Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Herstellung von Feinkost- und Backwaren in Handarbeit sowie Vertrieb von Wohn- und Küchenaccessoires über einen Onlineshop.
La Vie fine food & interior
Bad Nauheim · Friedberg (geschlossen 2022) · Frankfurt (geschlossen 2022)Neu auf Amplifa
Über La Vie
La Vie ist ein kleines Mutter-Tochter-Unternehmen von Claudia und Carla, das Feinkost- und Backwaren in Handarbeit herstellt. Das Sortiment umfasst je nach Saison zwischen 30 und 50 Produkte: Das Herzstück sind Baguettes und Brote aus Mehl, Wasser, Salz und wenig Hefe, deren Teige nach langer Gehzeit und mehrmaligem Falten täglich frisch von Hand gebacken werden. Daneben entstehen Körnerbrötchen, Croissants, Brioche, Hefeschnecken, Franzbrötchen sowie süße und herzhafte französische Tartes. Verarbeitet werden unter anderem frisches Bio-Dinkel- und Roggenmehl aus der Lebensgemeinschaft Bingenheim, saisonales Obst und Gemüse sowie alternative Süßungsmittel. Begonnen wurde mit einem kleinen Sortiment auf dem Markt; Präsenz-Standorte in Bad Nauheim, Friedberg und Frankfurt wurden Ende 2022 geschlossen. Der Vertrieb erfolgt seither über den eigenen Onlineshop mit DHL-Versand sowie 1-2 Mal im Monat per Hauszustellung in und um Bad Nauheim; im ehemaligen Geschäft in der Friedrichstraße 26 werden weiterhin Rohlinge und Aufstriche verkauft.
- Standort
- Bad Nauheim
- Verfahren
- Herstellung von Feinkost- und Backwaren in Handarbeit, Onlineshop mit DHL-Versand, Hauszustellung in/um Bad Nauheim 1-2x/Monat, individuelle Fertigung für Events und größere Feiern, Inneneinrichtung/Wohn- und Küchenaccessoires
- Werkstoffe
- Bio-Dinkelmehl, Bio-Roggenmehl
- Branchen
- Feinkost, Bäckerei/Backwaren, Einrichtung/Interior
- 01
Zutatenauswahl (Bio-Mehl, saisonales Obst/Gemüse)
- 02
Teigführung von Hand (Gehen, Falten)
- 03
Tägliches Backen in Handarbeit
- 04
Onlineshop-Vertrieb
- 05
DHL-Versand bzw. Hauszustellung in/um Bad Nauheim
Zutaten & Herstellung
Bio-Dinkelmehl
Frisches Bio-Dinkelmehl aus der Lebensgemeinschaft Bingenheim als Basis für Brote und Backwaren.
Bio-Roggenmehl
Frisches Bio-Roggenmehl aus der Lebensgemeinschaft Bingenheim für die Teige.
Standorte
Bad Nauheim
DEEhemaliges Geschäft; Abholung von Baguette- und Brötchenrohlingen sowie Aufstrichen, Müsli und Quinoariegeln.
Friedberg
DEEhemaliger Laden (Ende 2022 geschlossen)
Frankfurt
DEEhemaliger Laden (Ende 2022 geschlossen)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- ca. 2012
Beginn mit kleinem Sortiment auf dem Markt ('seit über 10 Jahren')
- 2022
Schließung der Präsenz-Standorte in Bad Nauheim, Friedberg und Frankfurt; Vertrieb seither über Onlineshop per DHL