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Produzent und Exporteur von Bio-Macadamia-Nüssen, Avocado-Öl und getrockneten Mangos aus eigener Verarbeitung in Kenia.
LIMBUA Deutschland GmbH / LIMBUA Group Limited
Herrsching (DE) · Embu (KE) · Githure (KE) · Githungururu (KE) · Kianyaga (KE) · Ena (KE) · Kathangari (KE)Neu auf Amplifa
Über LIMBUA
LIMBUA ist ein deutsch-kenianischer Bio-Produzent und Exporteur von Macadamia-Nüssen, Avocado-Öl und getrockneten Mangos. Die Rohware stammt von über 9.000 Bio-zertifizierten Vertrags-Kleinbauern und Kleinbäuerinnen am Fuße des Mount Kenya und wird ohne Zwischenhandel direkt eingekauft. Die Verarbeitung erfolgt in vier eigenen Produktionsstandorten in der ländlichen Region (Githure, Githungururu, Kianyaga, Ena) sowie in einer bio-zertifizierten Baumschule in Embu. Das Sortiment umfasst Premium- und Ingredient-Qualitäten roh oder geröstet, Macadamia-Mus, natives und raffiniertes Macadamia-Öl, kaltgepresstes Avocado-Öl sowie luftgetrocknete Mango – im Bulk ab Kartons über Paletten bis Containermengen. Trojanische Prozesse wie Trocknen, Knacken mit eigens entwickelten Nussknackern, manuelle Sortierung, Infrarot-Röstung und -Pasteurisierung, Coaten, Mahlen, Ölpressung und Abfüllung sind vollständig in eigener Hand. Über 900 Mitarbeitende arbeiten in den Produktionsstätten vor Ort; Lagerstandorte in Kenia, Europa (Rotterdam) und den USA (u. a. Borken) ermöglichen weltweite Lieferung mit lückenloser digitaler Rückverfolgbarkeit (BIOFANS). Abnehmer sind Großhandel, Lebensmittel-, Back- und Süßwarenindustrie sowie die Kosmetikbranche.
- Standort
- Herrsching
- Verfahren
- Trocknen von Macadamia-Nüssen, Knacken der Macadamia-Nüsse (manuelle Knackverfahren, eigene Nussknacker), Manuelle Sortierung/Verlesen der Macadamia-Kerne, Röstung mittels Infrarot-Technologie (KREYENBORG), Pasteurisierung mittels Infrarot (5-LOG Keimreduktion), Coaten (Salz-/Gewürzlösungen auftragen), Herstellung von Macadamia-Mus (Vermahlen), Kaltpressung von Macadamia-Öl (nativ)
- Werkstoffe
- Macadamia integrifolia, Avocado Fuerte, Avocado Hass, Mango Tommy Atkins, Mango Kent, Kaffee Ruiru 11, Macadamia-Schalen (Brennstoff), Avocado Fuerte & Hass
- Zertifikate
- EU-Bio / DE-ÖKO-006, EU Organic, USDA Organic/NOP, Naturland, Demeter, Bio Suisse, Fair for Life, Rainforest Alliance, Regenerative Organic Certified (ROC), IFS Food (Higher Level), BRC(BRCGS) Food Safety Grade AA, Halal, Kosher, BRCGS Food Safety Grade AA, IFS Food Higher Level, Halal & Koscher, Regenerative Organic Certified
- Gegründet
- 2009
- Mitarbeiter
- über 900
- Branchen
- Lebensmittelindustrie, Großhandel, Kosmetik, Back- und Süßwarenindustrie, Handel/Großhandel
- 01
Anbau und Ernte durch Vertrags-Kleinbauern (Bio-Mischfarmen)
- 02
Direkter Einkauf ohne Zwischenhandel (digitale Erfassung, M-Pesa-Zahlung)
- 03
Trocknung (mit Nussschalen-BHKW)
- 04
Knacken mit eigenen Nussknackern
- 05
Manuelle Sortierung und Verlesen
- 06
Infrarot-Röstung / Pasteurisierung (optional)
- 07
Coaten, Mahlen, Ölpressung
- 08
Verpackung (Vakuumbeutel, Doypacks)
- 09
Lagerung und Export über Kenia, Europa, USA
Rohstoffe & Verfahren
Macadamia integrifolia
Grundlage des gesamten Sortiments: Kerne in Premium- und Ingredient-Styles sowie Mus und Öl.
Avocado Fuerte & Hass
Fruchtfleisch wird in der eigenen Anlage in Ena zu kaltgepresstem Bio-Avocado-Öl verarbeitet.
Mango Tommy Atkins & Kent
Wird geschält, entkernt und schonend luftgetrocknet ohne Zucker- oder Schwefelzusatz.
Kaffee Ruiru 11
Setzlingssorte aus der Baumschule für kenianische Kleinbauern und Projekte.
Infrarot-Röstung / Pasteurisierung
Schonende, gleichmäßige Röstung und 5-LOG Keimreduktion mittels KREYENBORG-Anlage.
Nussschalen-BHKW
Jährlich ca. 2.800 Tonnen Macadamia-Schalen beheizen die Trocknungsanlagen energetisch.
Standorte
Herrsching (DE)
DEHeadquarters, Vertrieb LIMBUA Deutschland GmbH
Githure (KE)
KEMacadamia-Verarbeitung
- Werkstoffe
- Macadamia
- Eigene Nussknacker
- Trocknungsanlagen
Githungururu (KE)
KEMacadamia-Verarbeitung
- Werkstoffe
- Macadamia
- Eigene Nussknacker
- Trocknungsanlagen
Kianyaga (KE)
KEMacadamia-Verarbeitung
- Werkstoffe
- Macadamia
- Eigene Nussknacker
- Trocknungsanlagen
Ena (KE)
KEMacadamia-, Avocado-Öl- und Mango-Verarbeitung
- Werkstoffe
- Macadamia, Avocado, Mango
- Infrarot-Röst-/Pasteurisierungsanlage (KREYENBORG)
- Ölpresse/Malaxer/Dekanter/Filtration
Kathangari (KE)
KEBaumschule
- Werkstoffe
- Macadamia, Avocado, Mango, Kaffee
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Trocknen von Macadamia-NüssenPrüfung | – | – | – | – | Macadamia-Nüsse |
| Knacken der Macadamia-Nüsse (manuelle Knackverfahren, eigene Nussknacker)Zerspanung | – | – | – | – | Macadamia-Nüsse |
| Manuelle Sortierung/Verlesen der Macadamia-KernePrüfung | – | – | – | – | Macadamia-Kerne |
| Röstung mittels Infrarot-Technologie (KREYENBORG)Oberfläche | – | – | – | – | Macadamia-Kerne |
| Pasteurisierung mittels Infrarot (5-LOG Keimreduktion)Wärmebehandlung | – | – | – | – | Macadamia-Nüsse |
| Coaten (Salz-/Gewürzlösungen auftragen)Oberfläche | – | – | – | – | Macadamia-Nüsse |
| Herstellung von Macadamia-Mus (Vermahlen)Kunststoff | – | – | – | – | Macadamia-Kerne |
| Kaltpressung von Macadamia-Öl (nativ)Kunststoff | – | – | – | – | Macadamia-Kerne |
| Avocado-Öl Produktion (Schälen, Entsteinen, Malaxieren, Trennung, Dekantierung, Filtration,Kunststoff | – | – | – | – | Avocados (Fuerte, Hass) |
| Trocknung von Mango (schonend luftgetrocknet)Wärmebehandlung | – | – | – | – | Mango (Tommy Atkins, Kent) |
| Schälen und Entkernen von MangosMontage | – | – | – | – | Mango |
| Vermehrung und Veredelung von BaumsetzlingenMontage | – | – | – | – | Macadamia integrifolia, Avocado (Fuerte, Hass), Mango (Tommy, Kent), Kaffee (Ruiru 11) |
| Verpackung (Vakuumbeutel, Doypacks, Standbodenbeutel)Montage | – | – | 8 kg | – | Macadamia-Nüsse, getrocknete Mango |
5 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Infrarot-Röst-/Pasteurisierungsanlage | KREYENBORG | – | – | – | Kenia (LIMBUA Produktionsstätten) |
| Nussknacker (eigene Entwicklung) | LIMBUA | – | – | – | Kenia |
| Trocknungsanlagen (betrieben mit Nussschalen-BHKW) | – | – | – | – | Kenia |
| Blockheizkraftwerk (Brennstoff: Macadamia-Schalen) | – | – | – | – | Kenia |
| Ölpresse/Malaxer/Dekanter/Filtration (Avocado-Öl-Produktionsanlage) | – | – | – | – | Ena, Kenia |
Zusatzleistungen
Qualität & Zertifizierungen
Die Qualität wird durch ein eigenes, voll digitalisiertes Qualitätsmanagement gesichert: Rohwarenerfassung, Lagerung, Logistik und Zertifizierung sind über die Software BIOFANS vollständig rückverfolgbar (CSR-Preis 2025). Während der Verarbeitung erfolgen kontinuierliche interne Qualitätsprüfungen und dokumentierte Freigabeprozesse, ergänzt durch regelmäßige externe Audits (u. a. IFS Food Higher Level, BRCGS Grade AA).
| Nachweis | Kenia (Produktionsstandorte) | Deutschland (Import) |
|---|---|---|
| EU-Bio / DE-ÖKO-006 | ||
| USDA Organic/NOP | ||
| Naturland | ||
| Demeter | ||
| Bio Suisse | ||
| Fair for Life | ||
| BRCGS Food Safety Grade AA | ||
| IFS Food Higher Level | ||
| Halal & Koscher | ||
| Rainforest Alliance | ||
| Regenerative Organic Certified |
Unternehmenshistorie
- 2006
Unternehmensidee entsteht; die Stiftung WELT:KLASSE nimmt ihre Arbeit auf.
- 2009
LIMBUA als deutsch-kenianisches Unternehmen gegründet; erste Manufaktur in Githure.
- 2012
Erste Kleinbauern erhalten nach dreijähriger Umstellung den Bio-Status.
- 2014
Zweiter Produktionsstandort in Githungururu eröffnet.
- 2016
Dritter Produktionsstandort in Kianyaga; Start der Baumschule (seitdem über 480.000 Setzlinge).
- 2018
Erweiterung der Produktionsstätte Githungururu.
- 2021
Sortimenterweiterung um Avocado-Öl mit eigener Produktionsstätte in Ena.
- 2022
Aufnahme der Verarbeitung getrockneter Bio-Mangos.
- 2025
Über 900 Mitarbeitende in Kenia; Auszeichnung mit dem CSR-Preis in der Kategorie „Digitale Instrumente für transparente Lieferketten“.
- 2026
Training of Trainers zur biodynamischen Landwirtschaft; über 480.000 Baumasatzlinge seit 2016 produziert.