Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Hersteller und Händler von Maschinen für die Schokoladen- und Süßwarenindustrie
Lothar A. Wolf Spezialmaschinen-GmbH
Bad SalzuflenNeu auf Amplifa
Über Wolf Spezialmaschinen
Die Lothar A. Wolf Spezialmaschinen-GmbH mit Sitz in Bad Salzuflen fertigt Neumaschinen für die Schokoladen-, Süß- und Backwarenindustrie und handelt zusätzlich mit Gebrauchtmaschinen. Das Programm umfasst Temperiermaschinen, Überziehmaschinen, Tropfengieß- und Dekoriermaschinen, Formmaschinen für Cerealien, Früchte und Marzipan, Nussschneider, Rührwerksbehälter, Fettblockschmelzer, Kühlkanäle und Drageekabinen. Die Maschinen werden überwiegend in Edelstahl ausgeführt, hygienegerecht konstruiert und als Einzelmaschine oder in komplette Produktionslinien integriert. Kundenspezifische Ausführungen und Anlagenintegration gehören zum Angebot, ebenso Vermittlung von Besichtigung, Probelauf und Verladung von Gebrauchtmaschinen. Das Unternehmen betreut Kunden international; die Website ist neben Deutsch auch in Englisch, Spanisch, Russisch und Französisch verfügbar.
- Standort
- Bad Salzuflen
- Verfahren
- Temperierung von Schokolade, Compound-Massen und Spezialrezepturen (3-Stufen-Temperierung), Überziehen (Ganz-, Halb- und Bodenüberzüge) mit Schokolade, Compound- und Fettglasuren, Tropfengießen/Dosieren von Schokolade und fettbasierten und pastösen Massen, Dekorieren (Aufbringen von Schokoladen-, Compound- und Dekormassen), Ausformung von Fruchtmassen, Marzipan und halbplastischen Massen, Ausformung von Cerealienmischungen (Riegel, Kuppeln, Dreiecke etc.), ca. 100–600 kg/h, Zerkleinern und Klassieren von Nüssen, Keksen, Waffeln, Hartkaramell (ca. 250 kg/h), Temperaturgeführte Bevorratung und Homogenisierung von Schokoladen-, Fett- und Compound-Massen
- Werkstoffe
- Edelstahl (Konstruktionswerkstoff der Maschinen), Schokolade, Compound-Massen, Fettglasuren, Marzipan, Fruchtmassen, Kakaobutter, Edelstahl
- Zertifikate
- Probelauf unter Strom (Gebrauchtmaschinen)
- Branchen
- Schokoladenindustrie, Süßwarenindustrie, Backwarenindustrie, Maschinenhandel
- 01
Konstruktion und kundenspezifische Auslegung
- 02
Fertigung der Maschinen (Edelstahlbauweise)
- 03
Zusammensetzung und Steuerung (SPS)
- 04
Angebot und Beratung
- 05
Verkauf und Verladung/Versand
- 06
Integration in bestehende Produktionslinien
Werkstoffe und verarbeitete Massen
Edelstahl
Konstruktionswerkstoff der Maschinen und Behälter, z. B. doppelwandige Rührwerksbehälter und hygienegerechte Schneidmaschinen.
Schokolade
Verarbeitete Masse für Temperier-, Überzieh-, Gieß- und Dekorierprozesse.
Compound-Massen
Alternative zu Schokolade in Temperier-, Überzieh- und Dekoriermaschinen.
Fettglasuren
Überzüge mit Fettglasur in TC- und E3-Überziehmaschinen.
Marzipan
Verarbeitung in der Frucht- und Marzipanformmaschine WMF.
Fruchtmassen
Kontinuierliche Ausformung halbplastischer Massen in der Formmaschine WMF.
Kakaobutter
Aufschmelzen und Homogenisieren im Fettblockschmelzer FBM.
Standorte
Bad Salzuflen
DEHauptsitz, Werk und Lager (Neu- und Gebrauchtmaschinen)
- Werkstoffe
- Edelstahl, Schokolade, Compound- und Fettmassen
- Temperiermaschinen UF-/UW-Serie (100–2000-P, Hybrid)
- Überziehmaschinen TC- und E3-Serie
- Tropfengießmaschinen DDT/DD
- Dekoriermaschinen DW-Serie
- Formmaschinen WMF/WCF
- Nussschneider KS350
- Rührwerksbehälter RB/RW
- Fettblockschmelzer FBM
- Drageekabine CoatMaster DRA
Maschinen und Baureihen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Temperierung von Schokolade, Compound-Massen und Spezialrezepturen (3-Stufen-Temperierung)Wärmebehandlung | – | – | – | – | Schokolade, Compound-Massen, Spezialrezepturen |
| Überziehen (Ganz-, Halb- und Bodenüberzüge) mit Schokolade, Compound- und FettglasurenOberfläche | – | 320–1.400 mm je nach Typ | – | – | Schokolade, Compound-Glasur, Fettglasur |
| Tropfengießen/Dosieren von Schokolade und fettbasierten und pastösen MassenGuss | – | 800 / 1.000 / 1.300 mm (DDT) | ca. 0,05 g (DDT) – ab ca. 2 g (DD) | – | Schokolade, Fettmassen, pastöse Massen |
| Dekorieren (Aufbringen von Schokoladen-, Compound- und Dekormassen)Oberfläche | – | 320–1.400 mm (DW-320 bis DW-1400) | – | – | Schokoladenmassen, Compound-Massen, Dekormassen |
| Ausformung von Fruchtmassen, Marzipan und halbplastischen MassenUmformung | – | – | – | – | Fruchtmassen, Marzipan, halbplastische Massen |
| Ausformung von Cerealienmischungen (Riegel, Kuppeln, Dreiecke etc.), ca. 100–600 kg/hUmformung | – | 200 – 1.300 mm | – | – | Cerealienmischungen, Sirup, Fett, Schokolade als Bindemittel |
| Zerkleinern und Klassieren von Nüssen, Keksen, Waffeln, Hartkaramell (ca. 250 kg/h)Zerspanung | – | – | – | – | Nüsse, Kekse, Waffeln, Hartkaramell |
| Temperaturgeführte Bevorratung und Homogenisierung von Schokoladen-, Fett- und Compound-MassenMontage | – | – | 100 kg – 10.000 kg | – | Schokoladenmassen, Fettmassen, Compound-Massen |
| Aufschmelzen und Homogenisieren von Schokoladen-, Fett- und Kakaobuttermassen in BlockformWärmebehandlung | – | – | – | – | Schokoladenmassen, Fettmassen, Kakaobuttermassen |
| Kontrollierte Kühlung und Stabilisierung von Schokoladen- und Compound-MassenWärmebehandlung | – | – | – | – | Schokoladenmassen, Compound-Massen |
| Band-Dragee-Panning (vollautomatische Drageekabinen CoatMaster DRA)Oberfläche | – | – | – | – | Schokolade, Drageemassen |
26 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Temperiermaschine | Wolf UF-/UW-100-P bis UF-/UW-2000-P (100/200-P/300-P/500-P/750-P/1000-P/1500-P) | – | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Temperiermaschine (Hybrid) | Wolf UF-100-HYBRID / UF-150-HYBRID | – | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Überziehmaschine | Wolf COMPACT TC-Serie (TC-320/TC-420/TC-620) | – | Arbeitsbreite 320/420/620 mm | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Überziehmaschine (Enrobing) | Wolf ENROMATIC E3-Serie (E3-820/E3-1050/E3-1300/E3-1400) | – | Arbeitsbreite 820–1.400 mm | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Tropfengießmaschine | Wolf DDT und DD | – | Bandbreite 800/1.000/1.300 mm | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Dekoriermaschine | Wolf DW-Serie (DW-Z, DW, DW-C; DW-320 bis DW-1400) | – | Arbeitsbreite 320–1.400 mm | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Cerealien-Formmaschine | Wolf WCF | – | Arbeitsbreite 200 – 1.300 mm | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Frucht- und Marzipanformmaschine | Wolf WMF | – | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Nussschneider | Wolf KS350 mit Sortiersieb S600 | – | Aufstellmaße ca. 2.300 × 800 × 2.600 mm | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Rührwerksbehälter (stationär) | Wolf RB / RB-S / RB-SE | – | Behältergrößen 500 bis 10.000 kg | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Mobiler Rührwerksbehälter | Wolf RW (RB/RB-S/RB-SE) | – | Behältergrößen 100 bis 300 kg | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Fettblockschmelzer | Wolf FBM | – | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Luft-Kühlkanal | Wolf | – | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Drageekabine (Band-Drageekabine) | Wolf CoatMaster DRA | – | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Universal-Konsolfräsmaschine (gebraucht) | Heckert FU 400/S ApUG | 1 | Verfahrwege X/Y/Z: 1.120/345/400 mm; Tisch 400 x 1.600 mm | 1991 | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Universal-Werkzeugfräsmaschine (gebraucht) | Beijing Instrument Machine Tool Works UNIFRÄS-800 | 1 | – | ca. 1980er | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Schneidemaschine (gebraucht) | Urschel Modell N | 1 | – | 1997 | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Linsenformmaschine (gebraucht) | McIntyre | 1 | ca. 420 mm Arbeitsbreite, 300 mm Walzendurchmesser | 2008 | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Tropfengießanlage (gebraucht) | Wolf DDT-400 mit Doppelkopfgießsystem | 1 | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Bonbon-Wickelmaschine (gebraucht) | Bosch BVH-1800-A | 1 | ca. 1.000 Stck/min | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Stannioliermaschine (gebraucht) | Rasch Fi-5 / RU-D / RG-STR / RK | 5 | – | 2008 | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Horizontal-Schlauchbeutelpackmaschine (gebraucht) | SIG HBM | 1 | – | 2004 | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Metall-Detektor (gebraucht) | Sartorius MDE-C90 | 1 | ca. 800 x 65 mm Durchgang | 2008 | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Heißleimgerät (gebraucht) | Nordson 2002-275144 / MICROSET-MULTISCAN 3500V-2AA34 / VISTA 3500V-2EAV2D/R / VISTA | 5 | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Zuckermühle (gebraucht) | Bauermeister Asima AP 80 | 1 | – | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
| Schrumpftunnel (gebraucht) | MTX Service UA TM-18 | 1 | ca. 400 mm Arbeitsbreite | – | Bad Salzuflen, Deutschland |
Zusatzleistungen
Qualität und Zustand
Neumaschinen werden mit SPS-gesteuerter Prozessführung, dokumentierten Daten und kundenspezifischer Auslegung angeboten; Gebrauchtmaschinen werden vollständig dokumentiert, besichtigbar und unter Strom testbar angeboten.
| Nachweis | Bad Salzuflen |
|---|---|
| Probelauf unter Strom (Gebrauchtmaschinen) |