Ist das Ihr Unternehmen? Profil übernehmen
Stellt glutenfreie Mehle und Feinbackmischungen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse her.
Mantler-Mühle GmbH
ÖsterreichNeu auf Amplifa
Über die Mantler-Mühle
Die Mantler-Mühle GmbH ist ein österreichischer Mehlerzeuger mit Sitz in Österreich, der sich auf glutenfreie Mehlmischungen und Feinbackmischungen spezialisiert hat. Das Sortiment umfasst ein glutenfreies Universalmehl zum Kochen und Backen sowie spezialisierte Backmischungen für Brote, Brot- und Gebäck, Biskuit und Kuchen sowie Kekse. Die Produkte werden auf Basis von Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Stärke und Sojamehl zusammengestellt und in Abpackungen von 1 kg sowie 10-kg-Säcken vertrieben. Vertrieben wird über einen eigenen Onlineshop sowie über ausgewählte Supermärkte und Onlineshops; die Abholung vor Ort ist möglich. Alle Produkte sind mit dem internationalen Glutenfrei-Symbol zertifiziert. Das Familienunternehmen legt laut Leitbild Wert auf kurze Entscheidungswege, kontinuierliche Qualitätsverbesserung und intensive Weiterbildung der Mitarbeitenden.
- Standort
- Österreich
- Verfahren
- Onlineshop-Verkauf, Backbuch/Rezeptunterstützung (kostenloses Backbuch), Abholung vor Ort (lt. Shop-Optionen)
- Werkstoffe
- Glutenfreies Universalmehl, Brot-Mix glutenfrei, Brot- und Gebäck-Mix glutenfrei, Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei, Keks-Mix glutenfrei
- Zertifikate
- Glutenfrei-Zertifizierung (internationales Glutenfrei-Symbol), IFS Food
- Branchen
- Lebensmittel/Mühlenindustrie, Glutenfreie Backmischungen für Endverbraucher, glutenfreie Backmischungen für Endverbraucher
- 01
Zusammenstellung der Zutaten
- 02
Herstellung der Mehlmischungen
- 03
Abpackung (1 kg / 10 kg)
- 04
Vertrieb über Onlineshop und Handelspartner
Zutaten & Mischungen
Glutenfreies Universalmehl
Mischung aus Maisstärke, Sojamehl, Guarkernmehl und Sojalezithin zum Kochen und Backen im Verhältnis 1:1 ersatzweise für herkömmliches Mehl.
Brot-Mix glutenfrei
Feinbackmischung aus Maisstärke, Buchweizenmehl, Leinsamen und Sojamehl für dunkle Brote mit Vollkorncharakter.
Brot- und Gebäck-Mix glutenfrei
Soja-, lactose- und glutenfreie Mischung mit getrocknetem Sauerteig und Flohsamenschale für helle Brote und Gebäck.
Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei
Soja- und glutenfreie Mischung aus Zucker, Stärke und Backtriebmitteln für Biskuit und Rührkuchen.
Keks-Mix glutenfrei
Gluten-, laktose- und sojafreie Feinbackmischung aus Reismehl und Maisstärke für Kekse.
Standorte
Österreich
ATProduktion und Vertrieb
- Werkstoffe
- Glutenfreie Mehle und Backmischungen
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität & Zertifizierung
Die Produkte sind mit dem internationalen Glutenfrei-Symbol zertifiziert. Ein QM-System mit Planung, Lenkung, Sicherung und Verbesserung sowie Standardisierung und Dokumentation der Arbeitsprozesse garantiert sichere, qualitativ hochwertige Produkte.
| Nachweis | Österreich |
|---|---|
| Glutenfrei-Zertifizierung (internationales Glutenfrei-Symbol) | |
| IFS Food |