfts seines Bäcker-Lehrmeisters in Trubschachen.

  3. 1953

    Oscar J. Kambly übernimmt die Unternehmensleitung und führt moderne Technologien in der Biscuit-Herstellung ein.

  4. 1959

    Kambly wird Hersteller der Schweizer Militärbiscuits.

  5. 1983

    Oscar A. Kambly übernimmt die Leitung; internationale Ausrichtung und Exportförderung.

  6. 1999

    Kauf der ehemaligen Arni AG; zusätzlicher Produktionsstandort in Lyss.

  7. 2013

    Schließung des Standorts Lyss.

  8. 2015/2016

    Erwerb des Tekrum-Werks in Ravensburg vom Griesson-deBeukelaer-Konzern.

  9. 2017

    Übergabe des Tekrum-Werks Ravensburg zum 1. Januar.

  10. 2010

    Militärbiscuits werden zusätzlich für zivile Kunden hergestellt.

  11. 2011

    Dania Kambly wird Mitglied des Verwaltungsrats.

  12. 2020

    Oscar A. Kambly III übergibt den Vorsitz der Geschäftsleitung an Nils Kambly.

  13. 2024

    Dania Kambly wird Verwaltungsratspräsidentin.

  14. 2026

    Nils Kambly verlässt die Firma; Dania Kambly übernimmt als VR-Delegierte die Leitung.

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