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Backwaren-Manufaktur für handwerklich veredelte Donuts und Berliner als Private Label und Co-Manufacturing
Kucki’s Back World GmbH
Rödermark · DeutschlandNeu auf Amplifa
Über Kucki’s Back World
Kucki’s Back World GmbH ist eine 2018 in Rödermark gegründete Backwaren-Manufaktur, die sich auf handwerklich veredelte Donuts und Berliner spezialisiert hat. Aus einem kleinen Team in einer Backstube entstanden, beliefert das Unternehmen namhafte Lebensmitteleinzelhändler sowie Bäckereien, Tankstellen, Flughäfen und Airlines. 2021 wurde die Produktionshalle nach modernem Standard umgebaut und mit Maschinen, Bändern und Kühlstraßen ausgestattet, um Prozesse zu beschleunigen und die Produktionsmenge zu erhöhen; die entscheidenden Schritte der Veredelung und Dekoration erfolgen weiterhin von Hand. Das Leistungsportfolio umfasst Produktentwicklung nach Kundenvorgaben inklusive Mustererstellung vor Ort, Co-Manufacturing mit individuellen Rezepturen, Dekorationen und Verpackungslösungen sowie Private-Label-Produktion von Donuts, Berlinern, Cookies, Croissants und Muffins. Daneben beliefert die Manufaktur Vending-Aufsteller und liefert auch kleine Mengen im Umkreis von ca. 50 km direkt aus. Glasur, Füllung, Topping und Verpackung werden saisonal und themenbezogen flexibel an Kundenwünsche angepasst.
- Standort
- Rödermark
- Verfahren
- Herstellung/Veredelung von Donuts und Berlinern (handwerkliche Manufaktur), Private-Label-Produktion (Donuts, Berliner, Cookies, Croissants, Muffins), Co-Manufacturing (Rezepturen, Dekoration, Verpackung), Produktentwicklung individueller Backwaren, Produktentwicklung (individuelle Produktentwicklung nach Kundenvorgaben, Mustererstellung vor Ort), Co-Manufacturing (moderne Produktionslinien und Fertigungstechnik), Private-Label-Produktion (Donuts, Berliner, Cookies, Croissants, Muffins etc.), Vending-Belieferung für Automatenaufsteller
- Werkstoffe
- Donuts, Berliner, Cookies, Croissants, Muffins
- Zertifikate
- IFS (Progress Food, Logo auf Website)
- Gegründet
- 2018
- Branchen
- Lebensmitteleinzelhandel (LEH)/Supermärkte, Bäckereien, Tankstellen, Flughäfen, Airlines, Vending/Automatenaufsteller
- 01
Produktentwicklung nach Kundenvorgaben
- 02
Mustererstellung vor Ort
- 03
Teigherstellung und Backen (Produktionslinien)
- 04
Handwerkliche Veredelung und Dekoration
- 05
Individuelle Verpackung
- 06
Auslieferung bzw. Direktbelieferung
Produkte & Verfahren
Donuts
Handwerklich veredeltes Kernprodukt mit flexiblen Glasuren, Füllungen und Toppings.
Berliner
Handwerklich veredelte Berliner für LEH, Bäckereien und Vending.
Cookies, Croissants, Muffins
Private-Label-Backwaren nach Kundenspezifikation.
Standort
Rödermark
DEProduktion/Manufaktur mit Verwaltung
- Losgröße
- auch kleine Mengen für Direktbelieferung
- Werkstoffe
- Donuts, Berliner, Cookies, Croissants, Muffins
- Produktionslinien
- Förderbänder
- Kühlstraßen
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung/Veredelung von Donuts und Berlinern (handwerkliche Manufaktur)Kunststoff | – | – | – | kleine Mengen für Direktbelieferung | Teig, Glasur, Füllung, Topping |
| Private-Label-Produktion (Donuts, Berliner, Cookies, Croissants, Muffins)Kunststoff | – | – | – | – | – |
| Co-Manufacturing (Rezepturen, Dekoration, Verpackung)Kunststoff | – | – | – | – | – |
| Produktentwicklung individueller BackwarenEngineering | – | – | – | – | – |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Produktionslinie (Maschinen, Bänder, Kühlstraßen) | – | – | – | – | Rödermark |
Zusatzleistungen
Qualität
Die Veredelung erfolgt handwerklich an den entscheidenden Schritten; Qualität wird laut Unternehmensangaben durch bewährte Prozesse und individuelle Kundenspezifikation gesichert. Belegte Zertifikate liegen nicht vor.
| Nachweis | Rödermark |
|---|---|
| IFS (Progress Food, Logo auf Website) |
Historie
- 2018
Start als kleines Team in einer Backstube als Manufaktur; Veredelung von Donuts und Berlinern für namhafte LEH.
Eröffnung eines Verkaufsladens in der Innenstadt von Ober Roden; kurze Zeit später Umzug der handwerklichen Manufaktur in eine größere Halle; der Verkaufsladen wurde wegen Platzmangels wieder geschlossen.
- 2021
Umbau und Modernisierung der Produktionshalle; Anschaffung von Maschinen, Bändern und Kühlstraßen; die entscheidenden Schritte der Veredelung erfolgen weiterhin von Hand.