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Herstellung von Kornbränden aus Roggen und Weizen sowie Likören, gebrannt im eigenen Kupfergerät
Kornbrennerei Böckenhoff GmbH & Co. KG
Raesfeld-Erle · DorstenNeu auf Amplifa
Über uns
Die Kornbrennerei Böckenhoff ist eine kleine, traditionelle Kornbrennerei in Raesfeld-Erle im Münsterland. Gegründet 1832 durch Johannes Böckenhoff, wird der Betrieb heute in der sechsten Generation geführt und wurde am 1. September 2014 von Dirk und Alexandra Böckenhoff übernommen. Produziert wird Korn nach überlieferten Originalrezepten ausschließlich aus Roggen und Weizen aus der Region, gebrannt im eigenen Kupfergerät. Darüber hinaus stellt die Brennerei Likörspezialitäten her. Auf dem Hof in Dorsten betreibt die Familie zudem die Obstbrennerei Dirk Böckenhoff, in der edle Brände aus handverlesenem Obst destilliert werden. Das Leistungsspektrum umfasst neben der Herstellung von Bränden und Likören auch Sonderabfüllungen in verschiedenen Flaschenformen und -größen sowie einen Präsentservice mit Zusammenstellung, Verpackung, Etikettierung und Versand ins In- und Ausland. Brennereibesichtigungen mit Verkostung und ein Brennereilädchen mit Online-Shop ergänzen das Angebot.
- Standort
- Raesfeld-Erle
- Verfahren
- Kornbrand-Herstellung (Destillation in Kupfergerät), Likörherstellung, Obstbrand-Destillation (edle Brände aus handverlesenem Obst), Abfüllung von Spirituosen und Likören (Sonderabfüllungen, verschiedene Flaschenformen und -größen), Etikettierung und Verpackung von Präsenten, Präsentservice (Zusammenstellung, Verpackung, Etikettierung, Versand), Sonderabfüllungen, Brennereibesichtigungen mit Verkostung
- Werkstoffe
- Roggen, Weizen, Obst (handverlesen), Kupfer (Brenngerät), Roggen und Weizen, Handverlesenes Obst
- Gegründet
- 1832
- Branchen
- Spirituosenherstellung, Kornbrennerei, Likörherstellung, Obstbrennerei
- 01
Roggen und Weizen aus der Region
- 02
Maische und Destillation im Kupfergerät
- 03
Likörherstellung
- 04
Abfüllung (auch Sonderabfüllungen)
- 05
Etikettierung und Verpackung
- 06
Versand ins In- und Ausland
Rohstoffe und Verfahren
Roggen und Weizen
Regionale Getreide als Grundlage des nach überlieferten Rezepten gebrannten Korns.
Handverlesenes Obst
Grundlage edler Brände der Obstbrennerei Dirk Böckenhoff in Dorsten.
Kupfer (Brenngerät)
Eigene Kupfer-Brennapparatur für die Destillation der Brände.
Standorte
Raesfeld-Erle
DEBrennerei, Brennereilädchen, Verwaltung
- Werkstoffe
- Roggen, Weizen
- Kupfer-Brennapparatur (Kupfergerät)
Dorsten
DEObstbrennerei Dirk Böckenhoff
- Werkstoffe
- Handverlesenes Obst
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kornbrand-Herstellung (Destillation in Kupfergerät)Sonstiges | – | – | – | – | Roggen, Weizen |
| LikörherstellungSonstiges | – | – | – | – | – |
| Obstbrand-Destillation (edle Brände aus handverlesenem Obst)Sonstiges | – | – | – | – | Obst |
| Abfüllung von Spirituosen und Likören (Sonderabfüllungen, verschiedene Flaschenformen und -größen)Montage | – | – | – | – | – |
| Etikettierung und Verpackung von PräsentenMontage | – | – | – | – | – |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Kupfer-Brennapparatur (Kupfergerät) | – | – | – | – | Raesfeld-Erle |
Zusatzleistungen
Historie
- 1832
Gründung der Kornbrennerei durch Johannes Böckenhoff in Erle
- 1865
Laut Angabe reicht die Tradition der Brennereikunst bis in dieses Jahr zurück
- 2014
Übernahme der Kornbrennerei J. Böckenhoff durch Dirk und Alexandra Böckenhoff am 1. September