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Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung für Handel und Endverbraucher
Landmetzgerei Kratz
OsthofenNeu auf Amplifa
Über die Landmetzgerei Kratz
Die Landmetzgerei Kratz in Osthofen ist ein Fleischereibetrieb mit über 110-jähriger Tradition und stellt Fleisch- und Wurstspezialitäten in eigener Herstellung her. Zum Angebot zählen internationale Spezialitäten, eine heiße Theke, Konserven sowie ein Verkaufsautomat direkt vor dem Laden. Die Wurstwaren werden zudem über mehrere REWE-Verkaufsstellen in der Region Worms-Mainz vertrieben, darunter Standorte in Worms, Lambsheim, Guntersblum, Bodenheim und Mainz. Beim Rohstoffeinkauf legt der Betrieb Wert auf Auswahl, Fütterung und Haltung der Tiere; als Schweinefleischlieferant wird die BESH genannt, die Vertragsbauern einen über dem Marktpreis liegenden Mindestpreis garantiert. Der Betrieb in der Friedrich-Ebert-Str. 18 ist mo bis fr und samstags geöffnet; ein Partyservice ist derzeit personell bedingt nicht möglich.
- Standort
- Osthofen
- Verfahren
- Partyservice (aktuell nicht verfügbar), Konserven, Verkaufsautomat, eigene Herstellung Fleisch- und Wurstspezialitäten, heiße Theke
- Werkstoffe
- Schweinefleisch (BESH)
- Branchen
- Lebensmittel/Fleischerei, Lebensmitteleinzelhandel (REWE)
- 01
Einkauf der Rohstoffe
- 02
Eigene Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten
- 03
Abverkauf im eigenen Laden sowie über REWE-Verkaufsstellen
Zutaten und Rohstoffe
Schweinefleisch (BESH)
Bezug über die BESH mit garantiertem Mindestpreis für die Vertragsbauern und höheren Standards bei Platz, Stroh und Futter.
Standorte
Osthofen
DEBetrieb und Verkauf
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
Der Betrieb besteht laut Eigenangabe seit über 110 Jahren („natürlich gut seit über 110 Jahren“).