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Herstellung von Protein-Snacks und Fleischsnacks der Marke BiFi an den deutschen Standorten Guben und Ansbach

LSI – Germany GmbH

Guben · AnsbachNeu auf Amplifa

1972Markenstart BiFi

ca. 4.000Mitarbeitende weltweit (Jack Link's)

2Produktionsstandorte in Deutschland

11Produktions- und Vertriebsstätten des Konzerns in 4 Ländern

bis zu 100Geplante Mitarbeitende in Guben

Über die LSI – Germany GmbH (BiFi)

Die LSI – Germany GmbH produziert als Teil der internationalen Jack Link's-Gruppe die Marken-Snacks BiFi und Jack Link's in Deutschland. Am neuen Werk in Guben (Brandenburg), das seit 2024 in Betrieb ist, werden Protein- und Fleischsnacks hergestellt; Guben ist neben Ansbach der zweite deutsche Produktionsstandort. Die Wertschöpfung umfasst Warenannahme, Rohstoffverarbeitung und Fleischstandardisierung, Chargierung, Würzen nach Originalrezept, Abfüllen, In-Form-Bringen, Räuchern sowie Verpackung auf Multivac-Verpackungsmaschinen. Der Mutterkonzern Jack Link's beschäftigt weltweit rund 4.000 Mitarbeitende, vertreibt über 100 Protein-Snacks in mehr als 40 Ländern und betreibt 11 Produktions- und Vertriebsstätten in vier Ländern. In Guben sind derzeit rund 40 Mitarbeitende in der Produktion tätig; langfristig sind bis zu 100 Mitarbeitende geplant. Das Werk wird laufend ausgebaut, unter anderem durch zusätzliche Produktlinien und Schichten.

Standort: Guben
Verfahren: Rohstoffverarbeitung / Fleischstandardisierung / Chargierung, Würzen, Abfüllen, In-Form-Bringen, Räuchern von Fleischsnacks, Verpackung (Multivac Verpackungsmaschinen), Produktion von Protein-Snacks / Fleischsnacks, Qualitätssicherung, Instandhaltung und Versorgungstechnik, Verpackung (Multivac-Verpackungsmaschinen)
Werkstoffe: Fleisch (Rindfleisch/Fleischsnack-Rohstoffe), Rindfleisch / Fleischsnack-Rohstoffe, Vakuumverpackung (Multivac)
Branchen: Lebensmittelindustrie, Protein-Snacks / Fleischwaren

01
Warenannahme
02
Rohstoffverarbeitung und Fleischstandardisierung
03
Chargierung
04
Würzen nach Originalrezept
05
Abfüllen und In-Form-Bringen
06
Räuchern
07
Verpackung
08
Qualitätssicherung

Rohstoffe und Prozesse

RIND

Rindfleisch / Fleischsnack-Rohstoffe

Rohstoff für Protein- und Fleischsnacks, der nach Originalrezept gewürzt, in Form gebracht und geräuchert wird.

VAK

Vakuumverpackung (Multivac)

Verpackung der Snacks auf Multivac-Verpackungsmaschinen.

Standorte

Guben

Produktionswerk BiFi, seit 2024 in Betrieb, Ausbau geplant

Werkstoffe: Fleisch (Rindfleisch/Fleischsnack-Rohstoffe)

Multivac-Verpackungsmaschinen

Ansbach

Produktionsstandort BiFi

Produkte

**BiFi Original**Fleischsnack · Lebensmittelindustrie

**Protein-Snacks**Fleischverarbeitung · Lebensmittelindustrie

**Fleischsnacks**Räuchern und Verpackung · Lebensmittelindustrie

Einblicke in die Fertigung

Branchen

LebensmittelindustrieProtein-Snacks / Fleischwaren

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
Rohstoffverarbeitung / Fleischstandardisierung / Chargierung	–	–	–	–	Fleisch
Würzen, Abfüllen, In-Form-Bringen, Räuchern von Fleischsnacks	–	–	–	–	Fleisch
Verpackung (Multivac Verpackungsmaschinen)	–	–	–	–	–

1 Anlagen & Maschinen

Maschine	Hersteller / Modell	Anzahl	Arbeitsraum	Baujahr	Standort
Verpackungsmaschine	Multivac	–	–	–	Guben

Zusatzleistungen

Produktion von Protein-Snacks / FleischsnacksQualitätssicherungInstandhaltung und VersorgungstechnikVerpackung (Multivac-Verpackungsmaschinen)

Historie

1972
Markenstart des Kult-Snacks BiFi
2024
Produktionsstart im neuen BiFi-Werk in Guben; Ausbau des Werks geplant (dritte Schicht, zwei neue Produktlinien)