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Herstellung von Raucharomen und Primärrauchkondensaten aus Buchenholz im Retortenverfahren

proFagus Food Solutions GmbH

Northeim · BodenfeldeNeu auf Amplifa

2022Gegründet

über 130 JahreBuchenholzverarbeitung am Standort Bodenfelde

2Standorte

Über proFagus Food Solutions

Die proFagus Food Solutions GmbH wurde 2022 von der Arbonium Technologies GmbH in Bodenfelde als Startup gegründet und stellt Aromen auf Basis von Buchenholz her. Der Rohstoff Buchenholz wird am Hauptstandort Bodenfelde bereits seit über 130 Jahren verarbeitet und veredelt. Ergänzend zu den industriellen Großanlagen der Bioraffinerie der proFagus GmbH hat sich das Unternehmen auf die Anforderungen der Lebensmittel- und Aromenindustrie ausgerichtet. Im Retortenverfahren der trockenen Destillation entsteht durch thermische Pyrolyse aus Buchenholz Holzkohle mit hohem Kohlenstoffgehalt sowie Extrakte wie Gase, Säuren und Buchenholzteer, die zu Essigsäure, Teeröl, Grieß und Pure Smoke®-Raucharomen aufgearbeitet werden. Als Hersteller der EU-zugelassenen Primärrauchkondensate SF-001 und SF-008 bietet das Unternehmen.flexible, kundenindividuelle Formulierungen für die Veredelung von Fertigprodukten der Lebensmittel- und Aromenindustrie an. Die Verwaltung befindet sich in der Robert-Bosch-Str. 7 in Northeim.

Standort: Northeim
Verfahren: Retortenverfahren / trockene Destillation (Karbonisierung, thermische Pyrolyse) von Buchenholz, Herstellung von Primärrauchkondensaten (SF-001 und SF-008) und Raucharomen (Pure Smoke®), Aufarbeitung separierter Extrakte zu Produkten (Essigsäure, Teeröl, Grieß, Raucharomen), Herstellung von Raucharomen (Pure Smoke®) und Buchenholz-Aromen, Trockene Destillation / Pyrolyse im Retortenverfahren, Hersteller der EU-zugelassenen Primärrauchkondensate SF-001 und SF-008, Kundenindividuelle Formulierungen/Lösungen
Werkstoffe: Buchenholz, Holzkohle (hoher Kohlenstoffgehalt), Buchenteer (Buchenholzteer), Essigsäure, Teeröl, Primärrauchkondensat SF-001, Primärrauchkondensat SF-008, Retortenverfahren / trockene Destillation
Gegründet: 2022
Branchen: Lebensmittelindustrie, Aromenindustrie

01
Buchenholz als Rohstoff
02
Karbonisierung/Pyrolyse im Retortenverfahren
03
Separierung der Extrakte (Gase, Säuren, Buchenholzteer)
04
Aufarbeitung zu Essigsäure, Teeröl, Grieß
05
Formulierung der Pure Smoke® Raucharomen

Rohstoffe und Verfahren

RET

Retortenverfahren / trockene Destillation

Thermische Pyrolyse von Buchenholz zur Herstellung von Holzkohle und Raucharomen.

SF-001

Primärrauchkondensat SF-001

EU-zugelassenes Primärrauchkondensat für die Lebensmittel- und Aromenindustrie.

SF-008

Primärrauchkondensat SF-008

EU-zugelassenes Primärrauchkondensat für die Lebensmittel- und Aromenindustrie.

BUFA

Buchenholz

Zentraler Rohstoff, der seit über 130 Jahren in Bodenfelde verarbeitet wird.

TEE

Buchenholzteer

Im Karbonisierungsprozess entstehender Extrakt zur Aufarbeitung zu Teeröl und Aromen.

ESS

Essigsäure

Aus separierten Extrakten aufgearbeitetes Produkt.

Standorte

Bodenfelde

Hauptstandort: Verarbeitung und Veredelung von Buchenholz (Bioraffinerie proFagus GmbH)

Werkstoffe: Buchenholz

Retorten (industrielle Großanlagen der Bioraffinerie)

Northeim

Verwaltung/Standort

Produkte

**Pure Smoke® Raucharomen**Retortenverfahren · Lebensmittel- und Aromenindustrie

**Flüssigrauch (Liquid Smoke)**Retortenverfahren · Lebensmittelindustrie

**Holzessig**Aufarbeitung von Extrakten · Lebensmittelindustrie

**Clean-Label-Produkte**Kundenindividuelle Formulierungen · Lebensmittelindustrie

**Kundenindividuelle Aromenlösungen**Formulierung · Aromenindustrie

Einblicke in die Fertigung

Branchen

LebensmittelindustrieAromenindustrie

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
Retortenverfahren / trockene Destillation (Karbonisierung, thermische Pyrolyse) von BuchenholzSonstiges	–	–	–	–	Buchenholz
Herstellung von Primärrauchkondensaten (SF-001 und SF-008) und Raucharomen (Pure Smoke®)Sonstiges	–	–	–	–	Buchenholz, Buchenholzteer, Essigsäure, Teeröl
Aufarbeitung separierter Extrakte zu Produkten (Essigsäure, Teeröl, Grieß, Raucharomen)Sonstiges	–	–	–	–	Buchenholz

1 Anlagen & Maschinen

Maschine	Hersteller / Modell	Anzahl	Arbeitsraum	Baujahr	Standort
Retorten (industrielle Großanlagen der Bioraffinerie)	–	–	–	–	Bodenfelde

Zusatzleistungen

Herstellung von Raucharomen (Pure Smoke®) und Buchenholz-AromenTrockene Destillation / Pyrolyse im RetortenverfahrenHersteller der EU-zugelassenen Primärrauchkondensate SF-001 und SF-008Kundenindividuelle Formulierungen/Lösungen

Historie

über 130
Verarbeitung und Veredelung von Buchenholz am Hauptstandort Bodenfelde
2022
Gründung der proFagus Food Solutions GmbH durch Arbonium Technologies GmbH in Bodenfelde