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Import und Vertrieb von Bio- und Fairtrade-Produkten aus Indonesien wie Kokosblütenzucker, Gewürze, Kakao und Vanille
Organic Foods Indonesia AR GmbH
Flaschenhofstraße 6-6a, 90402 NürnbergNeu auf Amplifa
Über Organic Foods Indonesia AR
Die Organic Foods Indonesia AR GmbH ist ein deutsch-indonesisches Joint Venture mit Sitz in Nürnberg (Flaschenhofstraße 6-6a). Das Unternehmen importiert, exportiert und vertreibt Bio- und Fairtrade-zertifizierte Agrarprodukte aus Indonesien, darunter Kokosblütenzucker, Kubeben-Pfeffer, Kakao und Kakaonibs, Vanille, Kräuter, Gewürze, Nüsse und Früchte. Die Produkte stammen aus direkter Zusammenarbeit mit indonesischen Farmergenossenschaften, ohne Zwischenhandel, mit voller Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Hof. Der Anbau folgt einem siebenstufigen Mischkulturmodell zur Diversifizierung der Einkünfte der Kleinbauern und zur Förderung der Biodiversität. Ziel sind langfristige Partnerschaften mit Kunden in Europa, hohe Qualität und nachhaltiger Anbau. Der Anbieter ist als EU-Bio-Unternehmen (DE-ÖKO-001, Kiwa BCS), bei Naturland und bei Fairtrade (FLO-ID 36866) zertifiziert.
- Standort
- Nürnberg
- Verfahren
- Gefriertrocknung von Früchten (Freeze-drying: Schnellfrieren bei -30 °C für 4 Stunden, Trocknung 12, Import, Export, Distribution/Vermarktung, Rückverfolgbarkeit bis zum Hof, Direkte Zusammenarbeit mit Farmergenossenschaften ohne Zwischenhandel
- Werkstoffe
- Kokosblütenzucker, Kakao / Kakaonibs, Gefriertrocknete Früchte, Kräuter und Gewürze
- Zertifikate
- EU-Bio-Zertifikat (DE-ÖKO-001), Naturland, Fairtrade, EU-Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-001, Kiwa BCS), Naturland-Zertifizierung (4-49537), Fairtrade (FLO-ID 36866), ISO 9001
- Branchen
- Bio-Lebensmittel, Fair Trade, Lebensmittelhandel, Nahrungsmittelverarbeitung
- 01
Direkte Zusammenarbeit mit Farmergenossenschaften in Indonesien
- 02
Anbau nach Mischkulturmodell
- 03
Ernte und Aufbereitung (z. B. Fermentieren, Trocknen, Gefriertrocknen)
- 04
Qualitätskontrolle
- 05
Import und Export
- 06
Distribution und Vermarktung in Europa
Produkte und Aufbereitung
Kokosblütenzucker
Handwerklich eingekochter Nektar der Kokosblüte aus Mittel- und Ostjava mit malzig-karamellartigem Geschmack.
Kakao / Kakaonibs
Forastero-Kakao aus Bali, fermentiert und sonnengetrocknet, roh oder geröstet.
Gefriertrocknete Früchte
Früchte werden 4 Stunden bei -30 °C schockgefroren und 12 Stunden bei 40-60 °C getrocknet.
Kräuter und Gewürze
Getrocknete Gewürze wie Kubeben-Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Lemongrass und Kaffir-Limettenblätter, ganz, geschnitten oder als Pulver.
Standort
Nürnberg
DEVerwaltung, Import-Export, Distribution
- Werkstoffe
- Bio- und Fairtrade-Agrarprodukte
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Gefriertrocknung von Früchten (Freeze-drying: Schnellfrieren bei -30 °C für 4 Stunden, Trocknung 12Prüfung | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Zertifizierung und Rückverfolgbarkeit
Alle Produkte sind rückverfolgbar bis zum einzelnen Hof und werden nach Bio- und Lebensmittelsicherheitsstandards kontrolliert und verpackt. Die Zertifizierung erfolgt durch Kiwa BCS Öko-Garantie (DE-ÖKO-001), Naturland und Fairtrade (FLO-ID 36866).
| Nachweis | Nürnberg |
|---|---|
| EU-Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-001, Kiwa BCS) | |
| Naturland-Zertifizierung (4-49537) | |
| Fairtrade (FLO-ID 36866) | |
| ISO 9001 |
Historie
- 2017
Website-Präsenz von Organic Foods Indonesia (© 2017-2026) bestehend; Gründungsjahr des Joint Ventures nicht angegeben.