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Obst- und Gemüsegroßhandel in Goslar mit küchenfertigen Convenience-Produkten für Großküchen und Gastronomie

Kott & Stolte Obst- und Gemüsegroßhandel GmbH i.L.

Goslar, DeutschlandNeu auf Amplifa

1989Gegründet

2021Betriebseinstellung und Liquidation

Wir über uns

Die Firma Kott & Stolte aus Goslar war ein Obstanbieter und Gemüsegroßhandel, der frische Produkte von den Märkten der Welt und aus der Region an Großküchen, Restaurants und die Gemeinschaftsverpflegung lieferte. Neben dem Handel mit Obst und Gemüse umfasste das Sortiment küchenfertige Convenience-Produkte, bei denen Salate, Gemüse und Früchte nach Kundenwunsch putzt, geschnitten und gewaschen wurden. Ergänzend wurden Kartoffelprodukte der Marke peka freshline, frische belgische Pommes frites von Farm Frites, Molkereiprodukte sowie Eier und Ei-Produkte des regionalen Vertragslieferanten Harzer Frischei angeboten. Im Direktgeschäft wurden zudem Obst- und Gemüseboxen im Werksverkauf vertrieben. Der Geschäftsbetrieb wurde zum 01.12.2021 aus gesundheitlichen Gründen eingestellt; die Gesellschaft befindet sich in Liquidation.

Standort: Goslar
Verfahren: Convenience-Produkte (Putzen, Schneiden, Waschen von Salat, Gemüse, Früchten), Lieferung an Großküchen, Restaurants und Gastronomie, Werksverkauf/Direktgeschäft Obst- und Gemüseboxen, Logistik/Lieferung
Werkstoffe: Convenience-Veredelung
Zertifikate: HACCP, LMHV (Lebensmittelhygiene-Verordnung), ISO 9001
Gegründet: 1989
Branchen: Großhandel mit Obst und Gemüse, Gastronomie, Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung

01
Einkauf von Obst und Gemüse
02
Qualitätskontrolle der Ware
03
Putzen, Schneiden und Waschen für Convenience-Produkte
04
Komposition und Verpackung
05
Logistik und Auslieferung an Großküchen und Gastronomie

Produkte und Veredelung

CONV

Convenience-Veredelung

Putzen, Schneiden und Waschen von Salaten, Gemüse und Früchten zur Küchenfertigung für Gastronomie und Großküchen

Standorte

Goslar

Standort Großhandel und Convenience-Verarbeitung

Produktgruppen

**Küchenfertige Salat- und Gemüseprodukte**Convenience-Verarbeitung · Gastronomie und Großküchen

**peka freshline Kartoffelprodukte**Vertriebsprodukt PEKA · Gemeinschaftsverpflegung

**Frische belgische Pommes frites**Vertriebsprodukt Farm Frites · Gastronomie

**Molkereiprodukte**Regionale Milchprodukte · Gastronomie

**Eier und Ei-Produkte (Eifix)**Vertragslieferant Harzer Frischei · Großküchen

Einblicke in die Fertigung

Branchen

Großhandel mit Obst und GemüseGastronomieGroßküchenGemeinschaftsverpflegung

Zusatzleistungen

Convenience-Produkte (Putzen, Schneiden, Waschen von Salat, Gemüse, Früchten)Lieferung an Großküchen, Restaurants und GastronomieWerksverkauf/Direktgeschäft Obst- und GemüseboxenLogistik/Lieferung

Referenzkunden

Farm Frites (Lieferant/Vertriebsmarke)PEKA (Lieferant/Vertriebsmarke peka freshline)Harzer Frischei (regionaler Vertragslieferant)

Qualität

Die Produktsicherheit folgte den Anforderungen der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) und des HACCP-Konzepts. Für Eier und Ei-Produkte wurde ausschließlich mit dem regionalen Vertragslieferanten Harzer Frischei nach eigenen Qualitätsrichtlinien zusammengearbeitet.

Nachweis	Goslar
HACCP
LMHV (Lebensmittelhygiene-Verordnung)
ISO 9001

Historie

1989
Gründung des Unternehmens durch Günter Kott ("Bossi")
1995
Weiterführung durch die Geschwister Ilona Stolte und Andreas Kott
2021
Geschäftsbetrieb zum 01.12.2021 aus gesundheitlichen Gründen eingestellt; Gesellschaft befindet sich in Liquidation