Langen Kaffee GmbH & Co. KG

Familiengeführte Kaffeerösterei seit 1959

Langen Kaffee GmbH & Co. KG ist eine familiengeführte Kaffeerösterei in Medebach im Sauerland, die seit 1959 nach traditioneller Trommelröstung arbeitet. Das Unternehmen rösten über 40 Kaffeesorten aus Anbaugebieten wie Honduras, Brasilien, Guatemala, Ruanda, Kolumbien und Indien – von 100% Arabica-Espressi über Arabica/Robusta-Blends (85/15) bis zu entkoffeinierten Bio-Kaffees. Die langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen erfolgt im Trommelröster; Entkoffeinierung wird mittels natürlicher Quellenkohlensäure (CO₂-Methode) durchgeführt. Der Rohkaffee wird direkt und fair gehandelt, unter anderem von der Cooperativa Puringla in Honduras und der Fazenda Baixadão in Brasilien, und in Medebach gelagert, geröstet und verpackt. Absatzkanäle sind der eigene Rösterei-Verkauf mit persönlicher Beratung, ein Online-Shop mit DHL-Versand sowie die Belieferung von Gastronomie und Gewerbekunden. Mehrere Röstungen wurden bei Verkostungswettbewerben der Deutschen Röstergilde mit Gold ausgezeichnet.

Standort

Medebach

Verfahren

Trommelröstung (langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen), Entkoffeinierung mit natürlicher Quellenkohlensäure (CO₂-Methode), Rösterei-Verkauf mit persönlicher Beratung, Online-Shop mit Versand, Kaffee-Finder / Espressofinder-Beratung, Lagerung und Aufbereitung von Rohkaffee, Fairer Direkthandel mit Kaffee-Erzeugern

Werkstoffe

Arabica (100% Arabica Mischungen), Arabica/Robusta-Mischung (85% Arabica, 15% Robusta), Bio-Arabica Honduras (Cooperativa Puringla, Marcala), Arabica Brasilien (Fazenda Baixadão), Robusta Indien (Kooperative Harley Estate, Monsooning), 100% Arabica, Robusta Indien (Kooperative Harley Estate)

Zertifikate

Bio-Zertifizierung (EU-Öko-Verordnung 2018/848), Fairtrade (FLO ID 1046, Arabica & Robusta), Umweltzertifikat Der Grüne Punkt (Umweltbilanz), Bio-Zertifizierung (EU-Öko-Verordnung 2018/848, DE-ÖKO-039), Fairtrade-Zertifikat (FLO ID 1046), Umweltzertifikat Der Grüne Punkt, ISO 9001

Gegründet

1959

Branchen

Kaffeerösterei / Lebensmittel (B2C und Gastronomie/Großhandel)

1. 01

   Direkter Rohkaffee-Einkauf bei Erzeuger-Kooperativen (fairer Handel)

2. 02

   Lagerung und Aufbereitung des Rohkaffees

3. 03

   Entkoffeinierung mit natürlicher Quellenkohlensäure (CO₂-Methode, für

4. 04

   Langsame Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen

5. 05

   Qualitätsprüfung durch Verkostung (u. a. DRG-Wettbewerb)

6. 06

   Verpackung

7. 07

   Verkauf im Rösterei-Verkauf, Online-Shop und Lieferung an Gastronomie und

Kaffeesorten und Rohkaffee-Herkünfte

Standort

Medebach

DE

Rösterei, Produktion, Lagerung und Verkauf (Rösterei-Verkauf)

Werkstoffe

Arabica und Robusta aus Honduras, Brasilien, Guatemala, Ruanda, Kolumbien, Indien u. a.

• Trommelröster Probat GG 120 (historisch ab 1974)
• Röstmaschine Probat LP 5, Baujahr 1931 (erster Standort, historisch)

Kaffeesorten und Produkte

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

2 Anlagen & Maschinen

Qualität und Zertifikate

Die Qualität jeder Röstung wird durch Verkostung gesichert; mehrere Röstungen wurden beim jährlichen Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde mit Gold ausgezeichnet (u. a. Jubiläumsröstung 1959 mit 81,67 Punkten). Die Bio-Produktion wird von der GfRS (DE-ÖKO-039) kontrolliert, der faire Handel durch FLOCERT zertifiziert.

Unternehmenshistorie

1. 1953

   Günter Langen beginnt eine Lehre als Kaufmann im Außenhandel bei der Friedrich Lindemann KG; 1955 Wechsel zu Theodor Maass mit Spezialausbildung für Kaffee und Tee.

2. 1958

   Kauf einer gebrauchten Röstmaschine Probat LP 5 (Baujahr 1931) für 2.600 DM; erste Rösterei hinter dem Haus der Schwiegereltern in Medebach.

3. 1959

   Gründung der Kaffeerösterei Güla; der Röstbetrieb startet am 1. März 1959.

4. 1970

   Kauf eines nahegelegenen Grundstücks zur Expansion.

5. 1972

   Präsentation auf der Gewerbeausstellung IDU in Brilon.

6. 1974

   Neubau einer Halle mit größerer Röstmaschine (Probat GG 120), zusätzlich SB-Verbrauchermarkt und Getränkegroßhandlung.

7. 1986

   Kauf einer Fabrikhalle in der Industriestr. 8 in Medebach (Betriebsgelände 9.515 m²).

8. 1990

   Günter Langen zieht in den Landtag von NRW ein; seine Söhne Wolfgang und Klaus Langen werden Geschäftsführer.

9. 1994

   Start des Projekts Tatico durch Günter Langen und Werner Sondermann.

10. 1997

    Umwandlung: Aus der Güla Günter Langen GmbH wird die Güla-Getränke GmbH; Neugründung der Langen Kaffee GmbH & Co. KG unter Klaus Langen; Umzug der Rösterei in die Industriestr. 8.

11. 2006

    Mitbeteiligung von Klaus Langen an der Gründung der Deutschen Röstergilde.

12. 2009

    50-jähriges Firmenjubiläum am 20. März.

13. 2018

    Relaunch der Marke Tatico gemeinsam mit Yvonne Willicks und Kolping Paderborn.

14. 2019

    60-jähriges Jubiläum; Beginn der Zusammenarbeit mit der Fazenda Baixadão in Brasilien.

15. 2021

    Beendigung des Geschäftszweigs Tatico nach 27 Jahren.

16. 2022

    Gründer Günter Langen verstirbt am 11. April im Alter von 86 Jahren.