Levoni S.p.A.

Über Levoni

Levoni S.p.A. ist ein seit 1911 bestehender italienischer Hersteller von Salumi und Wurstwaren. Das Unternehmen produziert Salami, Coppa, Kochschinken und Rohschinken (prosciutti crudi) aus 100 % italienischem Schweinefleisch, gluten- und laktosefrei. Die Salumi-Produktion erfolgt am Hauptsitz in Castelluccio; Rohschinken werden in Lesignano de' Bagni und San Daniele del Friuli hergestellt. Die Produktpalette umfasst u. a. Salame Vecchia Osteria, Salame del Po, Salame mit Trüffel, Cotechino precotto sowie vorgeschnittene (preaffettati) Produkte und Geschenkpackungen. Zur Gruppe gehört die Tochtergesellschaft Mec Carni S.p.A., ein moderner, international anerkannter Schweineschlachtbetrieb, der für die Verarbeitung des Gran Suino Padano DOP zugelassen ist, sowie die Levoni America Corporation in den USA. Seit 2025 ist Levoni eine Società Benefit mit Engagement für Menschen, Territorium, Lieferkette und Umwelt.

Standort

Castelluccio

Zertifikate

Ethik- und Verhaltenskodex Gruppo Levoni, MOG gemäß D. Lgs. 231/2001, Whistleblowing-Policy (D. Lgs. 24/2023)

Gegründet

1911

Branchen

Lebensmittel/Fleischverarbeitung (Salumi, Roh- und Kochschinken, Gran Suino, Lebensmittel/Fleischverarbeitung (Salumi, Roh- und Kochschinken)

1. 01

   Schlachtung und Zerlegung (Mec Carni S.p.A., Gran Suino Padano DOP)

2. 02

   Fleischauswahl und Rezeptur

3. 03

   Wurstherstellung und Pökelung

4. 04

   Reifung/Stagionatur

5. 05

   Verpackung (u. a. preaffettati)

6. 06

   Vertrieb national und international

Standorte

Castelluccio

IT

Hauptsitz / Salumi-Produktion

Werkstoffe

Schweinefleisch (100 % italienisch)

Lesignano de' Bagni

IT

Produktion Rohschinken (prosciutti crudi)

Werkstoffe

Schweinefleisch

San Daniele del Friuli

IT

Produktion Rohschinken (prosciutti crudi)

Werkstoffe

Schweinefleisch

Levoni America Corporation

US

Tochtergesellschaft in den USA

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Qualität & Ethik

Das Gruppo Levoni kombiniert die Sicherheitsstandards industrieller Systeme mit der Sorgfalt handwerklicher Verarbeitung. Ein Ethik- und Verhaltenskodex, das Organisationsmodell gemäß D. Lgs. 231/2001 und eine Whistleblowing-Policy regeln Integrität, Transparenz und Qualitätsanspruch in der gesamten Lieferkette.

Historie

1. 1911

   Gründung von Levoni.

2. 1913

   Anerkennung an der internationalen Ausstellung 'Modern Arts and Industry' in London.

3. 2017

   Erlass des Ethik- und Verhaltenskodex des Gruppo Levoni (20.12.2017).

4. 2018

   Revision 1 des Ethikkodex mit Ergänzungen auf Anforderung der Gewerkschaften von San Daniele (19.09.2018).

5. 2023

   MOG gemäß D. Lgs. 231/2001 durch den Verwaltungsrat am 18.12.2023 genehmigt; Einführung der Whistleblowing-Policy.

6. 2025

   Umfirmierung zur Società Benefit; Engagement für Menschen, Territorium, Lieferkette und Umwelt.