Manufacture Délicate GmbH

Über Manufacture Délicate

Die Manufacture Délicate GmbH betreibt in der Rykestraße 7 in Berlin-Prenzlauer Berg eine Bäckerei mit angeschlossenem Café. Das Angebot umfasst Backwaren und Kuchen aus eigener Herstellung, die nach alten Rezepten aus hochwertigen Zutaten aus der Region und aus ökologischem Anbau gefertigt werden. Dabei werden keine Zusatz- und Konservierungsstoffe, Backmittel oder Fertigmehle eingesetzt, sodass die Produkte ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen bestehen. Die Backwaren werden kontinuierlich frisch und warm aus dem Ofen angeboten. Ergänzt wird das Sortiment durch Kaffee-Spezialitäten, frisch gepresste Säfte, belegte Brötchen, Gebäck sowie einen Delikatessenverkauf; Frühstück und Verzehr vor Ort sind möglich. Inhaber und Geschäftsführer ist Marko Vieille, ein Bäcker mit 20 Jahren Berufserfahrung, der 2011 nach Berlin kam und die Manufacture Délicate 2013 gründete.

Standort

Berlin

Verfahren

Delikatessenverkauf, Frühstück, Café/Verzehr vor Ort, eigene Herstellung nach alten Rezepten mit Bio-Zutaten aus der Region

Werkstoffe

Zutaten aus der Region und ökologischem Anbau

Gegründet

2013

Branchen

Bäckerei, Gastronomie/Café

1. 01

   Eigene Herstellung nach alten Rezepten

2. 02

   Verkauf von Backwaren, Kuchen und Delikatessen

3. 03

   Café- und Frühstücksangebot vor Ort

Zutaten und Herstellung

Standort

Historie

1. 2011

   Marko Vieille zieht nach Berlin

2. 2013

   Gründung der eigenen Bäckerei und des Cafés Manufacture Délicate