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Stellt in Klagenfurt allergenfreie, vegane Suppen, Saucen, Dressings und Würzmischungen in Gefriertrocknungsqualität her.
Maistro Handels GmbH
Klagenfurt am Wörthersee, ATNeu auf Amplifa
Über MAISTRO – Natürlich gut seit 1985
Die Maistro Handels GmbH ist ein 1985 vom Kärntner Haubenkoch Armin Strohschein gegründetes Familienunternehmen mit Sitz in Klagenfurt am Wörthersee. Das Unternehmen stellt Trockenprodukte wie klare Suppen, Bouillons, Salatdressings, Bratensaucen, Suppeneinlagen und Würzmischungen aus rein natürlichen Zutaten her. Die Verarbeitung erfolgt schonend durch Gefriertrocknung, wodurch Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben. Viele Produkte sind vegan, allergenfrei, laktosefrei und frei von Palmöl, Geschmacksverstärkern und Gluten. Vertrieben wird über Großhandel, Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie und Hotellerie sowie seit 2020 im B2B-Bereich an Büros, Industrieunternehmen und über Snackautomaten; Bestellungen, Lieferscheine und Rechnungen werden per EDI abgewickelt. Seit 2017 führen Marion Petschenig und Michael Strohschein das Unternehmen in zweiter Generation.
- Standort
- Klagenfurt am Wörthersee
- Verfahren
- Gefriertrocknung (Lebensmittelverarbeitung), Vertrieb über Großhandel, Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie, B2B-Bestellprozess, EDI-Bestellungen/Lieferscheine/Rechnungen, GS1Sync/GDSN Artikelpässe, Online-Shop (Häferlsuppe), B2B-Versorgung von Büros, Firmen und Snackautomaten
- Werkstoffe
- Gefriertrocknung
- Gegründet
- 1985
- Branchen
- Gastronomie und Hotellerie, Lebensmitteleinzelhandel, Großhandel, Büros/Firmen, Industrie (Snackautomaten), Sport-/Event-Catering
- 01
Rezepturentwicklung
- 02
Beschaffung naturbelassener Zutaten
- 03
Herstellung der Trockenprodukte (Gefriertrocknung)
- 04
Verpackung (umweltverträgliche Materialien)
- 05
Vertrieb über Großhandel, Einzelhandel, Gastronomie und B2B
Zutaten & Verfahren
Gefriertrocknung
Schonendes Trocknungsverfahren, das Geschmack und Nährstoffe der Trockenprodukte erhält.
Standort
Klagenfurt am Wörthersee
ATVerwaltung und Produktion
- Werkstoffe
- Trockenwaren: Suppen, Saucen, Dressings, Würzmischungen
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Gefriertrocknung (Lebensmittelverarbeitung) | – | – | – | – | Lebensmittel/Trockenwaren (Suppen, Saucen, Gewürze) |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Firmengeschichte
- 1985
Gründung durch Haubenkoch Armin Strohschein; Entwicklung der ersten allergenfreien, veganen Suppe „Meine Klare Suppe“.
- 1986
Erste Kunden in Kärntens gehobener Gastronomie und in Hotelbetrieben.
- 1986–1987
Ausbau des Vertriebs über den Großhandel; erste Listung von „Meine Klare Suppe“.
- 1992
Beginn des Vertriebs im Lebensmitteleinzelhandel.
- 1994
Produkterweiterung um „Mein Salatfein“ und die vegane Bratensauce „Meine Delikatess-Sauce“.
- 1997
Ausweitung des Vertriebs von Kärnten auf die Steiermark.
- 2012
Entwicklung der mineralisierten Vita-Fit-Sportsuppe gemeinsam mit dem Arzt des amerikanischen Ironman-Teams.
- 2014
Digitalisierung: GS1Sync/GDSN-Artikelpässe sowie EDI-Austausch von Bestellungen, Lieferscheinen und Rechnungen.
- 2015
Umstellung von Palmöl auf Sonnenblumenöl; Ersatz von Plastik durch umweltverträgliche Materialien.
- 2017
Nachfolge durch Marion Petschenig und Michael Strohschein.
- 2019
Entwicklung von „Meine Häferlsuppe“ ohne Palmöl, Geschmacksverstärker, Gluten und Haushaltszucker.
- 2020
Ausbau des B2B-Vertriebs (Büros, Industrie, Hotellerie); Markteinführung von Würzmischungen.
- 2021
Silber bei den CASH Top-Innovationen für „Meine Häferlsuppe“; Vertrieb über Snackautomaten.
- 2022
Relaunch und Redesign der Häferlsuppen-Produktlinie.