Kräuterschwein

Über Kräuterschwein

Kräuterschwein ist ein Schweizer Anbieter von Schweinefleischprodukten unter der Marke Kräuterschwein®. Die Schweine werden auf Schweizer Bauernhöfen nach den Richtlinien von IP Suisse gehalten und mit gesundem Futter angereichert mit einer speziellen natürlichen Kräutermischung gefüttert. Das Unternehmen bietet Frischfleisch sowie Dauerprodukte wie Trockenschinken, Rohschinken, Trockenspeck, Coppa, Salami und Schweinsnierstück an. Die Dauerprodukte werden in der Fleischtrocknerei am Simplon Pass hergestellt, die als höchstgelegene Fleischtrocknerei Europas beschrieben wird; der Trockenschinken reift dort 24 Monate und besteht aus 100 % Kräuterschwein und Salz. Der Vertrieb erfolgt über Verkaufsstellen sowie über Onlineshop-Partner wie Eier Meier und Produits Epagny.

Standort

Simplon Pass (Fleischtrocknerei)

Verfahren

Onlineshop/Direktverkauf von Dauerprodukten und Frischfleisch

Branchen

Fleischverarbeitung/Lebensmittel

1. 01

   Schweinehaltung auf Schweizer Bauernhöfen nach IP-Suisse-Richtlinien

2. 02

   Kräuterfütterung

3. 03

   Fleischtrocknerei Simplon Pass

4. 04

   Vertrieb über Verkaufsstellen und Onlineshop-Partner

Standorte

Simplon Pass

CH

Fleischtrocknerei

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. Markenmarke Kräuterschwein®; Schweinehaltung auf Schweizer Bauernhöfen nach IP-Suisse-Richtlinien, Fütterung mit Kräutermischung